米线列表
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凉拌米粉
材料:鱼露1t,酱油3T,糖1T,蚝油2T 白醋/柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉 香油2t 红油2t,花椒油、做法:鱼露1t,酱油3T,糖1T,蚝油2T 白醋/柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉 香油2t 红油2t,花椒油... [米线]
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牛仔骨米粉汤
材料:熟牛仔骨5块,桂林米粉干50克。做法:1.桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。 2.锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔... [米线]
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过桥米线
材料:鸡肉,鱿鱼,笋,榨菜丝,韭菜,香菜,鸡架,米线,香菇,鹌鹑蛋,做法:1 将米线用温水泡,2用鸡架熬汤,3 鸡肉 鱿鱼切薄片,韭菜,香菜切小段,4熬鸡油,5将熬的鸡汤倒入米线专用的大碗,浇入熬... [米线]
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叻沙米粉
材料:米粉1小捆,青虾6只,叻沙调味料一包,椰浆粉50克,豆芽1小把,鱼丸4个,豆泡5个,熟鸡蛋1个做法:1.准备好所需食材,鸡蛋煮熟备用,青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟 2... [米线]
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什锦素炒米线
材料:米线100g,木耳50g,小胡萝卜1根,紫甘蓝100g,青尖椒1个,红尖椒1个,生抽2茶匙(10g),香油1茶匙,牛肉粉1/2茶匙,橄榄油1汤匙(30ml)做法:1.紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、... [米线]
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炒米线
材料:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把做法:1.准备材料,香菜洗净切碎 2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再... [米线]
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牛肉炒米线
材料:云南米线一包,牛里脊肉一小块,胡萝卜,葱,姜,香菜做法:1.真空包装的云南米线,用沸水加盖浸泡三分钟,搅拌后将水滤出 2.牛里脊肉逆势切成细丝,用蚝油、料酒和... [米线]
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酸辣粉
材料:红薯粉丝,生抽,米醋,盐,鸡精,白糖,麻油,红辣椒油,白芝麻,白胡椒粉,浓缩鸡汁,炸酥花生黄豆,香菜,葱做法:1、碗里放5勺生抽、8勺米醋,一点点盐、鸡精、麻油、白芝麻、白胡椒、红... [米线]
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榨菜素肉丝米线
材料:素肉丝,榨菜,米线,香菜,生抽,盐,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜,蒜做法:1.素肉丝泡发 2.榨菜切丝 3.炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒 4.... [米线]
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麻辣米线
材料:米线,绿豆芽,豌豆苗,青菜,榨菜,香菜,花生碎,麻辣油,生抽,米醋,胡椒粉,花椒粉,盐,香辣豆豉酱,素鸡精,青花椒,红椒粉,脱皮白芝麻做法:1.青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥... [米线]
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香辣米粉
材料:新鲜米粉260克,鸡胸肉半个,胡萝卜1/3条,小黄瓜1条,蒜3粒,香菜2棵,葱丝适量,盐少许,泰式辣椒酱4大匙,糖1大匙,柠檬汁2大匙,鱼露1大匙,麻油1大匙做法:1.将米粉切成两段,放入沸... [米线]
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烧鸡公米线
材料:烧鸡公调料包,鸡一只,笋子,鸡块,葱段,香菜,米线做法:1、笋子提前一天水泡好,记得多换几次水。 2、鸡斩成小块,锅子放油烧至七八成热时,放入鸡块,大火,炒至颜色... [米线]
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炒米线
材料:少许肉片,姜末,少许油,酱油,洋葱丝,西红柿,豆芽,青椒丝,盐,米线做法:1、油烧热,放肉片划散,放生姜末煸炒,肉片颜色变白盛出。 2、锅里留少许油,依次放酱油、洋葱... [米线]
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四川凉面
材料:主料:新鲜面条1斤、熟菜油30毫升、小黄瓜1根、绿豆芽1把、炸黄豆碎50克、炸花生50克、芽菜肉末100克做法:1、新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水中降... [米线]
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重庆酸辣粉
材料:红薯粉,香菜,香葱,大蒜,生抽,醋,花椒粉,花椒油,辣椒油,麻辣烫佐料,油酥花生米,油酥黄豆,榨菜做法:1、准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。... [米线]
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泡菜米线
材料:主料:米线、猪肉20g。做法:1、泡萝卜、酸菜叶切丝。 2、猪肉洗净打片切丝,盘中放肉丝和红苕粉用一点儿水拌匀。 3、锅内烧热加油,放入肉丝... [米线]
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过桥米线
材料:主料:排骨300g,鸡肉1/2只,火腿100g,鸭肉1/2只,鹌鹑蛋1枚,韭菜30g 做法:【浓汤做法】: 1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净... [米线]
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砂锅米线
材料:原料:米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)做法:1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块。 2. 猪肉切片炒好备用,... [米线]
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酸辣米线
材料:干米粉,酸菜,小红辣椒,姜,蒜,葱,香菜,芝麻,盐,醋,酱油,白糖做法:1、把细米粉泡软,捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。 2、倒油入锅烧热,依次放入芝... [米线]