拉面列表
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日式凉面沾酱
材料:水50CC,鲣鱼酱油20CC,味醂2茶匙,柴鱼片1大匙,昆布20g做法:1.取一汤锅,放入冷水与昆布,同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。 2.加入柴鱼至作法1的汤中,煮约?分钟... [拉面]
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拉面汤底
材料:鸡高汤块1块,水500cc,葱1根,姜1小块,酱油1/2大匙,酒1/2大匙做法:1、姜拍碎,葱拍扁,放入水中煮开后,放入鸡高汤块; 2、最后再与酱油、酒调味即可。... [拉面]
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味噌拉面
材料:小吉鱼佃煮萝卜泡菜1/2杯,拉面1人份,猪骨高汤3又1/2杯,香菇2朵,红萝卜片1片,豌豆荚6个,葱花2大匙,味噌80公克,糖1/3大匙,柴鱼味精2小匙,猪油2大匙,香油2小匙做法:1.)将材料... [拉面]
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豆浆拉面
材料:黄豆1杯,水6杯,高汤1杯,乌龙面1人份,香菇1朵,丸子3个,红萝卜1片,金华火腿4片,竹笛1条,排骨酥3个,冬菜1大匙,虾皮1大匙,葱花1大匙,盐2小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,辣椒粉1小匙做法... [拉面]
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和风牛肉丸拉面
材料:牛绞肉300公克,太白粉1大匙,水3大匙,蛋白1/4个,酱油1小匙,鸟蛋5颗,鱼板2片,高汤5杯,拉面220公克,葱丝适量,酱油3小匙,柴鱼片1小匙,鸡粉1小匙,糖2小匙,日本味醂1小匙做法:1.... [拉面]
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叉烧酱油拉面
材料:大里肌肉片2片,柴鱼片10公克,菠菜适量,豆芽菜适量,葱花适量,海苔1小片,拉面1人份,水1000㏄,味醂50㏄,酱油50㏄做法:1.将大里肌肉片和水放入锅中煮约20分钟(中途要捞除浮... [拉面]
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酱油拉面
材料:综合高汤300cc,细卷拉面1人份,鱼板2片,卤笋干少许,叉烧肉2片,卤蛋1/2个,葱花1大匙,海苔丝少许,酱油1小匙,猪油1小匙,胡椒粉1小匙做法:1.将综合高汤煮滚,倒入混合好的调味料... [拉面]
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豚骨拉面
材料:拉面1人份,综合高汤300cc,盐1小匙,玉米笋3支,豆芽菜少许,叉烧肉3片,卤笋干少许,卤蛋1个,起司片1片,海苔片1片,葱花1大匙做法:1. 玉米笋洗净;豆芽菜去根、洗净;拉面烫熟,沥干... [拉面]
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奶油味噌拉面
材料:综合高汤300cc,味噌酱2大匙,海带芽少许,豆芽菜少许,柳松菇1把,粗拉面1人份,白芝麻1小匙,玉米粒2大匙,葱丝少许,奶油块10公克做法:1.海带芽泡软;豆芽菜去根、洗净,柳松菇洗... [拉面]
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地狱拉面
材料:粗拉面1人份,海带芽10公克,豆芽菜10公克,综合高汤适量,盐1小匙,七味粉1大匙,青菜少许,鱼板3片,卤蛋1/2个,叉烧肉2片做法:1.海带芽泡软;豆芽菜去根、洗净;拉面烫熟,沥干放入... [拉面]
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蔬菜拉面
材料:时令蔬菜,韭菜(自己爱放多少就放多少),韭黄(放韭菜的一半分量),鲜芦笋几条,西芹半个,芽菜适量(这里的适量,是适合你自己的分量),干红辣椒,樱桃萝卜片(或胡萝卜片)做法:1、滚水... [拉面]
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拉面
材料:主料:面粉,水,碱面,盐。(面水比例约:10:5.5)。做法:1.将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 2.将饧好的面团分别用两只手抓住两端,然后进行... [拉面]
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辣打糕条拉面锅
材料:打糕条500g,拉面1包,辣椒酱150g,鱼糕按喜好适量,葱,胡萝卜少许做法:首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少) 1、水沸腾之后放入辣椒酱 2... [拉面]
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简易札幌拉面
材料:材料:,细油面1斤,高丽菜1/4个,海苔4片,罐头玉米半罐,银芽1把,味噌6大匙,蒜泥1大匙,葱花2大匙,鸡高汤1大碗,奶油2大匙做法:1.高丽菜切丝,油面放入热水中烫熟后捞起沥干备用... [拉面]
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电饭煲咖喱蔬菜凉面
材料:拉面、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、日式块状咖喱一盒做法:因为在学校,炊具只有电饭煲啦~ A:咖喱制作: 1.洋葱拨开用盐水浸泡几分钟使其容... [拉面]
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正宗兰州牛肉拉面
材料:主料:面粉30斤、牛肉10公斤做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱... [拉面]
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家常面条
材料:材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法:过程: 1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀. 2.水烧开,下面条,面... [拉面]
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简单版手工牛肉拉面
材料:一大碗面:做法:a.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水,一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。... [拉面]
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日本拉面
材料:材料:猪大腿骨,猪肩肉,鸡蛋,菠菜,葱,姜,面条做法:[汤] 2根猪大腿骨,先用开水煮出血沫,洗净后放入高压锅,加一小块姜和一节大葱,中火煮45分钟。... [拉面]
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意大利香肠肉酱和意面
材料:1, 一磅牛绞肉(GROUND CHUCK BEEF),一磅意大利鲜肉香肠(Italian Sausage)做法:1,把洋葱切小丁,西红柿切大块,去子,一半切丁,一半打成稀浆.磨菇切片.Basil,Parsley and O... [拉面]