素列表
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五香素鸭
材料:原料:油豆皮做法:1、准备好油豆皮和调料。 2、油豆皮像叠被子一样折叠起来。 3、用细线缠紧实。 4、生抽两大勺、蚝油一大勺... [素]
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西红柿煎豆腐
材料:主料:浓酱豆腐一盒、西红柿2个。做法:1、豆腐切成小方块(取出豆腐后上下平切成两块,在竖切4刀成16小方块)。 2、西红柿切成小块待用。 3、起... [素]
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茄汁藕条
材料:莲藕,芹菜,番茄酱,菜椒,白醋,白糖,干生粉做法:1、莲藕洗净,去皮,切成条,撒上干生粉拌匀。莲藕最好挑两头完好没有破损的,里面才干净。 2、将莲藕条放油锅里炸... [素]
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酸辣大白菜
材料:大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐做法:1、将白菜洗净后切成段,生姜切片,葱切成小段。 2、起锅入油后,加少许盐,放入白... [素]
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炝拌豆芽
材料:豆芽500克,千张400克(北方叫做干豆腐),粉丝适量,木耳,胡萝卜适量,干辣椒一个,孜然,姜蒜,白糖,白醋,芝麻酱做法:1、芝麻酱加盐和水搅拌成浓稀适度的芝麻酱。 2、... [素]
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麻婆豆腐
材料:主料:豆腐500g、猪肉40g做法:1、准备好所有的食材。 2、猪肉洗净沥水剁碎。 3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。 4、葱... [素]
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薄底全素披萨
材料:饼底:普通中筋面粉150克,酵母2克,盐3克,糖1小勺,橄榄油1小勺,水90克做法:1、面团揉至光滑,发酵两倍大。 2、蘑菇、小番茄洗净切片。 3、洋葱切... [素]
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香辣素拌扯面
材料:【面】:扯面、手擀面或挂面均可;做法:【面的做法】: 1.花生放入锅中(不放油),中小火不停翻炒,直到炒出香味,盛出晾凉备用; 2.把各种菜切丝备用,青... [素]
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糖醋素里脊
材料:材料:花生蛋白素肉片。做法:1、素肉块泡发,挤干净水分。 2、用面粉+淀粉+水调一个面糊,裹到素肉块中,放入油锅炸酥脆,沥油备用。 3、... [素]
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香菇烧豆腐
材料:卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。做法:第一步:准备食材。卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。 第二步:将豆腐切成片、香菇切片、蒜... [素]