三文鱼列表
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烟熏三文鱼寿司卷
材料:日本寿司专用米2杯,米酒醋6汤匙,紫菜(干海带)皮6张,牛油果1个,去皮,去核,切片,黄瓜1条,去皮,切长片,烟熏三文鱼225克,切长条,日本绿芥末酱2汤匙做法:1.2杯大米加水浸泡4小时。... [三文鱼]
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烟熏三文鱼土豆泥
材料:土豆(中等大小)560克,橄榄油30毫升,盐1/8茶匙,菜油60毫升,鲜香菇50克,去蒂,剁碎,去皮去骨烟熏三文鱼100克,剁碎,青葱1条,切成葱花,葱白葱叶分开做法:1.土豆洗净,放锅里,加水浸... [三文鱼]
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香蒜酱烤鳕鱼
材料:粉质马铃薯650克,盐、黑胡椒适量,鳕鱼肉4厚片,每片约175克,绿或红香蒜酱1汤匙,橄榄油1汤匙,大蒜1瓣,黄油50克,一次分离稀奶油50毫升,点缀:,罗勒4枝做法:1.烤箱预热至200℃... [三文鱼]
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照烧三文鱼鳍
材料:主材:,三文鱼鳍450克,杂豆140克,油适量,汁料:份量只供参考,日本清酒2汤匙,砂糖1汤匙,酱油(日本豉油)4茶匙,味醂1汤匙,姜蓉1/2汤匙,生粉水2汤匙,腌料:,椒粉和盐各1汤匙做法:1.先... [三文鱼]
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豉蒸三文
材料:主材:,三文鱼柳450克,汁料:份量只供参考,蒜蓉豆豉酱2汤匙,老抽1汤匙,蒜蓉1汤匙,酒1汤匙,油1汤匙,生抽1/2汤匙,糖2/3汤匙,腌料:,盐、胡椒粉少许做法:1.先将三文鱼柳完全抹干,再... [三文鱼]
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芝士三文鱼批
材料:罐头三文鱼1罐,拆肉去骨,香草少许,蕃茄汁3汤匙,盐适量,糖适量,黑椒粉1茶匙,柠檬汁1汤匙(可选),意大粉香草酱5汤匙,夹面包车打芝士适量,甜品酥皮1大块做法:1.三文鱼、香草... [三文鱼]
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鲑鱼芦笋沙拉
材料:鲑鱼(三文鱼)肉4块,共约675克,橄榄油或葵花籽油1汤匙,芦笋尖200克,芹菜1大棵,混合沙拉叶菜250克,沙拉酱材料:,大芒果2个,细香葱4棵,原味酸乳酪100克,全粒芥酱1茶匙,佩诺茴香酒或... [三文鱼]
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鲑鱼芒果辣沙司
材料:鲑鱼排4块(三文鱼排,每块140克),混合胡椒粒(黑、白、绿和粉红色)4茶匙,小马铃薯680克,洗擦干净,较大的切开,水田芥(西洋菜)210克,芒果辣沙司:,熟芒果1个,葱3根,切碎,剁碎的香菜(芫荽)3汤... [三文鱼]
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黑芝麻沙拉煎鲑鱼
材料:材料:鲑鱼600克,蛋黄3颗,黑芝麻粉3大匙,沙拉酱5大匙,洋葱1颗,起士丝100克做法:1.取一个碗放入沙拉酱、蛋黄和黑芝麻粉搅拌均匀成为黑芝麻沙拉酱备用 2.洋... [三文鱼]
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三文鱼刺身
材料:三文鱼400克,大葱丝50克,芥末3茶匙,白糖1茶匙,味精1/2茶匙,植物油3茶匙,美极鲜酱油3茶匙,冰渣500克做法:1、取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜。 2、将冰镇至... [三文鱼]
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黄金雪蛤三文鱼
材料:雪蛤100克,挪威三文鱼500克,椰浆100克,蜜桃50克,椰果100克,纯牛奶适量做法:1、将三文鱼治净,改刀成10厘米X 4厘米的薄片备用。 2、在发制好的雪蛤中调入椰... [三文鱼]
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黄金三文鱼卷
材料:三文鱼1000克,虾肉蓉50克,鸡蛋黄3个,糯米纸20张,泰式甜辣酱、生粉、油、盐、味精、鸡精各适量做法:1、将三文鱼治净,取净肉制成鱼蓉,加入虾蓉,搅成鱼虾胶,调味备用。... [三文鱼]
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菠萝香槟三文鱼
材料:挪威三文鱼、菠萝、香槟酒、沙拉酱、洋葱、青椒、紫甘蓝叶、泰式甜辣酱各适量做法:1、三文鱼切丁,用香槟酒腌制20分钟,调基本味。菠萝切丁,用盐水浸泡。... [三文鱼]
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麻婆三文鱼
材料:挪威三文鱼500克 鸡蛋1个(实际消耗蛋清1个)青蒜(南方称蒜苗)2根 辣椒2根 姜末2汤匙(30克)干淀粉1汤匙(15克) 料酒1汤匙(15ml)郫县辣酱2汤匙(30克) 老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克... [三文鱼]
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酸辣回锅三文鱼
材料:挪威三文鱼200克,青红椒各半个,干红辣椒5根,干葱1头,大蒜4瓣 ,青葱1根,口蘑4个,杏鲍菇1根 调料:花椒粉1/4茶匙(1克),咖喱粉1/2茶匙(3克),料酒1汤匙(15ml),干淀粉1茶匙(15克),蒜蓉辣椒酱2... [三文鱼]
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菇香三文鱼
材料:夏日炎炎,胃口特别娇气,对着一堆肉真是连咬两下都懒,还是滑溜溜的肥美三文鱼最讨人喜欢,甘香润口,吃起来毫不费力又不用吐骨,老人、孩子吃都没难度,最重要的是做法:准... [三文鱼]
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猕猴桃三文鱼炒饭
材料:材料香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,三文鱼50克,猕猴桃1个调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许做法:1、将三文鱼去骨、去皮。 2、然后切成0.8cm方丁... [三文鱼]
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三文鱼炒饭
材料:材料香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,三文鱼50克,青豆5克,冬笋丁5克,水发香菇丁5克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许做法1、把三文鱼切成0.8cm的方丁。2、在滑过油的... [三文鱼]
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烤三文鱼腩
材料:三文鱼腩400克,锡纸1张,盐、柠檬汁、白酒各适量。做法:1、将三文鱼洗净,去鱼骨,撒上盐、柠檬汁、白酒腌制。 2、把腌好的鱼用锡纸包好。 3、... [三文鱼]
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金银蒜鲑鱼
材料:鲑鱼1条(约600克),蒜末50克,香菜粒25克,锡纸1张,海鲜酱油、盐、糖、料酒、粉团、花生油各适量。做法:1、把鲑鱼宰杀洗净,剁成大片,将25克蒜末用热油炒香。... [三文鱼]