肉蟹列表
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姜葱焗肉蟹
材料:肉蟹2只,姜,葱,料酒,盐,味精做法:1.先将螃蟹洗净肢解,呵呵。 2.起油锅,爆香姜蒜,把螃蟹下锅翻炒。 3.待螃蟹变红后,下料酒、盐、适量的水焖一下,熟... [肉蟹]
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葱姜炒肉蟹【千秋雪】
材料:一斤左右的膏蟹两只,白胡椒粉,食盐,姜,绍酒,高汤,葱,淀粉,米醋,白糖,海鲜酱油做法:1.将螃蟹用小牙刷刷净沟槽里的淤泥,擦干水分,翻转过来肚子朝上,拿根筷子往正中间插下,螃蟹... [肉蟹]
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酥炸肉蟹
材料:肉蟹2只,共约600克,葵花籽油720毫升(煎炸用),生姜末1茶匙,大蒜末1茶匙,大葱末1茶匙,绍酒1茶匙,高汤(或清水)240毫升,太白粉(生粉)适量,面粉适量,酱油1茶匙,鱼露1茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉适... [肉蟹]
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咖喱焗肉蟹
材料:青蟹750克,油咖喱1茶匙,三花淡奶2茶匙,料酒1茶匙,洋葱片50克,姜片10克,葱结25克,青红椒各25克,老抽1茶匙,精盐1/2茶匙,白糖1/3茶匙,味精1/3茶匙。做法:青蟹斩成约25克的块状,螯... [肉蟹]