麦片鸡制作过程图
材料:
去骨鸡全腿2个或鸡胸1个，Nestum原味麦片半杯，牛油2汤匙，咖喱叶2束，红辣椒1条（切丝）
做法:
1、鸡洗净切块，加腌料腌制，麦片加入半茶匙盐和糖拌匀。
2、锅里放入牛油煮溶，加入鸡块煎至底部金黄，翻面把另一面也煎至金黄。
3、加入咖喱叶和辣椒丝炒香，最后倒入麦片炒至干脆即可。
小诀窍
～全程只用大火煮。
～喜欢辣的可改用指天椒。
**请忽略图片中的班兰叶，放下去也是没作用的。
麦片鸡制作过程图
材料:
去骨鸡全腿2个或鸡胸1个，Nestum原味麦片半杯，牛油2汤匙，咖喱叶2束，红辣椒1条（切丝）
做法:
1、鸡洗净切块，加腌料腌制，麦片加入半茶匙盐和糖拌匀。
2、锅里放入牛油煮溶，加入鸡块煎至底部金黄，翻面把另一面也煎至金黄。
3、加入咖喱叶和辣椒丝炒香，最后倒入麦片炒至干脆即可。
小诀窍
～全程只用大火煮。
～喜欢辣的可改用指天椒。
**请忽略图片中的班兰叶，放下去也是没作用的。
正宗御味祥道口烧鸡制作方法
材料:
主料：童子鸡
做法:
1.将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热水内烫5 分钟
左右，再将毛煺尽，这可使光鸡洁净白亮，色形美观；
2.然后斩去鸡爪，并在鸡颈上方用刀开一个小口，使食管气管露出，又在臀部和两腿之间各切开7～8 厘米的长口，割断食管、气管、掏出内脏，切下肛门，再用清水洗净余血和污物；
3.将洗好的鸡放在案板上，腹部向上，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，并用手按折；
4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下腹脯尖处开一小口，将两腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，使成为两头皆尖的半圆形，再晾干表面水分；
5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，放入另一锅内，加上老卤和全部香料，同时将盐水溶化后加入，鸡上压竹箅子，使鸡全部浸没在卤水内，随后将硝溶化后加入，用旺火烧开；
6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，捞取出锅；
7.捞鸡前要准备好工具，捞时要手眼配合，使鸡的造型达到完整美观的要求。
烹饪技巧
1、宰杀煺毛，手法快捷，确保其洁净光亮；
2、卤制时，从开锅算起大约要煮4 小时左右，而卤制时所用的汤以后可继续
使用，称做老卤；
3、蜂蜜水的比例为水60%，蜂蜜40%。
菜品特色
此鸡浅红带微黄色，皮肉完整无损，咸中带甜，香嫩鲜美，鸡骨一触即脱。
补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱。
东菱 XBM-1139S面包制作全过程
材料:
原料：鲜奶100ML，鸡蛋两个，黄油40克（也可用色拉油3大勺，但感觉没有黄油香），盐四分之一小勺，糖3大勺半，酵母1又四分之一小勺，面包粉2大杯（一定要高精粉，若用普通面粉，做出来的就是牛奶馒头了）
做法:
1.先放入鲜奶、鸡蛋（可不用搅拌，直接放入）、在桶的一角放盐，斜对角放糖，再放入面粉，在面粉上挖一小洞，放入酵母。
2.将桶放入面包机，选用程序5“甜面包”，重量选700克，颜色选用浅，用时2小时50分。
3.开始搅拌，10分钟后放入黄油或色拉油（因为面包搅拌时桶壁会有面粉，这时放入油，可以将桶壁的面粉拌开）。这时，面粉已变成面团。
4.待有嘀嗒声时，可放入葡萄干等馅料。（建议葡萄干先用开水泡开）整个搅拌过程断断续续，搅一会，停一会儿。
5.还剩1小时20分钟时，发酵有一段时间了，面团变大。
6.还剩40分钟时，烤面包才真正开始。家中会有浓郁的面包香，面包也发到最大了
7.还剩20分钟时，取出面包，记得一定要提前20分钟取出面包，否则壳太厚没法吃。
奶茶的做法过程
材料:
茶、牛奶。（具体做哪样的，再加相应的材料）
做法:
秘香宫推荐：
1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；
2.熬好砖茶（红色）；
3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；
4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；
5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；
6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；
7.可以品尝了。
冬虫夏草肚片鸡汤
材料:
老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片
做法:
1.将芸豆泡发待用.
