鸡仔饼列表
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鸡仔饼
材料:中筋粉200克,肥肉粒200克,麦芽糖或糖浆60克,白砂糖80克,芝麻40克,榄仁40克,色拉油40克,南乳1片,枧水4克,盐,蒜蓉3瓣,胡椒粉,高度酒适量,五香粉做法:1.先来做个"冰肉",这个是鸡... [鸡仔饼]
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甜中带咸、甘香酥脆的鸡仔饼
材料:中筋面粉200克,白芝麻30克,花生30克,其它果仁30克,肥肉130克,白糖7大匙,糖浆50克,植物油3大匙,南乳4小块,碱水0.5小匙,蒜头3粒,五香粉适量,胡椒粉适量做法:1.将肥肉切粒,煮熟... [鸡仔饼]
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鸡仔饼
材料:面粉250克,花生5克,瓜子仁5克,白芝麻5克,核桃5克,冰肉10克,蛋黄1个,山羊糕粉15克,碱水5克,清水50克,鸡仔饼的调味料:,白糖50克,糖稀200克,麦芽糖50克,胡椒粉5克,盐5克,色拉油50克... [鸡仔饼]
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鸡仔饼
材料:面粉200克,冰肉粒200克,麦芽糖60克,白糖100克(不包括冰肉的糖),芝麻40克(烤香),花生碎40克(烤香),色拉油40克,南乳1块,枧水4克,盐、胡椒粉、蒜蓉、白兰地酒各适量,蛋黄1个做法:1... [鸡仔饼]
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美味鸡仔饼
材料:馅料:冰肉1000克,盐10克,南乳、蒜蓉适量,炒香瓜子仁150克,炒芝麻150克,胡椒粉些许,糕粉大约200克,一点点的清水、植物油125克做法:1、冰肉的腌法:肥肉头500克切成黄豆大... [鸡仔饼]
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凤仙饼(鸡仔饼)
材料:冰肉:肥猪肉头1000克,粗砂糖1000G,高度白酒60克做法:【冰肉的腌法】:肥猪肉头(白白的肥猪肉,一的肉都没咖)1000克切成黄豆大小的粒粒,加入1000克、粗砂糖和60克高度白洒... [鸡仔饼]