甜品列表
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水果夏洛特
材料:【围边原料】:蛋白4个160克,蛋黄4个50克,细砂糖100克,低筋面粉100克做法:1,蛋白加入细砂糖, 2,打至硬性发泡 3,分次加入蛋黄 4,... [甜品]
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肉松糯米卷饼
材料:糯米粉50克做法:1、在制作肉松饼之前,我们需要先烧一点开水 2、接着倒入糯米粉, 3、再倒入开水,这里用的是过滤好的开水,口感很纯正... [甜品]
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自制油条
材料:鸡蛋一个(50克),水50克,细砂糖10克,盐2克,普通面粉200克,无铝泡打粉二分之一匙(或2克)做法:1.将鸡蛋加水和细砂糖、盐搅打融合; 2.加入面粉,用筷子搅拌成大块,再... [甜品]
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百香果蛋糕
材料:黄油100克,鸡蛋两个(每个约50克),低粉120克,无铝泡打粉二分之一匙,细砂糖50克(喜甜的可以加到100克),百香果原汁60克(两个果的果汁)。做法:1.黄油室温软化,加入细砂糖用电动... [甜品]
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养生黑米糕
材料:面粉120g、黑米60g、黑糯米20g、黑芝麻20g、红枣8颗、枸杞5g、红糖50g、干酵母5g、清水约250g做法:1.黑米和黑糯米洗净用温水浸泡4个小时;... [甜品]
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酥皮蛋挞(完整版)
材料:【蛋挞皮】:低筋面粉220g,高筋面粉30g,猪油50g,盐1g,冰水100g,黄油(裹入用)120g做法:1、把面粉和盐倒入大碗,稍微混合,加入猪油,用手搓到沙子状。 2、往面粉里... [甜品]
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冬季甜品奶香南瓜派
材料:用料:(派皮)做法:1.室温软化的黄油切小块. 2.将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉,用手搓成屑状的粗粒。 3.加入两个蛋黄和成面团。面团揉至... [甜品]
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巧克力千层
材料:配料:饼皮:做法:制作过程: 饼皮: 1、把低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐放在盆里,混合均匀,加入鸡蛋液,混合均匀; 2、黄油微波炉加热几... [甜品]
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草莓芒果派
材料:【份量】:2个派 做法:1、115克黄油提前放置软化,面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀,加入黄油中,用手搓成面包屑状; 2、均匀倒入1粒鸡蛋液混匀,稍揉几下... [甜品]
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“流心”芝士挞
材料:份量(8个)使用蛋塔模具(8mm宽)做法:【准备工作】: 1.黄油,奶油奶酪,牛奶,动物鲜奶油提前半天从冰箱取出室温软化。 2.称出所需蛋液,放至室温(不要... [甜品]
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传统苹果派
材料:(2个5寸派模)做法:1. 将派皮材料混合; 2. 揉成面团后等分2份,压成约2公分厚,用保鲜膜包起来置于冰箱冷藏30分钟; 3. 等待过程中将苹果削皮,去籽... [甜品]
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蜜桃西瓜甜汤
材料:小麒麟西瓜1/2个、水蜜桃1个、砂糖1大勺做法:【准备】: 将水蜜桃去皮去核后切牙,西瓜去皮后切小块。 【做法】: 1.... [甜品]
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韩式炒年糕
材料:年糕200克,嫩白菜、洋葱、胡萝卜适量,小葱两根,韩式辣椒酱两匙,细砂糖一匙。做法:1.取不沾锅,倒适量水(以稍没过年糕为好),放入韩式辣酱和细砂糖,开中火,慢慢将辣酱与糖煮... [甜品]
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银耳莲子红枣羹
材料:银耳、红枣、莲子、糖适量。做法:1、银耳泡发后洗净掰成小朵,红枣、莲子洗净。 2、食材放进锅里,加适量水和糖,炖半小时比较粘稠时即可。... [甜品]
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超萌长颈鹿斑纹蛋糕卷
材料:材料:蛋白4个、糖50g、玉米油44g、低筋面粉70g、蛋黄4个、糖10g、牛奶50g,可可粉10g、盐2g做法:1.蛋白蛋黄分别放入两个无水无油的容器里。 2.蛋黄加... [甜品]
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莓果酥条
材料:奶油110g、杏仁粉50g、低筋面粉145g、细砂糖50g、盐1g、鸡蛋15g、果酱适量做法:莓果酱的制作 1.冷冻的莓果粒200g、砂糖100g 2.中火煮至... [甜品]
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走进我心菩提奶酥
材料:低筋面粉:190克、做法:1.首先将葡萄干用温水泡软,放置一旁待用 2黄油软化后,加入细砂糖,使用电动打蛋器打发。 3接着加入蛋黄,搅拌均匀... [甜品]
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曲奇蛋挞
材料:【蛋挞皮】:低筋面粉250g,黄油120g,全蛋液52g(1个鸡蛋),糖粉50g,盐2g。做法:【蛋挞皮】的做法: 1、黄油提前室温软化。 2、在黄油里加入糖粉和盐... [甜品]
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椰蓉花朵面包
材料:高筋面粉:240g做法:1、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉20分钟 2、放入黄油后再揉30分钟 3、面团能拉出薄膜的状态就已经搅打好了... [甜品]
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火到不行的奶酪包
材料:配方:做法:操作步骤: 1、面包材料中,除黄油以外的材料放入面包机,选择和面功能先和20分钟。 2、面团和到扩展阶段. 3、加入黄油,... [甜品]