酱香素菜列表
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鱼香茄子
材料:茄子,葱4根,四川辣豆瓣酱,甜辣椒酱,盐,味精,蒜一头,姜(用量稍少于蒜),猪碎肉,水淀粉做法:1.将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注意不要把茄子切断了... [酱香素菜]
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虎皮镶肉尖椒
材料:瘦肉,葱花,盐,酱油,胡椒粉,尖椒做法:1.肉馅加葱花盐酱油胡椒粉和匀,尖椒切蒂,去掉内芯,把肉馅填到里面去 2.煎锅加油,把尖椒两面都煎出虎皮的效果... [酱香素菜]
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虎皮尖椒、虎皮青椒
材料:主料:尖椒,辅料:蒜,甜面酱做法:1、尖椒洗净。 2、去蒂,把里面的籽去干净。 3、蒜切片。 4、甜面酱少许,待用。 5、油烧... [酱香素菜]
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虎皮青椒
材料:主料:青椒400克,做法:1.青椒去蒂,洗净,放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油; 2.炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。... [酱香素菜]
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四季烤麸
材料:原料:干烤麸一袋(150克),干香菇、木耳、黄花菜、干花生各适量。做法:1。香菇、木耳分别放入热水中浸泡至全部发好,剪去根蒂剪去根蒂,切小块备用。干烤麸也浸入冷水中... [酱香素菜]
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上海菜--四喜烤麸
材料:烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油。做法:1、烤麸洗净,切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用; 2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水... [酱香素菜]