火锅列表
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随意一品锅
材料:鸡汤或者高汤足量,大白菜,虾,猪肉,鱼丸,虾丸,油豆腐或者冻豆腐,甜豆或者荷兰豆,玉米,胡萝卜,金针菇,盐做法:1.鸡汤或者高汤足量,任何耐煮的蔬菜切细后垫底,我通常用大白菜。... [火锅]
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情人节巧克力火锅
材料:可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克,雀巢淡奶200克,君度香橙酒15克,各色水果芝士蛋糕,饼干适量做法:1.将巧克力切小块放碗中,隔热水慢慢融化,再加入淡奶油、酒拌匀。... [火锅]
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DIY火锅
材料:火锅底料,潮州牛肉丸1斤,午餐肉,生菜做法:1.凉水倒半锅进去,火锅底料先放一整块,用水加热化开,煮沸。 2.趁烧水这会儿,把牛肉丸每个都切5-6刀,别切断,一是好... [火锅]
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小鸡炖蘑菇
材料:鸡,蘑菇,葱,姜,大料,干红辣椒,盐,酱油,糖,料酒做法:1.将鸡洗净,剁成小块; 还可以把鸡肉用开水紧一下,去掉血沫 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 最好用榛蘑,俺家... [火锅]
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土豆啤酒鸭
材料:鸭后膀子两个,辣椒,大葱,姜,蒜,大土豆一个,冰糖,茴香,花椒,啤酒一瓶,老抽做法:1.把鸭肉洗净切小块,姜切片,蒜切末大葱斜切段,土豆削皮切块待用。... [火锅]
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四川泡菜
材料:姜半斤,大蒜半斤,花椒1两,盐8克,白酒少许做法:1.把泡菜坛子洗干净,倒入凉水(最好就是自来水凉一天) 2.放入姜...半斤 大蒜...半斤花椒1两 盐8克 ,在到入少... [火锅]
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韩风素杂拌
材料:黄豆芽250克,小黄瓜2根,胡萝卜1根,韩国白菜泡菜250克,蒜2瓣做法:1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油),捞起后放入冰水中投凉(保持食材... [火锅]
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香辣火锅兔
材料:青笋,干辣椒,花椒,蒜,嫩姜丝,淀粉,泡椒,豆瓣,火锅料,盐,酱油,鸡精,大葱做法:1.兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。 2.锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔... [火锅]
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素炒雪里红
材料:新鲜雪里红一把500g,小米尖椒三四个,油盐适量做法:1.新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水... [火锅]
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海鲜豆腐煲
材料:原料:,日本豆腐2条,本地白莱1只,蟹王棒6支,虾仁,肉片,葱段少许,盐,鸡精,白胡椒少许,勾芡调料:,盐,鸡精,白胡椒,番茄沙司,泰式甜辣酱,地瓜粉少许做法:1.日本豆腐切块,下锅煎至两面金... [火锅]
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日式福袋小火锅
材料:大白菜适量,玉米2段,豆腐3片,南瓜2片,金针菇1小包,鲜冬菇2朵,油豆腐小福袋1-2个,火锅牛肉片适量,日式芝麻酱蘸料1小碗,(咸芝麻酱2勺+1勺冷开水+半勺醋+少许糖)做法:1.先来... [火锅]
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28分钟DIY家庭版火锅
材料:配料:,火锅底料一袋,干辣椒,干花椒适量,味碟:,大蒜泥,橄榄油,盐,味精,香菜末,材料:,豆皮,豆棒,脆皮肠,蟹肉棒,腊肉,香肠,老肉片,毛肚,土豆,木耳,炸豆腐,青菜,香菜做法:1.火锅底料制作方法:... [火锅]
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自家麻辣烫
材料:番茄,鱼丸,肉丸,脆肠,蟹棒,海带,粉丝,土豆片,生菜,油麦菜,香菜,小青菜,高汤,蒜汁,芝麻酱,小辣椒,花椒,油做法:1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃,然后将去皮后切丁的... [火锅]
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辣白菜排骨火锅面
材料:排骨,葱,姜片,盐,辣白菜,土豆,平菇,面条做法:1、将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。 2、水开后,大火... [火锅]
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土家腊猪蹄火锅
材料:腊猪蹄肉1250克,干土豆250克做法:1.一、将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末; 2.二、将剁好洗... [火锅]
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米汤火锅
材料:大米100G,肥牛片一盒,豆苗200G,白萝卜200G做法:1.大米浸泡一晚,放入榨汁机 2.磨成米浆 3.配菜 4.加胡椒、姜片,煮开。需不断搅动,... [火锅]
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南方牛肉火锅
材料:牛肉,牛肉丸,香菜,牛骨汤,白萝卜做法:1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀。 2.牛大骨炖汤,把汤做为火锅底,加萝卜,牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了。... [火锅]
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韩国烤肉火锅
材料:1.沙朗牛肉6片,2.大白菜4两,金茸少许,豆腐1块,丸子任选,鲜香菇2朵,3.辣泡菜1盘,调味料:1大匙,糖1小匙,新鲜辣椒少许,汤底:杯,盐1小匙,柴鱼味精1小匙,沾料:1大匙,香油少许,辣椒粉1小匙... [火锅]
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日式小火锅
材料:大白菜心6个,豆腐2小块,牛肉片6两,白制鱼板半杯,乌龙面半杯,豌豆婴少许,鲜香菇1朵,汤底:2大匙,柴鱼半杯,海带半杯,水5杯,沾料:1大匙,蛋1个,葱花1大匙做法:(1)先将调味料熬煮成... [火锅]
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石头火锅
材料:材料A:1颗,炸芋头块1杯,豆腐切块1杯,蕃茄1个,玉米1条,猪血1杯,材料B:1杯,葱花1/3杯,咸菜1/3杯,大蒜2粒,材料C:半斤,猪肉半斤,鸡肉半斤,材料D:半杯,蛋饺半杯,贡丸半杯,花枝半杯,汤底材料:10杯,淡... [火锅]