肉食类列表
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糖醋排骨
材料:排骨1斤,大葱段,八角,姜片少许,料酒,酱油,醋,盐,淀粉少许,白糖3大勺,油4大勺做法:小肋排放入加了大葱段、八角、姜片的水中煮20-30分钟,捞出沥干 中火烧油,5成熟... [肉食类]
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糖醋里脊
材料:猪里脊肉300克,蛋清1只,水淀粉70毫升,盐1小勺,白砂糖2汤勺,香醋2汤勺,姜末1勺,大葱花适量做法:1、猪里脊肉切成5厘米长,1厘米粗的小条。 2、在里脊肉里加入... [肉食类]
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美味酱油翅【小疯煮食】
材料:【美味酱油翅原料】(2人份),鸡翅中360g,欣和六月鲜酱油5大勺,葱姜蒜粉1小勺,盐1/4小勺,鸡精1/4小勺,胡椒粉适量做法:鸡翅洗净,划几刀以便入味 加入1小勺葱姜... [肉食类]
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美式炸鸡翅
材料:材料:鸡翅中和翅根,面粉,生粉,泡打粉,鸡蛋。做法:鸡翅表面划几刀,泡水20分钟后反复冲洗(可以去除肉内的血和杂质)。加入辣椒粉,盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒/料酒腌制30-60分钟。... [肉食类]
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自创的烤麸烧肉丸
材料:烤麸四块,鸡肉丸子一袋,青椒一个,红椒一个,香菇四朵,八角一个,酱油一大勺,白糖一小勺,料酒少许,盐一小勺做法:1把烤麸用冷水泡四十分钟左右,把鸡肉丸子洗干净。... [肉食类]
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又爱又恨的糖醋排骨
材料:排骨1斤,李锦记番茄沙司,糖,六月鲜生抽,盐,料酒做法:排骨切小块清净备用,锅中放入清水,加上1勺料酒,2大片姜片,把切好的排骨倒入锅中,水开后瞥去浮沫,中小火煮上30分钟-40... [肉食类]
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超级无敌密汁烤鸡腿
材料:材料:鸡腿4个。,腌料:密汁叉烧酱一汤匙,蚝油一汤匙,番茄沙司一汤匙,老抽一汤匙,生抽两汤匙,白糖一汤匙,料酒一汤匙,五香粉一小匙,十三香一小匙,黑椒一小匙(微辣,可不加),盐一小匙,芝... [肉食类]
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酱爆猪肝
材料:新鲜猪肝一块,料酒,白糖,老抽,姜,鸡精,淀粉做法:1、新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。 2、将绿椒及红椒切成小块起油炒一... [肉食类]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉300g,剁碎的泡朝天椒8只,剁碎的郫县豆瓣1汤匙(15g),剁碎的老姜1小块,剁碎的大蒜3瓣,切段的香葱2汤匙(30g),酱油1茶匙(5ml),白砂糖1汤匙(15g),香醋1/2汤匙(8ml),料酒2茶匙(10ml),水... [肉食类]
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家常菜之仔姜炒鸡
材料:三黄鸡1只,仔姜1大块,红绿小尖椒若干,蒜适量,切成薄片,辣妹子辣酱2勺,其他调味料:,料酒2勺,酱油2勺,蚝油少许,鸡精少许做法:1.三黄鸡一只,洗净切成小块。 2.油烧... [肉食类]
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芦笋炒牛肉
材料:芦笋1扎,牛肉300克,切片,姜适量,盐2汤匙,生抽3汤匙,汤1汤匙,料酒1汤匙,生粉1.5汤匙,大蒜2瓣,切碎,植物油适量做法:1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。... [肉食类]
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红烧肉
材料:五花肉400克,大葱2棵,花椒15粒,老姜5克,八角1个,冰糖15克,红烧酱油10毫升,盐5克,鲜汤500毫升,清水也可做法:1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破。 2.锅置中... [肉食类]
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糖醋里脊
材料:猪里脊肉250克,鸡蛋2个,葱4颗,姜1小块,蒜3瓣,豆粉60克,白糖21/2汤匙,醋2汤匙,酱油2/3茶匙,料酒1茶匙,盐2/3茶匙,味精少许,植物油300毫升,鲜汤100毫升做法:1.将里脊肉用刀背排... [肉食类]
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托斯卡纳顶级牛排
材料:COOK100调料一带(超市或网上有售),西冷250克,西兰花100克,香葱2根,鸡蛋一个,西红柿一个做法:原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回... [肉食类]
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红烧猪手
材料:猪手2个,做法:1、猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫。葱切段,姜切片备用。... [肉食类]
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糖醋素排骨
材料:蚕豆100克油条2根芋头10克菠萝20克洋葱10克生姜1小块食用油500克(实耗30克)番茄酱大匙香醋2小匙白糖2小匙做法:1.将... [肉食类]
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糖醋里脊
材料:食用油500克(实耗50克)香油1小匙高汤大匙料酒2大匙香醋2大匙白糖2大匙精盐1小匙里脊肉250克鸡蛋1个香葱1棵生姜1小块... [肉食类]
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凤眼果蘑菇焖鸭
材料:材料:光鸭500克,凤眼果肉150克,蘑菇75克,葱段20克,姜片20克,面豉酱20克,陈皮,冰糖和蚝油各少许,盐,米酒,生抽,花生油各适量做法:凤眼果肉入蒸炉蒸15到20分钟,备用;光鸭洗净斩... [肉食类]
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鸡肉香菇烩什锦
材料:鸡胸肉250克(约1块)鲜香菇6朵 胡萝卜1小根 新豌豆200克葱末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5)蒜末1茶匙(5克)调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)盐1茶匙(5克)酱油1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)鸡粉1... [肉食类]
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红烧草鱼
材料:用料主料:草鱼辅料:猪里脊、香菇调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油做法:1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂... [肉食类]