水产列表
-
麻辣小龙虾
材料:小龙虾1斤,葱,姜,蒜,尖辣椒3个,几粒红辣椒,啤酒,糖,盐,油做法:1、小龙虾一斤,用牙刷洗净肚皮,抽去肠线。 2、葱、姜、蒜切末,尖辣椒三个也切末。 3、... [水产]
-
青椒鱿鱼丝
材料:鱿鱼,青椒,胡萝卜,姜丝;生抽做法:1、鱿鱼去内脏洗净,切丝。 2、青椒、胡萝卜、姜切丝。 3、锅热入油,倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒,调入生抽,翻炒几... [水产]
-
清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼400g,蒸鱼豉油,盐,料酒,葱,姜,辣椒,植物油做法:1、鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。 2、淋入料酒,身上抹上盐。 3、盘底放入葱姜和红椒,再... [水产]
-
香炸鱿鱼圈
材料:主料:鱿鱼200克做法:1、鱿鱼切圈,撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。 2、锅中水烧开,放入鱿鱼圈焯水30秒左右,可去除腥味。 3、在鱿鱼圈中调入盐、... [水产]
-
酸菜鱼
材料:草鱼500克,香菜,姜,蒜,干辣椒,花椒,盐,食用油,胡椒粉,酸菜350克做法:1、酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。 2、鱼... [水产]
-
小炒墨鱼仔
材料:墨鱼仔10个,红灯笼椒半个,子姜1小块,葱1根,蒜1瓣,料酒,生抽,盐适量做法:1、水中加少许料酒,烧开后放入墨鱼仔过水一遍。 2、子姜、灯笼椒、葱切细丝,蒜切片或... [水产]
-
清炒鳝丝
材料:主料:黄鳝400克做法:1、活黄鳝购买时让摊主泡熟后划成鳝丝。 2、将鳝丝去除内脏洗净血污,切成寸断后滤干水份,拌上适量淀粉备用。 3、将炒... [水产]
-
moule marinières 法式 青口-淡菜-海虹 传统做法
材料:700g/每人 青口-淡菜-海虹 做法:1、海虹洗净,至少漂洗3次,不可留水里,胡须刷干净。 2、洋葱切小,蒜和香菜切泥。 3、锅+黄油,融化了后+洋葱+... [水产]
-
清蒸罗非鱼
材料:罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐做法:1、罗非鱼去内脏洗净,横着切成约1CM厚的鱼块,摆好在碟子上。 2、姜切碎,葱切粒,辣椒切圈。 3、在... [水产]
-
大红灯笼高高挂
材料:基围虾,土豆,红甜椒,胡萝卜,青豆,柠檬,姜,料酒,香草料,盐做法:1、土豆去皮洗净切块。放适量盐、少许香草料,放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出,将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥。... [水产]
-
土豆泥虾球
材料:土豆,虾仁,淀粉,盐做法:1、土豆洗净,去皮,上锅蒸。 2、虾仁洗净备用。 3、将蒸好的土豆压成泥(可放入盆里捣碎或用擀面杖碾压),根据个人口味加入... [水产]
-
油爆小河虾
材料:新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量做法:1.将新鲜小河虾用清水冲洗干净,再沥干水分;... [水产]