糯米制作列表
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红豆年糕
材料:糯米粉一包(一磅重),泡打粉),糖,盐,牛奶430克,油56克,炼乳80克,鸡蛋两只,红豆沙360做法:1、糯米粉一包(一磅重)加泡打粉1小勺(5克)、糖120克、盐2g拌匀。 2、湿料:牛... [糯米制作]
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红薯麻团
材料:红薯,糯米粉,豆沙馅,芝麻做法:1、红薯煮熟,去皮,压成泥; 2、糯米粉和薯泥和在一起,加热水,和成团; 3、揪出大小均匀的小剂子; 4、包上... [糯米制作]
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草莓糯米团
材料:水,糯米粉,草莓,淀粉做法:1、水和糯米粉搅拌均匀,放入微波炉加热3分钟,直至面糊透明光洁。 2、在面团整体均匀的撒上淀粉,切成小块,每块面团用手摊开,包入草... [糯米制作]
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紫薯糯米糍
材料:紫薯一个,椰蓉,糯米粉,炼奶做法:1、紫薯放水里煮熟后,剥皮碾成泥 2、做皮:三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团 3、... [糯米制作]
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芝香南瓜饼
材料:南瓜,糯米粉,豆沙馅,白芝麻做法:1.南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖) 2... [糯米制作]
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芝麻南瓜糯米饼
材料:南瓜100克,蒸好的,糯米粉150克,蜜豆少许,芝麻少许做法:1、南瓜蒸熟后称重100克。 2、然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉) 3、一直... [糯米制作]
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懒人版迷你糯米烧卖
材料:干香菇10朵,糯米185g,饺子皮,酱油2大勺,糖一勺半(大约),香菇水2大勺,植物油2大勺做法:1.提前泡好糯米和干香菇 2.香菇挤干水切碎,酱油、糖和香菇水兑成调味汁... [糯米制作]
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南瓜小点心
材料:南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄干适量做法:1.南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透 2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加... [糯米制作]
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烧卖
材料:面粉100g,米饭,胡萝卜丁,黄瓜丁,腊肠丁,盐,胡椒粉,酱油,猪油,鸡蛋50g做法:1.锅里放猪油,烧热后放入各种丁炒一下,放入米饭炒散,加入盐,酱油和胡椒粉拌匀备用 2.将... [糯米制作]
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简单自制黑芝麻汤圆
材料:糯米粉做法:1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。... [糯米制作]
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条头糕
材料:糯米粉半斤,面粉,豆沙做法:1、糯米粉约半斤,兑点面粉(最好是米粉)进去(两者比例约5:1的样子)拌匀,开水活成团,揉成三光,即手光、面光、盆光。 2、然后揪成大小... [糯米制作]
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南瓜紫心糯米糍
材料:以下是6个糯米糍的分量:做法:1、将紫薯、南瓜切片,然后隔水蒸,蒸到软为止,然后碾成泥。 2、将南瓜、糯米粉、糖混合,放入适量水,搓成不沾手的粉团。... [糯米制作]
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南瓜红豆饼
材料:南瓜,糖,糯米粉,红豆沙,南瓜子做法:1、南瓜去皮切片,入微波炉叮熟,用擀面杖擀成茸,加糖拌匀。 2、分次加入糯米粉,中和成光滑的面团,盖保鲜膜,静止20分钟。... [糯米制作]