鸡列表
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葱油鸡翅
材料:主料:做法:1、准备好原料,鸡翅洗干净,控干水分,小葱切长断儿。 2、大葱切断儿,鸡翅在正反两面各划两刀。 3、锅中放油,油温热时就放入小葱,小心... [鸡]
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脆辣鸭胗
材料:原料:鸭胗、豇豆做法:1、准备原料; 2、鸭胗用盐搓一会,洗净后切薄片,用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右; 3、锅中热... [鸡]
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黄金鸡棒槌
材料:鸡翅根 面包糠 葱姜蒜 白酒 泰式酸辣酱 生抽 盐做法:1. 先用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜煎断; 2. 再用刀贴着骨头将肉刮开... [鸡]
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孜然烤鸡翅
材料:鸡翅中12个,生抽10克,蚝油10克,盐,葱,姜,料酒,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,花椒粉,白芝麻,植物油。做法:1、鸡翅洗干净。淋干水分。 2、在鸡翅正反面各划开两刀。便于... [鸡]
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香酥烤鸡
材料:【主料】整鸡一只(选择肉鸡或三黄鸡,不要用老母鸡,后者适合煲鸡汤)做法:1、整鸡一只,切掉鸡脚。放入一个大容器中,大葱切段、蒜和生姜切大片,放入盆中。 2... [鸡]
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可乐鸡翅
材料:鸡中翅(300克)、可乐(500毫升) 做法:1. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味和去血水。 2. 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出... [鸡]
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柑桔香料炖鸡
材料:棒棒鸡腿 8支做法:1、奶油放室温软化,加入其余材料B拌匀成大蒜柳橙奶油酱;将鸡腿皮往下拉开,均匀抹上大蒜柳橙奶油酱,盖回鸡皮,用牙签别起备用。 2、倒入... [鸡]
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黑胡椒烤雞翅
材料:雞中翅9隻,料酒1.5匙,醬油2匙,雞精2小匙,黑胡椒粉2小匙,香油4分之3匙,蜂蜜1匙做法:1、雞中翅洗淨用廚房紙巾吸乾水份。 2、加入料酒1.5匙,醬油2匙,雞精2小匙... [鸡]
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韩国人参鸡汤
材料:草鸡,人参,红枣,大蒜,糯米,大米,葱,洋葱,辣椒做法:1.提前泡上糯米和大米,至少2小时。大蒜处理好,不用切片,取整瓣。其他材料也洗好,处理好。备用 2.洗净鸡,最好用... [鸡]
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石锅老妈鸡
材料:主料:农家土公鸡1只(约3000克)。做法:1、把鸡宰杀治净后,斩成块纳盆,加料酒和酱油码味备用。 2、往炒锅里放菜油,烧至五成热时下鲜花椒爆香,投入泡海椒、泡... [鸡]
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超簡易豉油雞
材料:1) 冰鮮鸡一隻做法:1) 洗雞後, 雞胸剪開成片的, (為方便浸透豉油) 2) 少少油(玫瑰煲其實可以不用油), 炒香姜片, 下酒 3) 加材料 4, 5,... [鸡]
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烧鸡公
材料:主料: 公鸡1000克 。做法:1、鸡斩切成见方小块; 2、干红辣椒切成1.5厘米节; 3、姜蒜切片; 4、葱切节; 5、把干辣椒50... [鸡]
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冬菇蒸鸡
材料:鸡肉 500g,冬菇10朵,姜10g,小葱1棵,杞子10g,白酒20ml,生油30ml,白胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,花生油20ml做法:1、洗干净所有材料,鸡肉砍小块,香菇泡发切条,姜切丝,小葱切葱花。... [鸡]
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黄焖鸡米饭
材料:【主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个做法:1、鸡腿洗净,切成4cm大小的块。 2、生姜切片、干辣椒切成小圈。 3、香菇切片,青椒切成细长... [鸡]
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白灼滑鸡
材料:鸡半只,青葱1棵,姜2片做法:1、鸡清理干净,抹上少许盐醃半小时。 2、烧开一锅可蓋过鳮的沸水,加入姜、青葱和半汤匙料酒,转至最小火。... [鸡]
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花生焖虎皮凤爪
材料:山东花生米300g,鸡爪15只做法:1、鸡爪剁去指甲部分,烧开一锅沸水,在水里加入少许醋和料酒,放入鸡爪烫5分钟,捞出。 2、在鸡爪表皮均匀涂抹... [鸡]
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BBQ烤雞翅
材料:雞中翅5隻,料酒1匙,醬油1匙,蕃茄醬1匙,鹽一點點,雞精1小匙,黑胡椒粉一點點,香油4分之3匙,蜂蜜1匙做法:1、雞中翅洗淨用廚房紙巾吸乾水份。 2、加入料酒1匙、... [鸡]
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泰式香煎鸡
材料:去骨鸡全腿2只,牛油2汤匙,冬阴酱1汤匙加5汤匙水拌匀做法:1、鸡腿洗净切块,加腌料腌半小时。 2、香茅、辣椒、姜花和發枫柑叶切幼。... [鸡]
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麦片鸡制作过程图
材料:去骨鸡全腿2个或鸡胸1个,Nestum原味麦片半杯,牛油2汤匙,咖喱叶2束,红辣椒1条(切丝) 做法:1、鸡洗净切块,加腌料腌制,麦片加入半茶匙盐和糖拌匀。 2、锅里放... [鸡]
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米酒蒜蓉辣酱鸡
材料:鸡肉、元葱、米酒、蒜蓉辣酱、料酒、姜、红绿辣椒做法:1、鸡块加料酒、花椒粉、料酒、一点醋腌制20分。 2、辅料切块,姜切片。 3、少许油... [鸡]