鸡列表
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鲜茶树菇鸡汤
材料:材料 : 鸡腿 2 只,土豆 1 个, 小胡萝卜1 条,茶树菇 8 朵 做法:1. 鸡腿洗净,用热水汆烫捞起备用 。 2. 土豆,胡萝卜切厚片,茶树菇对半撕 。... [鸡]
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三分钟鸡刨豆腐
材料:豆腐一块、鸡蛋两个、小葱一把、盐、白胡椒粉做法:1. 豆腐控干净水,放在大碗中,用勺碾碎,不要太碎,蚕豆大小即可。 2. 小葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液... [鸡]
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广东烤盐焗鸡
材料:材料:鸡1只(净重2斤左右),盐焗鸡粉2包(30克/包)做法:1、鸡去掉鸡脚、内脏、头颈,清洗干净,用厨房纸擦干内外; 2、用棉线把鸡腿绑起来; 3、把盐焗鸡... [鸡]
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麻香白斩鸡
材料:新母鸡 葱姜 料酒 盐 高汤 生抽 糖 香油 葱姜末 朝天椒碎做法:1、新鲜活鸡处理好,回家冲洗干净。 2、锅里放水,下葱姜、料酒、盐,煮开后放入鸡,烫一下就... [鸡]
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叉烧烤鸡根
材料:鸡根8个、叉烧酱、老抽少许、料酒少许、辣椒粉少许、葱花、熟芝麻少许、锡箔纸做法:1、把鸡根洗干净沥干水,用牙签在鸡根上刺些眼眼,再把叉烧酱摸在鸡根上抹均匀,... [鸡]
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烤鸡翅
材料:原料:鸡中翅、面包糠、鸡蛋做法:1、鸡中翅洗净,正反两面划两刀,更入味; 2、用盐、生抽、料酒、五香粉、鸡粉,油抓匀,腌15分钟入味,或更长时间; 3... [鸡]
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培根芝士肉卷
材料:培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠做法:1、猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片; 2、卷起来; 3、裹上鸡蛋液; 4、沾满... [鸡]
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南乳炸鸡
材料:10只 鸡翅膀做法:1) 把所有腌料放入盘里搅匀。 2) 倒入鸡翅膀不停的捞至均匀。 3) 把薯粉倒入, 捞至均匀,粉均匀的粘上鸡翅膀即可。... [鸡]
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鹌鹑蛋之小鸡总动员
材料:鹌鹑蛋:200g 做法:1:将鹌鹑蛋、鸡蛋和胡萝卜洗净,用小刀将胡萝卜切小片,再弄成三角形状,切出齿轮状 2:鸡蛋、鹌鹑蛋放锅里煮熟,过一遍凉水容易剥壳... [鸡]
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干锅鸡
材料:三黄鸡半只、洋葱50克、姜1小块、干辣椒6个、青辣椒2个、花椒12粒、盐1小勺、白糖1克、生抽5小勺、辣椒酱1大勺、植物油适量。做法:1、三黄鸡洗净切块,放入凉水... [鸡]
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深夜食堂炸肉饼
材料:肉饼原料:牛绞肉100g,猪绞肉100g,洋葱半个,面粉50g,新鲜面包屑50g,鸡蛋1个,辣酱油(worcestershire sauce)1小勺,盐适量, 磨碎的肉豆蔻适量做法:1、首先把酱料的所有原料倒... [鸡]
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珍珠鸡串烧
材料:【总共做了13串】一只珍珠鸡(约1kg重)的鸡胸、鸡腿和鸡翅,小葱4根(只用葱白),盐适量,现磨黑胡椒适量做法:【拆解整鸡并去骨的方法】: 1. 用小刀沿着鸡... [鸡]
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黄油培根烤鸡翅
材料:培根、鸡翅、咖喱粉、耗油、黄油、黑椒粉、白芝麻做法:1、准备培根和鸡翅; 2、鸡翅洗净,前后各划两下;... [鸡]
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香酥鸡柳
材料:鸡脯肉(100克)、鸡蛋(1个)、淀粉(适量)、白胡椒粉(适量)、盐(适量)、植物油(适量)、番茄酱(适量)做法:1. 鸡脯肉洗净,切条。 2. 将鸡肉条放入碗内,加入少许盐... [鸡]
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照烧鸡腿
材料:【原料】:做法:1、鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎些小孔以便入味。 2、生抽与老抽混合,倒在鸡腿上。 3、再倒上蜂蜜。 4、涂抹均匀... [鸡]
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南乳焖猪手
材料:猪手一只、莲藕150克、花生一小把、南乳3-4块(加少量汁)、葱和姜各适量做法:1、姜切片、葱切段待用。 2、莲藕去皮、洗净,滚花刀切小块。 3... [鸡]
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蜜汁烤鸡翅根
材料:鸡翅根 1斤做法:1. 鸡翅根洗净,控干水分 2. 将蜜汁调料,盐,酱油,姜丝放入盆中,均匀的抹在鸡翅根上 3. 用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上(我一... [鸡]
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啫啫滑鸡煲
材料:主材:土鸡做法:1、新鲜仔鸡收拾干净。 2、取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块(其它可拿去煲汤),加入盐、料酒和生粉。 3、反复抓匀后腌制30分钟。... [鸡]
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黑椒姜葱鸡
材料:新鲜鸡肉500g,小葱3棵,姜1块,油50ml,白酒15ml,生抽20ml,盐1茶匙,清水30ml,黑椒适量做法:1、洗净所有材料,鸡肉斩小块,葱切小段,姜切片 2、锅里放油烧热,放入姜片... [鸡]
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香菇炖鸡腿
材料:鸡腿 8只 香菇 10只做法:1、先把鸡腿洗净,煮一下,看见鸡腿表皮变白,油沫出来即可; 2、热水倒掉,用凉水洗干净鸡腿; 3、香菇掰成小... [鸡]