鸡类列表
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可乐鸡翅
材料:主料:鸡翅10个、可乐半瓶做法:1、鸡翅洗净,用小刀在鸡翅上戳些眼子,再用卤水浸泡60分钟,这样更进味,捞出待用。 2、热油锅,放入鸡翅翻炒哈,加点水,再加可乐... [鸡类]
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香辣鸡公煲
材料:童子鸡1只,冬笋半个,杭椒十几个,红椒1个,莴笋半根做法:1、首先清理鸡,切块沥干水分,用蚝油、胡椒粉、料酒、少许淀粉腌制半小时。 2、配料有冬笋块、莴笋... [鸡类]
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新疆大盘鸡
材料:鸡半只,土豆2个,青椒2个,红椒1个,蕃茄1小个,大葱1根,姜半块,蒜5瓣,八角,茴香少许,老抽,生抽,料油,白糖,花椒,干辣椒做法:1、鸡砍小块,放沸水过血水,沥干。 2、青红椒... [鸡类]
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可乐鸡翅
材料:鸡翅15个,可乐1罐,八角3颗,姜片4枚,料酒3匙,食用油3匙,盐少量做法:1、鸡翅开水焯两分钟,去除浮沫,后放入凉水中洗净捞出控干水备用。 2、因鸡翅出油较多,炒锅... [鸡类]
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重庆口水鸡
材料:三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖做法:1、准备材料:三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯... [鸡类]
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香脆五香炸鸡块
材料:(A)腌鸡料:做法:1、把A材料混匀腌至少3个小时以上待用。 2、把B材料混匀后放在个宽盘子内。 3、把腌好的鸡肉块... [鸡类]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉、酱油、精盐、料酒、水豆粉、清汤、花生米、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、醋、味精做法:1、鸡脯肉切丁,加酱油、精盐、料酒码味,用水豆粉拌匀。 2... [鸡类]
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酸甜苹果翅
材料:翅中8个,苹果1个,新鲜香菇一些,酱油适量,芥菜油适量做法:1、翅中冲洗干净,加入酱油腌制2小时。 2、苹果去皮切块,稍大些。 3、新鲜香菇冲洗干... [鸡类]
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口水鸡肉
材料:三黄鸡、生姜、葱、料酒、油、辣椒、三萘、八角、豆豉、蒜、葱、醋、生抽、白糖、芝麻。做法:1、三黄鸡杀死后处理好内脏,用水冲洗干净,放入锅里,加生姜、葱、料酒... [鸡类]
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辣子鸡
材料:主料:鸡琵琶腿2只(500克)、干辣椒50克、花椒30克做法:1、鸡腿肉切成3厘米见方的块,用胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。辣椒切碎。葱姜蒜切末。 注:盐一次... [鸡类]
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韭菜鸡蛋炒土豆
材料:土豆3个,鸡蛋3个,韭菜150克,葱末,姜末,蒜末,红尖辣椒末少许做法:1、先看看原材料:韭菜切寸段;干辣椒切段;葱姜蒜切片。 2、鸡蛋打散,炒成块备用。... [鸡类]
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西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖做法:1、西红柿洗净切成块,密封冷藏,等第二天早上再用。 2、鸡蛋打散,滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。 3、... [鸡类]
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香菇焖鸡肉
材料:鸡肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐做法:1、鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。 2、蚝油和生... [鸡类]
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椰子炖乌鸡汤
材料:500g乌鸡做法:1、将乌鸡洗净切块。 2、锅里加水,将乌鸡和猪肉焯水。 3、焯好的乌鸡、瘦肉待用。 4、将椰子去壳。... [鸡类]
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葱油鸡翅
材料:主料:做法:1、准备好原料,鸡翅洗干净,控干水分,小葱切长断儿。 2、大葱切断儿,鸡翅在正反两面各划两刀。 3、锅中放油,油温热时就放入小葱,小心... [鸡类]
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麻辣鸡翅香锅
材料:鸡翅 土豆 花生米 红干辣椒 花椒 豆瓣酱 八角 桂皮 香叶 葱姜蒜 白酒 料酒 酱油 糖 油盐做法:1. 准备好原材料; 2.... [鸡类]
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鲜掉眉毛的【汽锅鸡】
材料:【主料】土鸡半只做法:1.土鸡半只。 2.剁成骨牌大小,流水下反复冲洗干净。... [鸡类]
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港式生炸鸡腿
材料:食材做法:1 洗净鸡腿, 用厨房纸印干水份, 在鸡肉(特别是厚肉的位置)刺细孔 2 拌匀调味料, 鸡腿最少腌两个小时... [鸡类]