家常菜品列表
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凉拌菠菜金针菇
材料:1:胡萝卜一根80克,去皮洗净切丝,盐1/4茶匙;做法:1、胡萝卜切丝后加1料里的盐拌匀腌20分钟待用。烧开一大锅水,将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫,捞出后冲冷水沥水待用... [家常菜品]
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家常地三鲜
材料:茄子,土豆,青椒,蒜,生抽,老抽,糖,盐做法:1、茄子切块 土豆切片状 青椒切块备用。 2、起锅加大量油分别将茄子炸至金黄,土豆炸至透明,盛出。 3、... [家常菜品]
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独家五香酱牛肉
材料:牛肉2kg(都说最好用牛腿肉,但是因为那个比较贵,我就买的牛肩肉,其实也不错)做法:1.准备: 用竹签子在牛肉上到处扎眼,没有竹签子的就把筷子削的尖一些,这样好入味,将材料... [家常菜品]
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新奥尔良果翅汇
材料:COOK100新奥尔良腌料35克 水35克 翅中500克 苹果一个 香蕉2根做法:1.鸡翅洗净,从切口大的一端将骨头剔出斩断,保留另一端的脆骨。 2.腌料和水调和,将去... [家常菜品]
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照烧香酥翅
材料:鸡翅一切二,用料酒,少许盐,姜片做法:1.鸡翅一切二,用料酒,少许盐,姜片捏一下,放置半小时 2.开油锅,把鸡翅炸到金黄干酥,然后沥一下油 3.料酒,味林,... [家常菜品]
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木须肉
材料:主料:猪里脊肉200克,鸡蛋4个做法:1:猪里脊肉切片(略厚一些)加入除油外的其它调料抓拌均匀 2:加入食用油再次抓拌均匀腌制半小时左右 3:木耳黄花... [家常菜品]
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芝麻蜜汁鸡柳
材料:鸡胸肉 1大片做法:1. 鸡胸肉切片,用腌料拌匀,腌至入味,沾上薯粉,热油炸至金黄香脆,取出沥干油,备用。 2. 锅中烧热少许油,爆香八角,加入汁... [家常菜品]
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自制糖醋蒜头
材料:蒜头(大蒜) 做法:1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ,分别每次都撒上盐(自己掌握,不要过咸)。封盖腌制10天 ,每天都晃动一... [家常菜品]
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地三鲜
材料:主料:100g茄子 100g土豆 100g青椒 做法:1、准备好茄子 土豆 青椒。 2、把茄子洗净,切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。(盐也不要加多,会咸的。孩子该感... [家常菜品]
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香菇扒豆腐
材料:主料:香菇(干)45克,豆腐(北)100克做法:1.将豆腐洗净,每块分别切成4块; 2.冬菇放入温水中涨发至回软; 3.... [家常菜品]
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香辣鸡片
材料:鸡胸肉300克,干红辣椒、花椒、姜葱蒜、料酒、盐、白糖、味精、植物油做法:1、鸡胸肉洗净切片,用料酒、盐腌制30分钟; 2、姜、蒜切片,葱切丝;干辣椒一大把... [家常菜品]