马铃薯列表
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马铃薯章鱼丸子
材料:马铃薯泥300公克,章鱼脚100公克,盐少许,黑胡椒少许,低筋面粉适量,蛋适量,面包粉适量,牛奶15公克,美奶滋适量,细柴鱼片适量,青海苔粉适量做法:1.章鱼脚切细丁备用。... [马铃薯]
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麻婆马铃薯
材料:A.马铃薯1颗,B.蒜头3粒,葱1支,猪绞肉100公克,A.甜面酱1小匙,豆瓣酱2小匙,料理米酒1小匙,酱油1大匙,胡椒粉少许,花椒粉少许,B.水100公克,鸡粉1/2小匙做法:1.马铃薯洗净并沥... [马铃薯]
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马铃薯蛋沙拉
材料:马铃薯3颗,鸡蛋2颗,小黄瓜1条,红萝卜100公克,美乃滋1/2杯,黄芥末酱1小匙,糖2小匙,白醋2小匙做法:1.鸡蛋连壳放入沸水中煮熟后捞起,去壳将蛋白、蛋黄分离,蛋白切小丁,蛋黄... [马铃薯]
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腊味马铃薯饼
材料:马铃薯2颗,广式腊肠2根,洋葱末20公克,盐1/2茶匙,沙拉油2大匙,面煳:40公克,太白粉15公克,水80㏄做法:1.马铃薯洗净去皮,切成细条状后,沖水再沥干;腊肠切小丁备用。... [马铃薯]
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烤起司培根马铃薯
材料:A.马铃薯1个,B.奶油10g,大蒜碎4g,洋葱碎10g,培根丝25g,鲜奶30㏄,帕马森起士10g,迷迭香1/4茶匙,盐适量,黑胡椒粉适量,C.焗烤用乳酪丝50g,橄榄油1大匙做法:1.取一锅将马铃薯... [马铃薯]
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焗烤蕃茄马铃薯
材料:莫札瑞拉起士40g,高达起士15g,马铃薯1个,蕃茄1/2个,鲜奶20㏄,动物性奶油15㏄,百里香粉1/8茶匙,巴西里碎1/2茶匙做法:1.取一锅将马铃薯连皮煮熟后,剥皮切薄片放在盘上备... [马铃薯]
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马铃薯绞肉可乐饼
材料:马铃薯300公克,牛绞肉75公克,洋葱1/2颗,奶油15公克,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,盐少许,白胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净去皮切片,放入蒸笼蒸约15分至软后,捣成... [马铃薯]
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蒜味奶油鸡肉烤马铃薯
材料:马铃薯1颗,蛋汁5㏄,鸡肉泥20公克,洋葱碎5公克,鸡粉1/2茶匙,百里香叶1支,动物性鲜奶油1大匙,蒜味奶油酱1/4茶匙做法:1.马铃薯对切后,连皮一起放入烤箱中以150℃烤约分钟... [马铃薯]
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炸薯块
材料:马铃薯3颗,玉米粉2大匙,面粉100公克,蛋2颗,面包粉100公克,盐1/4茶匙做法:1.将两颗马铃薯去皮并切成小丁状,入锅汆烫约1分钟,捞出沥干水分放凉备用。 2.另一... [马铃薯]
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味噌马铃薯
材料:马铃薯300公克,牛奶150㏄,青辣椒2支,味噌拌炒酱2大匙做法:1.马铃薯去皮切成约1公分厚的圆片备用。 2.热锅,倒入适量橄榄油,放入青辣椒过油炒一下,捞起沥油... [马铃薯]
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香煎马铃薯饼
材料:马铃薯1颗,麻油1大匙,面煳:1颗,水80㏄,低筋面粉60公克,盐少许,鸡粉少许,沾酱:3大匙,韩式辣椒酱1/2小匙,白芝麻少许做法:1.马铃薯去皮切条,浸泡冷水后沥干备用。... [马铃薯]
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马铃薯薯条
材料:马铃薯1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量做法:1、马铃薯洗净、去皮后,用刀切成厚约1公分的长条。 2、将切好的马铃薯条用水略洗后,沥干水分。 3、马... [马铃薯]
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火腿马铃薯大亨堡
材料:火腿丁20公克,马铃薯丁40公克,红萝卜丁5公克,西芹丁5公克,广东生菜叶1片,大亨堡面包1个,盐1/4茶匙,美乃滋2大匙做法:1.将马铃薯丁和红萝卜丁放进滚水里煮熟,捞起沥干后,... [马铃薯]
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咖哩蒸马铃薯
材料:马铃薯500公克,红萝卜30公克,印度咖哩2大匙,盐1小匙,水300㏄做法:1.马铃薯、红萝卜均洗净去皮,切块备用。 2.将作法1马铃薯块、红萝卜块放入大碗中,加入所... [马铃薯]
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马铃薯甜甜圈
材料:A.白油32g,糖粉140g,盐4g,泡打粉20g,B马铃薯泥40g,C.蛋液100g,D.水119g,E.奶粉20g,低筋面粉398g做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.加入材料B一起均匀。... [马铃薯]
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洋芋咖哩酱
材料:A.培根1片,马铃薯180g,B.奶油40g,洋葱小丁100g,蒜头碎10g,西芹碎50g,红萝卜碎60g,月桂叶1片,小茴香1/8茶匙,俄立岗1/4茶匙,百里香1/8茶匙,低筋面粉1大匙,C.大骨高汤600c.c,郁金香... [马铃薯]
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马铃薯甜甜圈
材料:A:白油32g,糖粉140g,盐4g,泡打粉20g,做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.加入材料B一起均匀。 3.将C分次加入作法2中,再将材料D.E以交差方式慢慢拌入,... [马铃薯]
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焗烤马铃薯
材料:马铃薯1个,乳酪丝1大匙,黑胡椒粒少许做法:1.马铃薯洗净、去皮,对切成两半。 2.将作法1的马铃薯放入已预热5分钟的烤箱中,以上下火为220℃烤约20分钟后取... [马铃薯]
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菜饭煎饼
材料:剩饭80公克,马铃薯丝60公克,高丽菜丝40公克,四季豆100公克,葱花少许,橄榄油40㏄,盐10公克,胡椒粉5公克,匈牙利红椒粉5公克,橄榄油少许做法:1.马铃薯丝先与剩饭拌匀,再拌入... [马铃薯]
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马铃薯盅
材料:马铃薯1个,起士片2片,培根1条,奶油1小块,盐少许,胡椒粉少许,草莓1颗做法:1.将马铃薯蒸熟,搅成泥状,用筛网筛过备用。 2.培根烤香后切末备用。 3.... [马铃薯]