焖羊肉列表
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栗子焖羊肉
材料:主料:羊肉640克,栗子320克,红,白萝卜各1个,桂皮,八角,红辣椒,姜茸,酱油,蚝油,鸡粉,糖,盐适量。做法:1、羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角形。 2、先将红... [焖羊肉]
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红焖羊肉煲
材料:主料:羊肉,马蹄,萝卜,当归,支竹,大蒜,海鲜酱,蚝酱,柱侯酱。做法:1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长―――25分钟。 2、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加... [焖羊肉]
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红焖羊肉
材料:羊后腿肉1000g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,姜片50g,大葱... [焖羊肉]
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普罗旺斯焖羊肉
材料:粉质马铃薯700克,盐、黑胡椒适量,橄榄油2汤匙,中等大小洋葱2颗,大蒜2瓣,羊排8块,每块约100克,新鲜迷迭香4枝,李形番茄或中等大小番茄225克,羊肉清汤、清鸡汤或高汤200毫升,罐... [焖羊肉]
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豆瓣焖羊肉
材料:食用油30克做法:1、把羊肉洗净切块,用开水焯过后捞出控水;葱、姜洗净分别切成段、片; 2、锅中放油烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入高汤,烧开后稍煮。... [焖羊肉]
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沙锅焖羊肉
材料:主料:羊肉600克做法:1、羊肉切块。 2、勺内加水烧开,下入羊肉块焯透捞出。 3、勺内加色拉油,放入白糖炒成深红色,下入羊肉块炒上色。... [焖羊肉]
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罐焖羊肉
材料:主料:羊肉270g,圆葱碎5g,西芹碎5g,胡萝卜块30g,牛高汤适量做法:1、将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味,放碎盐、胡椒粉,焖熟取出待用。 2、在煎盘中放入橄榄油,加... [焖羊肉]
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红焖羊肉
材料:主料:带骨 Lamb stew 2 磅,胡萝卜 3 根切滚刀块。 做法:羊肉块飞水。 热油锅, 1 table spoon 油, 2 table spoon 砂糖,等糖融化后倒入羊肉块炒糖色。翻炒羊肉到肉微... [焖羊肉]
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砂锅焖羊肉
材料:带皮羊腿肉900克,葱40克,姜70克,老抽25ml,生抽25ml,糖3勺,黄酒60ml,水,八角2粒做法:1)带皮羊腿肉斩块洗净后焯水; 2)葱、姜片煸香将羊肉下锅翻炒数下,... [焖羊肉]
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红“三”焖羊肉
材料:羊肉,胡萝卜,红枣,枸杞,葱,姜,桂皮,八角,香叶,干红辣椒,糖,胡椒粉,盐,枸杞做法:1.羊肉切块冷水入锅,水中加一点醋就可以去掉大部分羊肉的膻味。再切几片姜丢进去,水开后煮几分... [焖羊肉]
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辣焖羊肉粉丝
材料:羊肉,粉丝,白萝卜,胡萝卜,大蒜,姜,大葱,干辣椒,花椒,八角,香叶,料酒,老干妈豆豉酱,老抽,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精做法:1.锅中热油,放入大蒜、大葱、姜片和干辣椒 2.炒出... [焖羊肉]
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秘制红焖羊肉
材料:羊里脊1斤(带些肥肉的)做法:1、先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡。 2、炉灶上做上半锅水,先将带点肥肉的养里脊肉切成大块,放入已经煮开的水中,水里... [焖羊肉]
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红焖羊肉
材料:羊肉,大蒜,料酒,香辣酱,干红辣椒,姜片,生抽,老抽,糖,盐,八角,花椒,桂皮,枸杞做法:1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块。 2、胡萝卜切大块。 3、锅内... [焖羊肉]