芦笋列表
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竹笋老鸭煲
材料:老鸭一只,竹笋,蘑菇,木耳,姜,盐,料酒做法:1.老鸭洗净切大块,姜切片 2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味 3.把老鸭放煲里... [芦笋]
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清炒芦笋
材料:芦笋,鱼露小半勺,盐,糖做法:1.芦笋斜切成段 2.炒锅加油烧热,放入芦笋煸炒,加鱼露,盐,糖。大火翻炒1分钟即可出锅... [芦笋]
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豆瓣芦笋
材料:蚕豆瓣100g,芦笋100g,木耳少许,盐,糖适量,做法:1.芦笋斜刀切寸段 2.炒锅加油烧热放入豆瓣煸炒1分钟,加芦笋,木耳,盐,糖继续炒,豆瓣熟即可出锅装盘... [芦笋]
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清炒芦笋虾仁
材料:虾,芦笋,盐,料酒,淀粉,姜,葱,做法:1.虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳) 2.用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十... [芦笋]
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香草烤芦笋
材料:芦笋,意大利综合香草,盐,黑胡椒碎,橄榄油,红椒粉做法:1.烧一锅水,加点盐和油,放入芦笋焯2分钟 2.沥干水分,排入烤盘,刷一层橄榄油,撒点盐 3.200度... [芦笋]
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荷兰酱汁佐芦笋
材料:绿芦笋1把、红胡椒粒适量做法:1.刮除绿芦笋叶子的部分,从底部切掉约1/4的长度。将绿芦笋放入加了盐的沸水中煮熟。等绿芦笋煮到用刀尖就可以轻易切入后,就捞起,放... [芦笋]
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黑椒芦笋炒鸡蛋
材料:芦笋,鸡蛋,蒜片,葱花,现磨黑椒碎,盐,干贝素做法:1.芦笋洗净,去掉老的那一段 2.清水烧开,加少量食盐和油,芦笋淖熟,蒜去皮切片 3.热油爆香蒜片,下芦... [芦笋]
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鲜虾百合芦笋
材料:鲜虾(明虾,基围虾都可以),百合1个,芦笋,蒜末少许,盐,鸡精,美极鲜酱油,水淀粉做法:1.鲜虾剥壳,留住尾巴不要剥断,调入少许湿淀粉,白胡椒粉,黄酒,盐腌制10分钟 2.芦笋... [芦笋]
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培根芦笋卷配黄油烤蘑菇
材料:芦笋(取头部),培根,白蘑菇,大蒜粉,黑胡椒粉,黄油做法:1.培根一切为二,芦笋取头部清洗干净后入开水锅中(放少许油)出水1分钟;蘑菇洗净后切片,摆入烤盘中,上面抹少许黄油... [芦笋]
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芦笋炒牛柳
材料:牛柳1块,芦笋1把,蒜末,盐,鸡精,生粉,胡椒粉,糖,蚝油,淀粉,料酒做法:1.牛柳切成片,加入一点点盐,料酒,鸡精,胡椒粉,还有适量水一起抓匀,水可以多倒一些,抓匀,让牛肉充分的把水分吸... [芦笋]
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酱烧牛肉末芦笋
材料:牛里脊1小块,芦笋,洋葱半个,泡发的香菇适量,葱1根,蚝油,盐,鸡粉,白糖,美极鲜酱油,黄豆酱,生粉水做法:1.干香菇用温水泡发备用;牛里几切成片后用刀拍扁,然后切成碎肉丁,调入蚝... [芦笋]
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糖醋带鱼
材料:冰鲜带鱼,泡椒,泡姜,生姜,蒜,花椒粒少许,酱油,醋,白糖适量,葱段,半碗清水,少许鸡精做法:1、冰鲜带鱼洗净切段,带鱼裹上少许生粉炸金黄后捞起沥油。 2、锅里留底... [芦笋]
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芦笋培根卷
材料:芦笋1捆,培根4片,盐,鸡粉,黑胡椒粉做法:1、芦笋就切头上嫩的部份约15CM吧,后面的又裹起来扔冰箱里,准备做别的菜用。 2、芦笋洗净,汤锅加清水、适量盐、少... [芦笋]
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芦笋香菇肉卷
材料:猪腿肉、芦笋、香菇、烤肉酱、香草末、油做法:1、芦笋洗净切段,香菇洗净切厚片。 2、猪腿肉去皮,切片,用刀背敲过,放点盐,放入烤肉酱搅拌均匀。... [芦笋]
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蒜香芦笋
材料:原料:芦笋。做法:1、水烧开后,加入盐、几滴油放芦笋飞水一分钟;捞出放冷水里过凉。 2、将芦笋装盘,葱蒜切末放于铺到芦笋上。 3、拿一小碗放... [芦笋]
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皮蛋芦笋盖香脆面
材料:鸡蛋面,芦笋一把,皮蛋两个,鱼豆腐四块。盐,糖,味精,淀粉,色拉油。做法:1、鸡蛋面用热水烫一下,盘成面饼,沥干。 2、芦笋去掉根部,切成小段,皮蛋和鱼豆腐切丁。... [芦笋]
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芦笋炒牛肉
材料:芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。做法:1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡... [芦笋]
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凉拌芦笋
材料:新鲜细芦笋,胡萝卜,金针菇,熟白芝麻 ,盐,美极鲜酱油,麻油做法:1、芦笋选细长的那种,很嫩 洗净切断;胡萝卜切丝。 2、开水汆烫下金针菇,捞出过冷水。... [芦笋]
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芦笋豆干炒肉丝
材料:芦笋,豆干,猪肉,盐,油,黑糊椒粉(最好是现磨的那种)做法:1、猪肉切成丝,加入黄酒少许、淀粉少量、姜沫、葱沫,适量盐,用手揉捏拌均再腌一会儿; 2、芦笋将半段嫩... [芦笋]
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夏日芒果芦笋沙律
材料:主料:新鲜芒果1个,芦笋1束,1棵葱,红色洋葱少许做法:1、芒果切粒,洋葱切碎,切葱粒(去葱白) 2、芦笋切粒,烫热水约2分钟后,用冷水浸住,保持颜色翠绿。... [芦笋]