山西过油肉列表
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山西过油肉
材料:主料:瘦猪肉200克(里脊肉或元宝肉),鸡蛋半个,熟猪油,葱,姜,蒜,玉兰片,木耳,菠菜,酱油,醋,精盐,料酒,湿淀粉各适量。做法:1、先将瘦猪肉切成宽1.6厘米、长2.6厘米、厚3毫米的小薄... [山西过油肉]
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山西过油肉
材料:里脊肉,冬笋,黄瓜,水发木耳,葱,姜,蒜做法:1、扁担肉(里脊肉)去净薄膜、白筋和脂油,横放在砧板上; 2、用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片;... [山西过油肉]
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山西过油肉
材料:主料:,猪里脊肉,适量,辅料:,黑木耳,适量,鸡蛋,1个,淀粉,适量,常用水,适量,蒜苔,适量,调料:,盐,适量,十三香,适量,鸡精,少许,老抽,适量做法:1.野生黑木耳凉水泡发(可加入少许淀粉利于杂质沉... [山西过油肉]
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山西过油肉
材料:猪里脊肉250克,蒜苔50克,胡萝卜50克,鸡蛋2个,精盐3克,白胡椒粉1克,花椒水1克,淀粉5克,蒜瓣5克,葱白5克,生姜片5克,香醋2克,花椒水1勺,酱油10克,水淀粉20克,芝麻香油5克做法:1.A... [山西过油肉]