莴笋列表
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葱油豆干拌莴苣丝
材料:香干5-6块,莴苣1大根,葱花做法:1.莴苣,豆干都切丝。莴苣丝用少许盐捏一下放10多分钟杀杀水分 2.水烧开,把豆干丝放入,焯一下去掉些豆腥味,大概1分钟以内就... [莴笋]
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肉片炒笋
材料:肉片,姜片,蒜末,莴笋,冬笋,啤酒,鸡汤,糖,盐,白胡椒,麻油做法:1、肉片用盐、酒、淀粉码味,划油,取出; 2、热锅用油炒香姜片、蒜末,下莴笋和冬笋炒干;下肉片、啤酒, 加... [莴笋]
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凉拌葱油莴苣丝
材料:虾 莴苣2根做法:1. 虾壳在油里炸一下捞去,就有虾油的味道了 2.把葱花放在小碗里,把刚才熬的油乘热浇入,听到滋滋的声音。简易方法的葱油就做好了... [莴笋]
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凉拌莴笋
材料:莴笋,香醋,糖,盐,鸡精,香油,熟芝麻做法:1.莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2.擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀... [莴笋]
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素炒莴笋
材料:大葱、青椒(我用的是红色的青椒)、莴笋、盐、姜粉、鸡精做法:1、莴笋切片,青椒切丝,葱切好备用。 2、油烧热,放葱,炒出香味,放青椒翻炒。 3、放... [莴笋]
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莴笋胡萝卜杏鲍菇炒虾仁
材料:莴笋1颗,胡萝卜小半个,杏鲍菇1个,老虎虾6个剥虾仁,黄酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉各适量。做法:1、将莴笋削皮洗净,胡萝卜和杏鲍菇洗净,以上三种材料全部切滚刀块;2、虾仁... [莴笋]
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剁辣椒炒莴笋
材料:剁辣椒半勺、干辣椒2个、姜片2片、莴笋1条、猪瘦肉一点点、蒜苗1小条、生粉做法:1.莴笋削皮切片,瘦肉切片用一点点生粉拌匀。 2.烧热菜油,放切段的干... [莴笋]
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山药木耳炒青笋
材料:山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花,盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。做法:1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞... [莴笋]
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素炒藕丁
材料:藕.莴笋.胡萝卜.葱花.鱼丸.水淀粉做法:1.藕丁,胡萝卜丁,焯水,莴笋丁。三个鱼丸放入姜片煮熟备用。 2.油热后放入葱花,放入三丁,鱼丸和一点点鱼丸汤,盐,煸炒... [莴笋]
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炝拌三丝
材料:黑木耳几朵,莴苣半根,胡萝卜一小根,植物油,生抽,花椒,盐,米醋,大蒜,做法:1.木耳泡发。莴苣去皮,胡萝卜洗净 2.分别切丝。焯水30秒种即可 3.焯过水... [莴笋]
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香辣豆豉牛肉炒莴笋
材料:牛肉200克,青笋半根,豆瓣酱1汤勺,豆豉半汤勺,葱花少许,盐1茶匙,生抽1汤勺,鸡精少许做法:1.牛肉切成粗一点的条,放入一勺料酒拌匀 2.青笋去皮切成粗条,自家做... [莴笋]
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川香莴笋辣子鸡
材料:鸡全腿2个,莴笋半根,鲜辣椒3个,芝麻少许,蒜3瓣,玉米淀粉适量,盐适量,糖少许,料酒少许,生抽少许,玉米油适量做法:1.鸡腿肉去骨切小丁,倒入酷克100麻辣调料+少了水拌匀,腌制一... [莴笋]
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菠萝莴笋
材料:莴笋,菠萝,盐,蜂蜜水,柠檬汁做法:1、把莴笋切丁煮熟,加一些盐腌10分钟。 2、菠萝也切丁,用盐水泡10分钟。 3、在蜂蜜水中滴几滴柠檬汁,浇到菠萝... [莴笋]
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腊肠炒莴笋
材料:莴笋约300克,腊肠1条,蒜头2瓣,水淀粉做法:1.莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片 2.热油锅爆香蒜片 3.放腊肠炒至透明 4.放莴笋片大火翻... [莴笋]
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莴笋炒肉片
材料:莴笋1根,土猪肉少许,胡萝卜半根,蒜1瓣,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,美极鲜酱油做法:1.猪肉切片,加入少许盐,鸡粉,白胡椒粉,少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及莴笋蒜全部切成片;锅放油烧... [莴笋]
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凉拌莴笋金针菇
材料:莴笋 金针菇 红辣椒 生抽 麻油做法:1、红辣椒去籽洗净切丝。 2、金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。 3、莴笋去叶... [莴笋]
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腊肉炒青笋丝
材料:腊肉,青笋,黄豆芽,干红辣椒段,花椒粒,盐,味精做法:1、青笋洗净切丝,黄豆芽洗净,腊五花肉切丝。 2、炒锅放少少油烧热,放入干红辣椒段、花椒粒炒香,再倒入腊肉... [莴笋]
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豆腐莴笋叶
材料:内脂豆腐(嫩豆腐),莴笋叶,豆瓣酱做法:1、蒸锅加水烧开转中火,隔水放入豆腐蒸15分钟左右拿出,倒掉蒸出的水。 2、莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分... [莴笋]
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凉拌木耳莴笋叶
材料:黑木耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐做法:1、黑木耳温水泡发,摘除根蒂,淡盐水浸泡片刻搓洗干净,煮锅加水烧开,转中火放入木耳煮15分钟左右捞出,清水冲洗挤掉水份。... [莴笋]
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香菇莴笋油面筋
材料:莴笋,香菇,油面筋,盐,淀粉做法:1、香菇淡盐水泡发,搓洗去杂质冲洗干净,入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。 2、油面筋用筷子戳个小孔(焯穿),放开水... [莴笋]