干贝汤列表
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干贝萝卜汤
材料:白萝卜半根,干贝数粒做法:1、干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟 2、白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块 3、将蒸好... [干贝汤]
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香菇干贝炖白菜
材料:白菜叶(可带少量嫩帮),干香菇,干贝,调料:黄酒,盐做法:1、干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时 2、干香菇洗净,入水泡发后,捞出挤干... [干贝汤]
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蒜头干贝田鸡汤
材料:田鸡2只,蒜头10颗,水1000c.c,干贝10公克,枸杞3公克,米酒1大匙,盐少许做法:1.田鸡洗净去皮切块备用;蒜头用170℃的油温炸成金黄色后取出备用。 2.取一炖盅,加... [干贝汤]
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香菇干贝烩丝瓜
材料:丝瓜1条,鲜干贝100G,鲜香菇5~6朵,姜丝1/2杯,鲜美露3大匙,水1/2杯,麻油1小匙,胡椒粉1小匙做法:(1)丝瓜洗净去皮,切大块片状,川烫熟舖入餐盘做底备用。 (2)干贝... [干贝汤]
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干贝萝卜球
材料:干贝5公克,白萝卜200公克,红萝卜100公克,葱段少许,姜片2片,高汤200㏄,太白粉水适量,盐1小匙,鸡粉1/2小匙,香油1小匙,酒1大匙做法:1.取一锅,加水盖满干贝,与姜片、葱放入蒸笼... [干贝汤]
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干贝丝瓜汤
材料:干贝1颗,丝瓜150公克,姜末3公克,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,白胡椒粉1/6小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄做法:1.干贝用50㏄水泡1分钟后,入锅蒸20分钟剥丝... [干贝汤]
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蘑菇干贝汤
材料:蘑菇25g,小白菜50g,碎干贝10g,高汤2碗,盐少许做法:1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。 2.将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。... [干贝汤]
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干贝萝卜珠
材料:主料:白萝卜2000克,干贝100克。奶汤500克,精盐,味精适量,面粉l汤勺,花生油500克(耗50克)。做法:1.将白萝卜洗净,削去皮,用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小)。干贝... [干贝汤]
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冬瓜干贝汤
材料:小冬瓜半个,冬菇6只浸软,去蒂,切半,干贝3颗,浸软,搓成丝,薏米一把,排骨或瘦肉半斤,陈皮2块,浸软去囊,盐适量,调味用做法:1.冬瓜切皮, 切成小块。薏米洗干净。排骨飞水。冬菇... [干贝汤]
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干贝冬瓜球
材料:用料主料:冬瓜球500克、水发干贝70克调料:鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、葱油做法:1、将生冬瓜球500克放汤中,加盐、味精、料酒慢火煮烂。 2、将... [干贝汤]
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冬瓜干贝老鸭汤
材料:小冬瓜 500克 干贝20粒 老鸭半只 猪里脊150克 陈皮5克 盐1茶匙(5克) 清水2000ml做法:1)将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬... [干贝汤]
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干贝冬瓜汤
材料:干贝75克,冬瓜250克,猪骨150克,姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。做法:1、猪骨斩断洗净,飞水取出,撇去浮沫,再入滚水中煲40分钟,拣出猪骨,汤离火成猪骨高汤。... [干贝汤]
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干贝猪肉汤
材料:用料干贝50克,猪瘦肉150克,香菜、熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。做法:1、干贝放入碗内,加入冷水浸泡洗净,放入炖盅内,加清水适量,上笼蒸透后取出。... [干贝汤]
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虾米瑶柱草菇汤
材料:虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉做法:1、虾米瑶柱洗干净,加姜片,水一起滚10分钟; 2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟,再加草菇粒一起煮5分钟,关火前加... [干贝汤]