青菜类列表
-
清水洋葱白菜(健康菜系列6)
材料:娃娃菜250克,洋葱一只,葱断少许.做法:1.娃娃菜洗净切片,洋葱洗净切丝备用。 2.锅内加入适量的清水(约50ml),倒入娃娃菜片、洋葱丝开大火加盖烧。... [青菜类]
-
肉末茄子
材料:瘦猪肉,茄子,植物油,酱油,精盐,葱、姜,蒜做法:1、将猪肉洗净,剁成碎末;茄子洗净,削去皮,切成1厘米见方的小丁。 2、将油放入锅内,热后,投入葱姜炝锅, 即下入肉末... [青菜类]
-
荷兰豆蘑菇炒洋葱
材料:荷兰豆、洋葱、蘑菇、红萝卜。做法:一、锅里放水和少许油盐,烧开,放荷兰豆和红萝卜,片刻即捞起; 二、锅里的水不要倒掉,把水再烧开,放蘑菇,用笊篱翻几下再... [青菜类]
-
简单菜12:香菇青菜
材料:香菇25克,小青菜或青菜心300克.做法:1.香菇洗净水发发两个小时,青菜洗净备用. 2.将香菇及泡的水一起倒入锅内焖煮. 3.香菇熟后倒入青菜... [青菜类]
-
耗油菜心
材料:菜心,蒜,香葱,做法:1、菜心洗净去根,择去老的地方,蒜切末,香葱切末。 2、将菜心放入开水锅 3、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿... [青菜类]
-
黄花菜肉末酿苦瓜
材料:黄花菜 苦瓜 肉 马蹄做法:1.先将黄花菜用清水泡半个小时左右 2.准备两条苦瓜洗干净 3.5个马蹄洗干净准备削皮 4.瘦肉够量... [青菜类]
-
蒜泥油麦菜
材料:油麦菜,蒜,盐,花椒面,鸡精做法:1.将摘好的油麦菜洗净,用开水焯稍微一下,捞出后轻轻的攥干水分,切成5cm长的段备用。 2.蒜去皮后拍一下,切成蒜末备用。... [青菜类]
-
油焖笋
材料:冬笋、料酒、生抽、白糖(如果用冬笋,事先煮5分钟左右。高温可分解大部分草酸,又能去除苦涩,使味道更鲜美。)做法:1、竹笋剥去外壳,洗净后去老根,切滚刀块;... [青菜类]
-
凉拌茄子
材料:茄子,大蒜,老姜,小葱,生抽,醋,白糖,鸡精,辣椒油,麻油。做法:1、茄子洗净,切大块。 2、锅中烧开水,将茄子煮熟。 3、捞出沥干水,放入盘。... [青菜类]
-
油焖茄子
材料:茄子。植物油。酱油。料酒。白糖。盐。鸡精。葱花。姜末。做法:1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成块状,放入盘中。 2.炒锅放旺火上,放入植物油,... [青菜类]
-
懒人版黄金豆腐
材料:豆腐一块,,咸蛋黄两个做法:1、 豆腐,洗干净,切成小块状。 2、 锅里放少量水,加入两勺盐。 3、 水开了倒入豆腐。... [青菜类]
-
爆炒雞丁茄子
材料:食材明細 :做法:1 : 腌製雞胸肉 >雞胸肉 , 鹽 , 胡椒粉 , XO醬 , 米酒 , 太白粉順序放入之後 , 放在冰箱裡20分至30分鐘。... [青菜类]
-
枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花
材料:枸杞10颗,黑木耳10小片,鲍灵菇2个,西兰花10小朵,油膏1调羹,盐少量,水淀粉适量。做法:1、木耳逃开洗净放开水锅内氽熟沥水待用,一般小片有机木耳也就煮个3分钟左右便熟... [青菜类]
-
上汤娃娃菜
材料:娃娃菜1颗(就是小的黄芽白菜) 松花蛋1个 熟咸鸭蛋1个 姜 蒜适量 盐 鲜牛奶少量做法:1 冲冼菜然后把它用刀切成一条条连着根部的菜条,把姜切片,蒜就是一粒粒的蒜头,... [青菜类]
-
鸡腿菇小炒
材料:鸡腿菇 西兰花 胡萝卜做法:鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀 姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了,等鸡腿菇... [青菜类]
-
苦瓜炒蛋
材料:苦瓜1根,虾仁50g,蒜末1大匙,油,做法:1.苦瓜洗净切片,锅中烧开水,加点盐和油,将苦瓜汆烫1分钟(大概),拿起沥干。 2.烧热油,爆香蒜末,加入虾仁稍炒。 3... [青菜类]
-
腊肉炒芦笋
材料:腊肉150g,芦笋250g,蒜2瓣 做法:1】芦笋洗净,蒜瓣拍碎 2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮 3】处理好的芦笋斜切成段... [青菜类]
-
上汤娃娃菜
材料:娃娃菜适量 蛤蜊 适量 粉丝 适量 牛奶 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量做法:1、娃娃菜切成长条,鸡蛋搅匀,粉丝洗净浸泡备用。 2、蛤蜊清... [青菜类]
-
凉拌蒸茄子
材料:长茄子,葱花,香油,凉拌酱油,盐,糖做法:1.材料:长茄子 2.茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸... [青菜类]
-
杏鲍菇炒荷兰豆
材料:荷兰豆,杏鲍菇,红椒,鸡精,盐,白糖少许,生抽,姜末,葱末做法:1.荷兰豆摘洗干净,焯一下水,马上放凉水中备用 2.杏鲍菇切片,红椒切块 3.锅中放少量油,油... [青菜类]