门钉肉饼列表
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门钉肉饼
材料:普通面粉，猪肉馅，小葱，料酒，姜末，盐，生抽，五香粉，味精，糖，香油做法:1.面粉加适量温水，揉成面团，醒半小时； 2.猪肉馅加料酒、姜末、盐、生抽、五香粉、味精、糖、... [门钉肉饼]
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北京小吃门丁肉饼
材料:主辅料：高筋粉，牛肉馅，葱，姜，做法:1、取约一斤面粉，加冷水，和成面团。稍微硬一点，然后在往里面砸水。醒发10分钟左右备用。 2、牛肉馅中加入料酒、酱油、盐... [门钉肉饼]
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门钉肉饼
材料:标准粉250g，开水175ml，熟油2茶匙（10ml），薄面50g，牛肉馅300g（不要搀水），鸡粉，花椒粉，白砂糖各1茶匙（5g），老抽，生抽各1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3g），芝麻香油1汤匙（15ml），大葱1根（切碎），油2汤匙（30ml）... [门钉肉饼]
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门钉肉饼
材料:面皮：我用了普通面粉375g+g水225g做法:1．和包饺子的面团一样，将面粉加凉水，和成比较软的面团，饧半小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛。 2．将牛肉馅加上... [门钉肉饼]
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倍儿香的门钉肉饼
材料:主料：一磅肉馅(带肥肉馅），250g面粉做法:1.花椒洗干净 2.坐开水，3/4杯开水倒入花椒中，盖盖儿焖30分钟以上 3.葱切花儿，加入四勺香油，盖盖儿焖30... [门钉肉饼]
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门钉肉饼
材料:五花肉500克，芹菜400克，姜，白糖，生抽，白胡椒粉，盐，高筋面粉600克，葵花籽油/色拉油（不建议花生油）做法:1、面粉里加入少量食用油，然后倒入温水搅拌。水量以面粉和起来，松软为... [门钉肉饼]
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门钉肉饼
材料:材料：普通面粉300g，开水170g（水量仅作为参考，根据实际情况调整，揉成柔软且不粘手的面团这个量的面团会有肉馅多下，400g粉差不多正好配500g肉。），肉末500g，鸡蛋一个，葱适量。... [门钉肉饼]
