全蛋西點列表
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澎湖黑糖糕
材料:1.低筋面粉400公克,泡打粉4公克,小苏打20公克,鸡蛋粉40公克,2.黑糖浆400公克,蛋10个,沙拉油160公克,3.炒熟白芝麻100公克做法:(1)将材料1一起过筛备用。 (2... [全蛋西點]
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真心奶酪饼干
材料:无盐黄油100克,细砂糖100克,白油70克,奶粉17克,奶酪粉55克,盐1克,柠檬汁几滴,鸡蛋,1个,低筋面粉,275克,高筋面粉,25克,泡打粉4克,装饰:咖啡少许做法:1,黄油和白油加砂糖打至糖化... [全蛋西點]
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巧克力戚风蛋糕
材料:A.低筋面粉180公克,苏打粉10公克,沙拉油150公克,可可粉40公克,水150公克,蛋黄200公克,兰姆酒20公克,B.蛋白400公克,细砂糖200公克,塔塔粉10公克,内馅:150公克做法:1.将材料... [全蛋西點]
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柚子蜂蜜蛋糕
材料:高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,柚子酱适量做法:1.高筋面粉、糖粉过筛备用。 2.将奶油... [全蛋西點]
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巧克力豆小西饼
材料:奶油80公克,细砂糖80公克,蛋1颗,低筋面粉130公克,可可粉20公克,鲜奶2大匙,巧克力豆100公克,糖粉适量做法:1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散成... [全蛋西點]
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樱桃巧克力蛋糕
材料:主料:150克黄油,120克糖,3个新鲜鸡蛋,200克面粉,25克无糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水樱桃(樱桃实重500克左右),2小勺发酵粉,12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯... [全蛋西點]
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奶香薄脆
材料:黄油300g糖100g鸡蛋2个低粉100g,高粉100g奶粉30g(不要甜奶粉,否则会太甜)做法:1。将黄油隔水融化和糖一起打到发白。 2。鸡蛋打散倒入黄油中搅拌均匀(鸡... [全蛋西點]
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感恩节的礼物---巧克力杏仁米奇饼
材料:安佳无盐黄油75克,韩国幼细砂糖60克(我用了55克),全蛋30克,铁人低筋面粉150克,法国百利可可粉10克,美国金山杏仁片50克做法:1、黄油室温软化后加入细砂糖一起打至松... [全蛋西點]
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核桃麦芬蛋糕
材料:配料:低筋面粉200克,糖60克,泡打粉10克,盐2.5克,鸡蛋40克,牛奶160克,植物油60克,核桃50克,烘焙:200度,中层,15-20分钟。,参考份量:8杯做法:1、在碗中倒入牛奶 2、... [全蛋西點]
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泡渍甜橙酸奶蛋糕
材料:蛋糕:(25厘米x19厘米x5厘米烤盘.一盘),黄油20克原味酸奶200克蛋黄3个,低筋面粉50克玉米淀粉25克蛋白3个,细白糖75克,泡渍甜橙:橙二个清水70毫升白糖100克做法:1、制作... [全蛋西點]
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自制咖啡杯子蛋糕
材料:面粉100克,奶油或奶酪30克,白砂糖30克,泡打粉半勺,鸡蛋2个,牛奶60毫升,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋做法:1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋用热水冲泡并放凉。... [全蛋西點]
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柠檬芝士蛋糕
材料:奶油芝士(cream cheese)350克 低筋面粉30克 玉米淀粉40克 牛奶(或酸奶)40ml 柠檬汁40ml 盐2克 蛋黄3个 蛋白3个 细砂糖40克(加入芝士中) 细砂糖100克(加入蛋白中)... [全蛋西點]
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抹茶栗子杯子蛋糕
材料:低粉100g 泡打粉1小匙 抹茶粉2小匙 黄油70g 牛奶30ml 优格2大匙砂糖40g(原方子60g)盐一小撮全蛋1个熟栗子切碎 适量(7cm直径纸杯6个份)做法:1.黄油室温软化,加糖,打发... [全蛋西點]