莴笋列表
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醋辣莴笋丝
材料:莴笋头,蒜姜末,辣椒,白糖,醋,酱油,鸡精,香油做法:1.莴笋切丝放碗中,倒入滚水浸泡2分钟,捞起沥干,用手挤掉多余水分后,放碗中备用。 2.锅烧热,倒入香油以及其他所... [莴笋]
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莴笋火腿丝
材料:莴笋1根,火腿2片,蒜2瓣,姜2片,盐,生抽,糖做法:1.莴笋洗净,去皮,切成排骨片,火腿切丝,蒜切片,姜切丝,备用。 2.锅内倒入少许油,稍热,放入蒜片、姜丝爆香,放入火腿丝,... [莴笋]
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莴笋炒木耳
材料:莴笋,木耳,葱花,盐,油做法:1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。 2、油锅炒香葱花,下木耳和莴笋翻炒几下就好,加盐出锅。... [莴笋]
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莴笋鸡丁
材料:鸡大腿,莴笋,干淀粉,辣椒水,小米椒,姜,盐,油,酱油,料酒做法:1.把鸡大腿扔进微波炉解冻,这边削莴笋。 2.莴笋皮削完了,鸡大腿也解冻好了。把鸡大腿拿出来洗净剔... [莴笋]
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凉拌莴笋
材料:莴笋一根,香油1汤匙,醋2汤匙,糖1汤匙,鸡精1汤匙,盐12汤匙做法:1.1、先将莴笋去叶,修皮,切丝。用水焯一下,控干水分。 2、再将调料加入拌匀即可... [莴笋]
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麻油莴笋丝——绿色好心情
材料:莴笋1根做法:1.莴笋1根 2.2、北方人用盐把莴笋腌一腌抓一抓水就可以吃了,但我们广东人不太习惯这么吃,所以还是很保险地煮开一锅水,把莴笋丝稍微焯一下... [莴笋]
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凉拌莴苣
材料:主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。做法:(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。 (2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢... [莴笋]
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豆腐皮拌莴笋
材料:主料:油皮200克,莴笋300克,做法:1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干; 2.大葱去根洗净切成丝; 3.姜洗净去皮切成丝;... [莴笋]
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糖醋拌莴笋
材料:主料:莴笋350克,做法:1.将莴笋去皮去筋,洗净,切成4厘米长的条,用精盐拌匀腌1小时,沥去水分备用; 2.白糖用少许开水化开,倒入锅内熬浓后放入米醋,盛入小盆内晾... [莴笋]
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炒莴笋
材料:主料:莴笋400克,做法:1.莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出; 2.葱切成末; 3.炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味... [莴笋]
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葱油莴笋饺
材料:主料:莴笋1500克,小麦面粉250克,做法:1.莴笋先去掉叶,再削去皮,然后刨成丝,将莴笋丝放入盛器中,加盐稍腌,用手捏一下,放入清水漂清,沥出挤干;葱洗净切葱花。 2.... [莴笋]
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西红柿莴笋
材料:主料:莴笋500克,番茄500克,做法:1.莴笋去叶、去皮,洗净,先斜切成薄片,再切成细丝; 2.放入干净盘内加盐腌30分钟,滤去渗出的水,将莴笋丝挤去水,放回盘内;... [莴笋]
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酸辣莴笋
材料:主料:莴笋350克,做法:1.莴笋去皮、洗净,切成6厘米长、2毫米见方的丝,用盐拌和入味,滗去盐水; 2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁,与莴笋丝拌匀装盘即... [莴笋]
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葱油莴笋丝
材料:主料:莴笋500克,做法:1.大葱去根洗净切成葱花;莴笋去皮,洗净,切成丝,放入盘中,加盐腌1小时,滤去盐水,葱花撒在莴笋上。 2.锅里放入花生油烧热后,倒在葱花上,再... [莴笋]
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葱油莴笋
材料:主料:莴笋250克,做法:1.莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时,滤去盐水。 2.葱洗净,切成葱花撒在莴笋上。 3.烧热的色拉油倒在葱花上... [莴笋]
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醋拌莴笋
材料:主料:莴笋300克,调料:醋10克,姜5克,花生油10克做法:1.姜洗净去皮切成末; 2.莴笋切成薄片,用盐腌一下,去掉盐水; 3.放入姜末,倒入热油锅,炒1分钟取出... [莴笋]
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炒莴笋丝
材料:主料:莴笋500克,做法:1.将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝; 2.干辣椒切丝、姜切丝; 3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入... [莴笋]
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鲜味莴苣丝
材料:主料:莴笋250克,做法:1.将莴苣去皮,洗净切细丝; 2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝; 3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即... [莴笋]
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凉拌莴苣
材料:莴苣1根,红黄甜椒个一个,花生,盐,糖,味精,香油,玉米油做法:1、将花生炒熟,并撵碎,装盘待用; 2、将莴苣去皮,切丝,莴苣叶也切丝,浸在矿泉水里,夏季可浸在冰水里;... [莴笋]
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发菜莴笋叶汤
材料:一颗莴笋的叶子,发菜0.5克,鸡蛋一枚,自来水两大碗,胡椒粉半汤匙,盐1汤匙,鸡精半汤匙,香油少许做法:1、水烧开后放盐 2、水翻滚后加入莴笋叶和发菜... [莴笋]