酱料列表
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山葵五味酱
材料:酱油膏100公克,蒜泥30公克,姜末20公克,山葵20公克,香油20公克做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成山葵五味酱。... [酱料]
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特制B.B.Q.烤肉酱
材料:辣椒1根,柠檬汁2大匙,蕃茄酱500㏄,烤肉酱1大匙,TABASCO2大匙,糖5小匙,胡椒粉1小匙,可乐1/2罐做法:将全部的材料放置锅中,用小火熬煮半个小时即可。... [酱料]
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京酱
材料:水1大匙,甜面酱2大匙,蕃茄酱1茶匙,料理酒1/2茶匙,糖1茶匙,太白粉1/2茶匙做法:将所有材料混合均匀即可。... [酱料]
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韩式辣烤酱
材料:a.酱油2大匙,辣椒酱2大匙,芝麻酱1/2茶匙,葱2根,蒜头4颗,姜1小块,料理酒1大匙,糖1大匙,水2大匙,B.香油1大匙,韩国辣椒粉2大匙做法:1.所有材料A放入果汁机中打碎后,倒出备用... [酱料]
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蒜泥酱
材料:蒜泥1大匙,沙拉油2大匙做法:1.起锅,倒入沙拉油并烧热至冒烟备用。 2.将作法1的油慢慢淋入蒜泥中,并搅拌蒜泥和油至均匀即可。... [酱料]
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韩式炖酱
材料:韩国辣椒粉 2大匙,豆瓣酱 1茶匙,酱油 4大匙,糖 1大匙,水 5大匙 ,蒜头 4颗,姜 1小块做法:1.蒜头及姜切碎备用。 2.热油锅,作法1的材料以小火炒香后,加入其他... [酱料]
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南乳沾酱
材料:南乳汁 2大匙,沙茶酱 1茶匙,花生酱 1大匙,鱼露 1茶匙 ,糖 1茶匙,开水 2大匙,蒜头 2粒,葱 1根,香菜 1颗,香油 1茶匙做法:1.蒜头、葱、香菜洗净切碎备用。 2.将... [酱料]
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咖哩酱
材料:蒜头 5粒,干葱头 5粒,虾米 10公克,香茅粉10公克,洋葱 1/4颗,牛油 2大匙,咖哩粉 2大匙,黄姜粉 1/2茶匙,沙姜粉 1/2茶匙,红椒粉 1茶匙,高汤 200CC ,糖 1茶匙 ,盐 1茶匙 ,... [酱料]
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西柠汁
材料:柠檬汁 1大匙,白醋 1大匙,糖 2大匙,盐 1/16 茶匙,水 1大匙,吉士粉 1茶匙,水 1又1/4茶匙做法:1.材料B调成粉浆备用 2.热锅,倒入材料A并以小火煮滚。... [酱料]
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海鲜酱
材料:红豆腐乳1小匙,酱油1小匙,肉桂粉少许,香油1/4小匙,沙茶酱1大匙,白醋1/4小匙,葱末1大匙,海鲜高汤1大匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [酱料]
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石头味噌沾酱
材料:沙茶酱1大匙,石头火锅汤汁1大匙,葱花1小匙,香油1/2小匙,酱油1小匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [酱料]
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鲜鱼锅沾酱
材料:豆瓣酱1小匙,糖粉1小匙,酱油1大匙,香油1/2小匙,白醋1/4小匙,芹菜末1小匙做法:将所有材料搅拌均匀即可。... [酱料]
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茶香麻辣锅沾酱
材料:高山茶汁2大匙,沙茶酱1大匙,白芝麻1小匙,芝麻酱1小匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [酱料]
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姜母鸭沾酱
材料:臭豆腐乳1块,辣豆腐乳1块,白糖1大匙,米酒3大匙做法:1、锅中放入所有材料; 2、以小火熬煮至热,并搅拌均匀即可。... [酱料]
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韩式麻辣锅沾酱
材料:花生粉1/2小匙,辣椒粉少许,韭菜末1大匙,白糖1/2小匙,炼乳1大匙,辣油1小匙,酱油1/2小匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [酱料]
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广式沾酱
材料:蚝油1大匙,辣油1/2小匙,辣椒酱1小匙,黑醋1/2小匙,糖粉1/4小匙,香油1/2小匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [酱料]
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泰式酸辣锅沾酱
材料:泰式鱼露1大匙,柠檬汁1大匙,碎虾米少许,沙爹酱1大匙,辣椒末1/4小匙,花生末1/4小匙做法:1.碎虾米略洗后,放入锅中以中火汆烫备用。 2.碗中放入作法1与剩余... [酱料]
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海鲜涮涮锅酱
材料:海鲜涮涮锅汤汁1大匙,豆腐1块,酱油1大匙,蒜末1小匙,芝麻酱1大匙,葱末1小匙,香油1/2小匙,白醋1/2小匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [酱料]
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味噌沾酱
材料:日式柴鱼昆布高汤3大匙,红味噌1大匙,粗味噌1大匙,白糖3大匙,白芝麻1大匙,米酒1大匙,蒜泥1大匙做法:1、锅中放入日式柴鱼昆布高汤、红味噌、粗味噌、白糖,以小火煮滚后... [酱料]
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涮羊肉沾酱
材料:涮羊肉锅汤汁2大匙,芝麻酱1大匙,葱末1大匙,粗辣椒粉1小匙,豆腐乳1块,麻油1小匙,酱油1/4小匙,白糖1小匙做法:1、碗中放入所有材料; 2、搅拌均匀即可。... [酱料]