香酥列表
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香酥小饼
材料:用料(数据不是很准,因为隔的久,有些记不清),水油皮:面粉100克,花生油40克,水80克,糖10克,油酥:面粉90克,黄油50克,内馅:豆沙80克,椰蓉40克,少许蛋液刷表面做法:1、将水油面团跟... [香酥]
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香酥炸芋艿
材料:小芋艿200g,面粉50g,鸡蛋2枚,面包糠150g,盐1茶匙(5g),番茄辣椒酱100g,白砂糖1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15g),鸡汤50ml,油300ml(实耗20ml)做法:1、将小芋艿洗净,放入锅中将其蒸熟,取出... [香酥]
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香酥藕盒
材料:莲藕1节,鸡蛋1枚,猪肉馅200g,料酒1汤匙(15ml),大葱花1茶匙(5g),姜末1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),水淀粉2汤匙(30ml),面粉300g,泡打粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),花椒1茶匙(5g),油500ml(实耗20ml)做法... [香酥]
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香酥肥鸭
材料:肥鸭1只约1500克,香葱、姜各15克,冰糖25克,番茄汁40克,酱油、绍酒各50克,精盐、八角各3克,花椒粉1克,香油10克,茶油1000克,香菜叶5克。做法:1、将肥鸭放入锅内,加水、绍酒... [香酥]
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香酥鹌鹑
材料:净鹌鹑500克,葱段、姜片各15克,干淀粉50克,花椒、八角、桂皮、陈皮各2克,丁香1克,绍酒20克,精盐5克,芝麻油20克,菜籽油1000克。做法:1、鹌鹑洗净沥干水,用刀拍松,放入容器... [香酥]
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香酥小黄鱼
材料:小黄鱼500克香葱2棵生姜1小块花椒适量面粉250克食用油500克(实耗60克)料酒1/2大匙椒盐少许辣椒粉少许精盐3小匙味精1.5... [香酥]
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香酥虾球
材料:虾仁400克荸荠100克吐司5片粉条5克面包糠300克玉米粉50克淀粉适量食用油500克(实耗60克)白板油块50克精盐6克白糖小匙... [香酥]
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炸土豆丸子
材料:土豆300克,面粉50克。调料油1000克(约耗150克),精盐1/2小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,花椒盐适量。做法:1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、五香粉、... [香酥]
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香酥辣鱼
材料:用料主料:鲤鱼辅料:香菜调料:盐、鸡精、糖、料酒、姜、葱、香油、辣椒面、花椒、醋、食用油做法:1.将香菜洗净切成末,葱、姜洗净切成丝,将鱼宰杀去内脏,洗净切成段,将切... [香酥]
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香酥羊腿
材料:材料主料:羊腿1只1250克,配料:湿淀粉150克,调料:料酒20克,酱油15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,葱段20克,姜片15克,花椒3克,香叶2克,八角3克,鲜汤300克,胡椒粉1克,色拉油1500克做法:... [香酥]
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香酥兔腿
材料:主料:净兔腿2只约400克,生菜叶30克做法:1、将兔腿放入卤水中小火卤45分钟至熟,取出; 2、放入烧至五成热的色拉油中,小火炸3分钟至金黄色取出装盘,用生菜叶... [香酥]
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台湾香酥鸡块
材料:鸡骨架,鸡边腿,盐,白糖,花椒,料酒,香葱,色拉油做法:1、将鸡骨架和鸡边腿砍成小块。 2、往砍好的鸡肉里面加入上面的调料腌制10分钟 3、锅里面加... [香酥]
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香酥炸薯条
材料:土豆 2个 做法:将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用 将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,捞出沥干水分晾凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后... [香酥]
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平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
材料:黄油酥粒:黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克。做法:1、将黄油切小丁,和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里; 2、用手... [香酥]
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香酥炸虾
材料:虾,味精,盐,面粉,炸脆粉,酱青,胡椒粉做法:1 ~虾掐头~剥皮~抽筋,备用 2 ~用一些炸脆粉,一点面粉,一些水,少许味精,胡椒粉,盐,酱青调成浓浓稠稠的面糊 3... [香酥]
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香酥美味一口酥
材料:材料:面粉2杯,Syrup1杯,油1/4杯,碱水(Baking Soda加水)1大匙,绿豆沙馅适量。做法:将Syrup,油,碱水搅拌均匀,加入面粉揉至表面光滑即为酥皮。将酥皮与绿豆沙馅各分成2份,将... [香酥]
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香酥麻花
材料:面粉 (all purpose)200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。(这个量我做了40做法:1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克; 2、搅拌成面团; 3、... [香酥]
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香酥玉米饼
材料:玉米棒 (corn) 3根做法:1) 玉米棒加糖和4杯水,大火煮开后用中火煮10分钟至熟。稍凉后用刀刮下玉米粒; 2) 玉米粒加入煮玉米的汤汁,用食品搅拌器(blende... [香酥]
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香酥千层葱油饼
材料:普通面粉,热开水和冷水适量,葱,食用油,盐做法:1、将烫开水慢慢倒入面粉搅拌均匀,再倒入适量冷水(热水和冷水比例大概是 1 : 1 左右)活成柔软的面团,手感比包饺子的面要软... [香酥]
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香酥花生拌西芹
材料:西芹1颗、花生米若干做法:1、花生米先用热水泡过,然后沥干 2、西芹切段,在开水中加一两滴油和一小勺盐,将西芹焯水,然后沥干过凉水冲。(这几步都是为了保... [香酥]