烧卤列表
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家常葱花油渣饼
材料:面粉，猪肥肉，油，葱，盐，香油，五香粉，葱姜，八角做法:1、大葱切碎、猪肥肉切小丁。 2、锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角，中火做开，改小火，慢慢炼，小火5分... [烧卤]
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台湾卤肉饭
材料:五花肉，红葱头，水煮蛋，青菜心，干香菇，虾米，姜末，蒜末，生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，盐做法:1、买来的五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好... [烧卤]
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酸菜砂锅
材料:后臀尖200克，干香菇6朵，酸菜200克，虾米20个，素虾50克，姜3片，葱2段，盐5克，白糖8克，白胡椒5克做法:1.后臀尖洗净后放入凉水中，不加任何调料，用中火煮至九成熟，然后捞出晾凉，切... [烧卤]
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牛肉米线
材料:干米线，牛肉汤，西红柿，香菜，盐，香油做法:1.将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分，放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连，备用。 2.西红柿一个，... [烧卤]
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沟帮子熏鸡
材料:主料：童子鸡3000克，做法:1.将仔公鸡宰杀，整理干净； 2.将鸡放在案板上腹部向上，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，并用手按折，然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，... [烧卤]
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豆腐鱼丸汤
材料:豆腐。鱼丸。青菜。猪肉。葱。料酒。鸡精。盐。食用油。芡粉。做法:1。猪肉切丝，用盐、料酒适量拌匀腌制5~10分钟。 2。然后将豆腐和鱼... [烧卤]
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夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆
材料:毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐做法:1：买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。 2：用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好... [烧卤]
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2012，春饼！
材料:白面，粉条，鸡蛋，蒜薹，牛肉做法:1、面准备好之后，先烧一些开水，然后烫面，揉好了之后，放到一边醒着去。我用了2小瓢白面，还加了一点点玉米面。 做饼：... [烧卤]
