马铃薯列表
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焗烤马铃薯丸子
材料:菠菜丸子150公克,马铃薯1个,蛋液20公克,鲜奶油10公克,起司丝适量,盐少许,胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净去皮切片后,先放入电锅中蒸熟,再取出压成泥状。 2.将... [马铃薯]
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海鲜饭可乐饼
材料:马铃薯泥100公克,洋葱丁150公克,虾仁150公克,透抽100公克,蘑菇50公克,白酱100公克,白饭100公克,白酒15cc,奶油30公克,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,姜末10公克,盐少许... [马铃薯]
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迷迭香烤洋芋
材料:马铃薯1个,培根丁适量,新鲜迷迭香少许,鸡粉少许,起司丝适量做法:1.马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮),将中心部份的马铃薯肉挖出,保留厚度约0.5公分的马铃薯... [马铃薯]
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鲜炸马铃薯条
材料:马铃薯1个,盐适量,黑胡椒粗粉适量,蕃茄酱适量做法:1.马铃薯削去外皮,切成条状,迅速泡入冷水中,防止变黑备用。 2.取一油锅,加热至180℃油温时,将放入作法1的... [马铃薯]
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马铃薯泥
材料:马铃薯1颗,奶油1小匙,黑胡椒粉少许,盐少许,牛奶100㏄,百里香少许,培根碎末1小匙,巴西里少许做法:1.将马铃薯洗净放入锅内,加水至淹过马铃薯。 2.先以大火煮... [马铃薯]
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焗烤马铃薯
材料:焗烤盘1个,马铃薯1颗,蛋1颗,蒜头1个,盐少许,黑胡椒粗粉少许,培根碎末少许,奶油少许,比萨用起司丝100g,动物性鲜奶油50㏄,百里香少许做法:1.将马铃薯去皮切片;蒜头切碎;蛋打... [马铃薯]
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马铃薯菠菜汤
材料:马铃薯100公克,菠菜100公克,熟鸡肉50公克,奶油30公克,鲜奶100㏄,匈牙利红椒粉1/2茶匙,鸡汤500㏄,面煳1茶匙,盐1/2茶匙做法:1.将马铃薯洗净,去皮后切小丁粒;菠菜整棵洗净。... [马铃薯]
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烤马铃薯
材料:马铃薯2条,鲑鱼50公克,四季豆20公克,蒜末5公克,洋葱10公克,奶油1大匙,盐1/4小匙,胡椒粉少许做法:1.将鲑鱼、四季豆洗净沥干,放入烤箱烤10分钟(180℃),取出切丁备用。... [马铃薯]
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德式洋芋沙拉
材料:培根30公克,马铃薯150公克,洋葱碎20公克,青葱碎20公克,芥末橄榄酱3大匙做法:1.培根切小丁;马铃薯洗净去皮,放入蒸锅中以中火蒸约?分钟至熟后,取出切丁备用。... [马铃薯]
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马铃薯烧肉
材料:五花肉600公克,马铃薯600公克,蒜头5粒,红萝卜225公克,高汤1500㏄,盐1小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙做法:1.马铃薯去皮洗净,切成条状;红萝卜洗净切状;五花肉洗净切成条状,备用。... [马铃薯]
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马铃薯培根车轮饼
材料:日式车轮饼皮面煳500公克,马铃薯泥300公克,培根30公克,洋葱1/2颗,奶油20公克,鲜奶油15公克,蕃茄酱15公克,红椒粉少许,盐少许,胡椒粉少许,裹料:适量,蛋液适量,面包粉适量,淋酱:20公... [马铃薯]
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马铃薯沙拉三明治
材料:A.马铃薯1/2颗,小黄瓜1/2条,水煮蛋1颗,罐头甜玉米15公克,胡萝卜丁10公克,B.土司2片,C.美乃滋30公克,优格30公克,盐适量,胡椒适量做法:1.将马铃薯去皮并切薄片,放入蒸锅中... [马铃薯]
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马铃薯沙拉
材料:马铃薯4颗,洋葱1/2颗,洋香菜末2汤匙,马铃薯沙拉调味汁适量做法:1.马铃薯洗净,连皮在滚水中煮至熟透(水面需盖过马铃薯),沥干待凉。 2.洋葱切碎,马铃薯去皮后... [马铃薯]
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马铃薯炖肉
材料:马铃薯300公克,甜豆5支,洋葱1颗,胡萝卜1条,鸿喜菇50公克,蒟蒻块90公克,猪五花薄片肉150公克,水300公克,酱油65公克,料理米酒30公克,味醂20公克,细砂糖20公克做法:1.马铃薯... [马铃薯]
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马铃薯泡菜煎饼
材料:A.马铃薯泥250公克,低筋面粉15公克,太白粉25公克,蛋1颗,水50公克,B.韩式泡菜50公克,韭菜2支,盐2公克,酱油6㏄,柴鱼素3公克,沾酱:40公克,醋25公克,细砂糖13公克,蒜泥1/2小匙,柠檬汁1... [马铃薯]
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椒盐马铃薯条
材料:马铃薯300公克,低筋面粉适量,葱1支,蒜头2粒,干辣椒1支,盐少许,胡椒粉适量做法:1.马铃薯洗净后去皮,切成条状;葱、蒜头分别洗净后切末;干辣椒切末,备用。 2.将... [马铃薯]
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烤马铃薯
材料:马铃薯2颗,奶油20公克,乳酪丝30公克,培根30公克做法:1.马铃薯洗净并沥干水份后,蒸熟并取出对半切至3/2处,再用铝箔纸包起;培根切细末后,备用。 2.热一锅烧... [马铃薯]
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焗烤马铃薯
材料:马铃薯300公克,蒜头2颗末,洋葱末100公克,奶油20公克,牛奶250公克,盐少许,胡椒粉少许,鸡粉3公克,乳酪粉20公克,青海苔粉适量做法:1.马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片,浸泡... [马铃薯]
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马铃薯烘蛋
材料:马铃薯200公克,洋葱1/2个,蛋2颗,奶油20公克,沙拉油45㏄,盐少许,胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净并沥干水份后去皮,切成约0.3公分厚的薄片后放入冷水中去除淀粉质,捞起并沥... [马铃薯]
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马铃薯浓汤
材料:马铃薯1颗,洋葱1/2颗,A.奶油20公克,低筋面粉10公克,水200公克,B.牛奶200公克,鲜奶油25公克,鸡粉5公克,盐少许,胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净去皮后切薄片;洋葱洗净去皮后切... [马铃薯]