牛扒列表
-
秘制酒糟牛扒
材料:酒糟,kosher盐,生抽,黑胡椒,腌肉料(dill阿rosemary阿之类的),老豆腐粒,西葫芦片干香菜,牛肉,葡萄籽油。做法:1. n大勺酒糟,拌kosher盐,生抽,黑胡椒,综合腌肉料(dill阿rosema... [牛扒]
-
威灵顿牛排
材料:材料:做法:1) 锅里加牛油融化,下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒,翻炒8-9分钟至汁水收干。稍凉后,加鹅肝酱拌匀,放盘子里待凉; 2) 牛排表... [牛扒]
-
棕色牛排汁 (Sauce Espanole)
材料:材料:面粉50ml,洋葱 115ml(小半个),胡萝卜 50ml (1小根),西芹 55ml (1根),棕色牛骨高汤 750ml,番茄酱 一勺(15ml),调料(把新鲜的thyme,和basil 切碎后用纱布裹好)做法:1)洋葱,胡萝卜... [牛扒]
-
煎牛排
材料:准备时间:10分钟做法:1)西兰花和胡萝卜片分别用油盐水焯熟; 2)牛排用木榔头敲打至体积为原先的1.5倍左右,用刷子在两面刷上橄榄油后抹上黑胡椒粒和盐;... [牛扒]
-
煎牛排
材料:澳洲牛眼肉排1块,西兰花5朵,苦菊数根,小番茄5颗,海盐3g,牛油10g做法:1.牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰,控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味,也可以吃的时候在撒盐都行... [牛扒]
-
香煎牛排
材料:牛上脑肉、韩国牛排酱(淘宝,韩国超市有卖)、料酒、耗油、圆葱、黑胡椒做法:1、牛肉厚片,圆葱切丝。 2、牛排酱、料酒、耗油、黑胡椒、圆葱适量与牛排拌... [牛扒]
-
香煎牛扒
材料:牛扒200g,鸡蛋1个,通心粉100g,圣女果2个,西兰花3小朵,黑椒粉20g,生抽10ml,盐1茶匙,白酒10ml,油50ml,番茄酱30g做法:1、洗净牛扒,用刀背把牛扒两面敲松。 2、加... [牛扒]