酱肉干列表
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酱牛肉
材料:前腿牛键子1000克,红辣椒,胡椒粒,姜一块,酱油3汤匙,白糖1汤匙,醋做法:前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,将牛肉放入,浸泡一个小时,去除牛肉淤血。... [酱肉干]
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酱牛肉
材料:新鲜牛肉,花椒,大料,姜末,蒜块,盐,料酒,酱油,糖和水。做法:1,将牛肉放入热水中煮出脏东西,洗干净。 2,国内放入热水,加入调料烧开,把干净的牛肉加入,盖上盖子,小火... [酱肉干]
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酱牛肉
材料:牛键子肉,八角,花椒,小茴香,丁香,桂皮,香叶,五香粉,冰糖,干红辣椒,蒜,姜,老抽,生抽,盐做法:1、锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮。 2、捞出牛肉,冷水... [酱肉干]
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秘制牛肉干
材料:牛肉5斤,葱姜,花椒,大料,辣椒碎,孜然,糖,红酒,酱油,适量的盐。做法:1、秘密武器就是电饭锅,哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油,不加水。 2、选好牛肉,回来洗净后,切成... [酱肉干]