西式汤品列表
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蔬菜南瓜浓汤
材料:南瓜600克,胡萝卜50克,土豆100克,洋葱40克,香芹30克,做法:01.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎. 02.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.... [西式汤品]
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奶油鸡蓉蘑菇浓汤
材料:口蘑7朵,鸡胸肉1条,洋葱适量,黄油,淡奶油,高(鸡)汤,面粉做法:1.鸡肉切碎,洋葱和蘑菇切片。把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下,然后和奶油放进料理机打。蘑菇不要全部... [西式汤品]
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奶油蘑菇汤
材料:白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许做法:1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用 2.取用水600ml加入鸡... [西式汤品]
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俄式浓汤
材料:牛肉200g,土豆1只(约100g),洋葱1只(约100g),芹菜茎1根(约100g),蕃茄2只(约200g),面粉2汤匙(30g),盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),油(或黄油)1汤匙(15ml)做法:牛肉切成约1.5cm见方的小丁... [西式汤品]
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蔬菜土豆泥
材料:1.土豆400克,甜玉米粒,胡萝卜,酸黄瓜少许。,2.盐5克,糖5克,蛋黄酱两汤匙少许。做法:土豆去皮后,切成长条上锅蒸熟蒸透(大火大约蒸25分钟)。 胡萝卜、酸黄瓜切... [西式汤品]
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土豆浓汤
材料:土豆,培根,洋葱,盐,黑胡椒,香菜做法:做法:1.土豆洗净,去皮,切成小块;洋葱切丝;培根切碎,再切点法香碎。 2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后,放入洋葱丝翻炒... [西式汤品]
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牡蛎萝卜汤
材料:牡蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。做法:1、白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。 2、将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,... [西式汤品]
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玉米土豆蘑菇素汤
材料:玉米:2根土豆:2个水:5碗芹菜:1棵白蘑菇(口蘑):10朵(3-4人份)做法:1. 玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末; 2. 洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一... [西式汤品]
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罗宋汤
材料:主料:牛肉,胡萝卜,土豆,西红柿,芹菜,洋葱做法:1将牛肉切块焯水去血沫,加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂 2将西红柿(大概4 ,5个)去皮捣碎 3另取一... [西式汤品]
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法式白汁
材料:准备时间: 5分钟做法:1) 鸡高汤加热至烫手,离火; 2) 牛油小火融化,加面粉,搅拌成牛油面团; 3) 面团里加入1/2的高汤,调匀。加入其余高... [西式汤品]