2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.
3.洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状.
4.锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.
5.容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里，盛好汤就溶化了，味精不可久煮.)
小诀窍
冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补 如何挑选好的老母鸡的心得体会; 好的老土鸡爪子要小,肉质要紧.鸡油为金黄色,煲制老母的时间越久就会香越好喝,一般需用文火煲制2-3个小时,市场价16元一斤. 嫩洋鸡通常是大肥爪子,鸡油为白色,一般用文火煲制30就烂了,汤也无味,只可红烧用它.市场价8--10元一斤.
煎肉片鸡蛋
材料:
材料2人份：鸡蛋2个（大），牛腿肉片60克，煮竹笋50克，胡萝卜30克，鲜香菇、荷兰豆各20克，色拉油2小匙，砂糖二又三分之二小匙，盐五分之二小匙，酱油三分之二小匙，高汤二又三分之二大匙，莴苣20克。
做法:
①切细竹笋、胡萝卜和去柄的鲜香菇。
②除去荷兰豆的茎，用沸水稍烫后细斜切。
③在锅中将油加热，放入肉片炒，变色后加入①，炒至变软。
④把调味料和高汤加入③中，煮至变软，放入②和鸡蛋后迅速熄火。
⑤把④倒入附有薄油的煎锅中，盖上盖，煎至表面变干。另一面也如此煎。切开后和莴苣一起盛盘。
笋片鸡丁
材料:
鸡脯肉150-200克，笋片30克，首乌9克，干辣椒半只，桔皮、大料、精盐、白糖、味精各适量。
做法:
(1)．将首乌加适量水用砂锅煮20分钟，滤出汁水待用。
(2)．鸡肉等原料分别切丁。
(3)．鸡丁加酒、盐、水淀粉浸泡15分钟后温油炒熟，投入笋丁，再加首乌汁水、桔皮、干辣椒煮沸，调味即成。
薯片鸡块
材料:
鸡蛋，鸡胸肉Sour-Cream & Onion薯片(別的也可以).
做法:
鸡蛋只要蛋黄加盐打散，鸡胸肉切块蘸蛋黄液，再蘸弄碎的Sour-Cream & Onion薯片(別的也可以).烤箱预热300度放入蘸好的薯片鸡块烤20分钟，翻面再放入烤箱继续烤20分钟，拿出後洒上些少Paprika辣椒粉沾汁吃.
沾汁：Mayo，芥辣，Wasabi，蜜糖，一点拧檬隨自己喜好加多或減少後拌匀後，洒上些少Paprika辣椒粉即可开吃…...
薯片鸡块
材料:
鸡蛋，鸡胸肉Sour-Cream & Onion薯片(別的也可以)
做法:
鸡蛋只要蛋黄加盐打散，鸡胸肉切块蘸蛋黄液，再蘸弄碎的Sour-Cream & Onion薯片(別的也可以).烤箱预热300度放入蘸好的薯片鸡块烤20分钟，翻面再放入烤箱继续烤20分钟，拿出後洒上些少Paprika辣椒粉沾汁吃.
沾汁：Mayo，芥辣，Wasabi，蜜糖，一点拧檬隨自己喜好加多或減少後拌匀後，洒上些少Paprika辣椒粉即可开吃…...
蒸菜制作，如何制作蒸菜，蒸娃娃菜
材料:
蒜蓉，红辣椒，娃娃菜，粉丝，橄榄油，盐
做法:
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
准备好原材料，粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用；在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用
将娃娃菜切开后平铺在盘底；在娃娃菜中间放入适量粉丝
再撒些蒜蓉；放入开水锅中蒸上十分钟
拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈；吃时搅拌均匀即可
这道菜制作起来很简单， 只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下， 蒸时先放入大部分蒜蓉，蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面，这样更香；如果喜欢， 也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油， 味道也很特别。