肉类列表
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黑胡椒鸡肉串
材料:鸡腿肉2个,黑胡椒,料酒,糖适量,盐,黑胡椒汁,耗油,海鲜酱油适量做法:1.鸡腿肉洗干净,去骨,然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松,然后切成小块。 2.切好的鸡肉放入少许... [肉类]
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双椒牛肉小炒
材料:牛肉300克,青红椒5只,蒜2瓣,淀粉5克,生抽10毫升做法:1.把牛肉切成洗丝,然后加入少许水,搅匀后,在加入生抽蚝油和淀粉抓匀 2.起锅到油然后加入蒜末暴香,加入... [肉类]
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腐竹闷鸡翅
材料:鸡翅n个,腐竹(用开水泡开后剪成小段),葱,姜,料酒,酱油,盐,糖,鸡精做法:1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子,煮的时候更能入味。 2.锅入油,爆香姜片。... [肉类]
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蒜苔回锅肉
材料:熟带皮五花肉,青蒜苔,豆瓣酱,料酒,盐,酱油,味精,糖做法:1.五花肉切成薄片,蒜苔切段洗净。 2.锅入油烧热,倒入肉片煸炒。 3.加入料酒,豆瓣酱、酱油... [肉类]
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培根蔬菜卷
材料:培根,芦笋,胡萝卜,香菇,椒盐做法:1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条,芦笋洗净在沸水中焯一下取出,切小段。 2.取一片培根肉,铺平,放上胡萝卜条、香菇条、芦... [肉类]
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香嫩可口的黑椒牛柳
材料:牛肉(黄瓜条或者和尚头),四季豆,蒜末(或蒜茸粉),蒜片,生抽,黑胡椒粒,盐,糖,淀粉,香油做法:1.牛肉切条;四季豆斜切成段;蒜一部分切末,一部分切片备用。 2.切好的牛肉... [肉类]
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越吃越美猪蹄冻
材料:猪蹄,青豆,黄豆,胡萝卜,熏干,盐,醋,生抽,蒜末,香油做法:1.将买来的猪蹄洗净,切小块,放入汤锅中小火炖至软烂,加盐调味即可,将炖好的猪蹄取出,晾凉,小心仔细的去掉骨头,只保留皮... [肉类]
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梅干菜烧肉
材料:五花肉,梅干菜,八角2朵,油,料酒,盐,老抽,糖,水做法:1.将梅干菜(用水泡一小时,换水冲洗一下)。再把油锅烧热后,把肉入油略煸炒一下。 2.加一点料酒再炒,倒入梅干菜... [肉类]
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梨子炖肉
材料:五花肉650克,梨子2个,老抽4大匙,料酒120毫升,姜片5-6片,开水1.5杯,盐1小匙做法:1.五花肉洗净切小块,梨子洗净每个切成4大块,去核; 2.烧热锅,将姜片放入略炒几... [肉类]
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白菜炖猪肉条
材料:盐,鸡精,胡椒粉,酱油,香油,大白菜,猪肉条,水做法:1.大白菜和猪肉条切片. 2.先把白菜帮部分放油锅里翻炒. 3.然后加入所有调料继续翻炒到白菜帮... [肉类]
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台湾小吃盐酥鸡
材料:鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉),生菜叶(几片就可以,主要用来装饰),盐,白糖,红薯淀粉,葱姜丝,五香粉,椒盐,辣椒粉,酱油做法:1.先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,放在一个容器内,加入盐,白... [肉类]
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胡萝卜炖猪手
材料:猪手1斤,胡萝卜1根,大料,冰糖,盐,鸡精,胡椒粉,陈醋,料酒,酱油,白糖做法:1.先把猪手用水煮开,倒掉血水,继续添水煮烂捞出. 2.胡萝卜滚到切块,然后油锅烧开先下胡萝... [肉类]
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酸酸甜甜古老肉
材料:鸡米花,罐头菠萝,姜末,番茄沙司,盐,糖,鸡精,白醋,水淀粉做法:1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。 2.锅入底油,放姜末、大半瓶番茄沙司,糖,少许盐和鸡... [肉类]
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豆瓣酱焖五花肉
材料:五花肉,甜面豉酱适量,豆瓣酱适量,大蒜适量,葱适量,蒜头适量,生抽适量,老抽适量,糖适量做法:1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。... [肉类]
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泡椒凤爪
材料:凤爪,泡椒,洋葱,芹菜,干辣椒,花椒,大蒜,姜,白酒,白醋,鸡粉,盐,味精,糖做法:1.鸡爪去指甲,洗干净。锅内烧热水,放人鸡爪煮,加2片姜为好。不要猪太久,劲道的比较好吃。... [肉类]
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玉米丝瓜炒肉粒
材料:玉米1根,丝瓜12根,半肥瘦猪肉150克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,鸡粉适量做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;丝瓜去皮后洗净切粒。 2.... [肉类]
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梅菜蒸肉饼
材料:梅菜2棵,半肥瘦猪肉200克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法:1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。 2.加入适量... [肉类]
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椒盐排条~
材料:大排,盐,味精,椒盐粉,面粉,鸡蛋,葱姜,料酒做法:1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。 2.另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。... [肉类]
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蜜汁叉烧鸡腿饭
材料:米饭,油菜,鸡腿肉,酱油,老抽,白酒,洗米水,蜂蜜、,蒜,姜,盐,白糖做法:1.大米淘洗2遍,加入鸡汤,高于米1指。微波炉米饭档30分钟左右。闷下,稍凉乘入碗里。 2.油菜摘... [肉类]
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红萝卜猪骨土豆番茄汤
材料:猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜做法:1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。 2.把所有材料放入瓦煲... [肉类]