美味小吃列表
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奶油鸡米花
材料:鸡胸肉1副,脆浆粉2大匙,牛油1小匙,蛋1/2颗,水1大匙 ,玉桂粉少许,姜末少许,葱末少许,麻油少许,胡椒粉少许,酒少许,盐少许做法:1.)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再... [美味小吃]
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黄金三角
材料:虾仁10条,凤梨1片,水梨1/4个,美乃滋100公克,起司粉1大匙,馄饨皮10张,低筋面粉20公克,水10㏄做法:1.虾仁剥皮去肠泥,汆烫熟备用。 2.凤梨用纸巾擦干,切丁;水梨... [美味小吃]
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麻酱豆腐
材料:嫩豆腐1大块,猪肉末50公克,蒜香花生30公克,葱花2匙,辣椒适量,酱油1大匙,芝麻酱1大匙,水2大匙,镇江香醋1大匙,盐1/2小匙,糖1小匙,辣油2大匙,花椒粉适量做法:1.嫩豆腐横切成厚... [美味小吃]
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虾仁韭菜
材料:主料:韭菜250克,虾仁30克,辅料:鸡蛋75克,做法:1.将虾仁洗净后用水发涨,约20分钟即可捞出沥干水待用; 2.韭菜择洗干净,切成约3厘米长段待用; 3.鸡... [美味小吃]
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【淡奶热红豆沙】
材料:主料:红豆,淡奶油,牛奶,白糖做法:1、红豆洗净,放入清水中浸泡半小时(我煮豆子用的是电压力锅,如果是普通锅或者是电饭锅,豆子至少要泡2个小时); 2、把泡好的豆... [美味小吃]
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罗汉果秋梨膏
材料:梨5斤,罗汉果1个,白糖6两,槐花蜜1两,水少许做法:1、梨洗净削皮,锅中放少许水,把梨皮及打碎的罗汉果放进去小火煮开。 2、等梨皮煮变色后再煮大概十多分钟,... [美味小吃]
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苹果味冰皮月饼
材料:冰皮材料:糯米粉45克,粘米粉30克,澄面20克,白砂糖15克,炼乳80克,玉米油20克,淸水80克,做法:冰皮月饼做法: 1、将砂糖(可加减,视乎个人口味),炼乳、玉米油、清水... [美味小吃]
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西式枣糕
材料:黄油40g,低粉60g(中粉50g+玉米淀粉10g),牛奶50ml,阿胶枣50g,鸡蛋4个,红糖50g,砂糖10g,柠檬汁几滴做法:1阿胶枣去核,切碎,制成枣泥。 2黄油,糖,枣泥加入锅中小火... [美味小吃]
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香麻冷豆腐
材料:食材:南豆腐1块(约400g),香芹50g,香菜1棵,调料:芝麻酱1汤匙(15ml),香辣豆豉酱1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐1/2茶匙(2g),花椒1汤匙(15g),油1汤匙(15ml)做法:芝麻酱放入碗... [美味小吃]
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泡椒凤爪
材料:鸡爪子500克,要选新鲜大块的和肉多的,野山椒100克,姜片5片,姜块1个,拍破,花椒4克,盐30克,红糖5克,白酒5毫升,蒜片6片,凉的白开水400毫升做法:1.将大的鸡爪子斩成两半,然后在... [美味小吃]
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炒小圆白菜丝
材料:厚片五花烟肉,225克,黄油,55克,松子,90克,小小圆白菜,910克,小青葱,3株,盐,1/2茶匙,胡椒粉,适量做法:1.把烟肉片放在大的深的平底锅里,用中偏大火煎出油,翻面,煎到肉脆。捞出烟... [美味小吃]
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三元枣茶
材料:材料桂圆干、红枣、莲子各30克调味料A料:冰糖1/2杯做法:1.红枣、莲子分别洗净,泡水30分钟备用。 2.锅中倒入A料及8杯水煮至冰糖溶解,加入全部材料以小火煮... [美味小吃]
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蛋黄焗南瓜
材料:主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个 做法:1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。 2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,... [美味小吃]
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糖醋芹菜藕
材料:芹菜,藕,紫椰菜做法:小锅里烧开水,放入几片紫椰菜,煮开后,倒入几滴醋,熄火,把藕片放入。浸泡1个小时 藕就变成美丽的粉嫩颜色,切开,紫椰菜切条 爆... [美味小吃]
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宫保藕丁
材料:藕丁,胡萝卜丁,青红椒丁 花生米,盐,鸡精,糖,醋做法:1、藕丁热水烫一下。 2、冷锅冷油冷花生米,加盐锅里炒好,备用。 3、接着炒藕丁,加青红椒再炒,... [美味小吃]
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自制凉皮
材料:原料:面粉200克 清水100克 食盐1/4小勺做法:1.首先称取200克的面粉放入容器,加入1/4小勺的食盐 2.接着把100克得清水倒入面粉中(根据面粉的不同,水分... [美味小吃]
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苦尽甘来
材料:新鲜苦瓜2只,冷冻白果200克,沙拉油2大匙,蜂蜜,盐2茶匙,白砂糖2茶匙,蒜泥1大匙,枸杞若干粒做法:1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟,再用蜂蜜浸泡过夜。 2、将... [美味小吃]
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蒜蓉小甘蓝
材料:小甘蓝做法:1.蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。 2.小甘蓝洗净,去除烂叶老帮, 每个对半切开。 3.倒2-3勺食油入不粘锅,放入小甘... [美味小吃]
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三色米纸卷
材料:材料:做法:1) 粉丝用开水煮软,放在冷水浸泡后捞出; 2) 黄瓜和胡萝卜洗净去皮切丝,生菜叶洗净; 3) 越南米纸在温水里浸泡2-3分钟,至软而透明。... [美味小吃]
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超软山药吐司
材料:A. 山药泥面团:山药泥70 公克、高筋面粉20 公克、水70 公克做法:1.材料A 先用橡皮刮刀拌匀,再用小火边煮边搅成泥状,然后放凉。用保鲜膜贴住山药泥表面,冷藏至少一... [美味小吃]