西式浓汤列表
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暖身南瓜汤
材料:南瓜200克,枸杞数粒,炼奶适量做法:1、南瓜去皮去籽,切成小块。枸杞洗净 2、南瓜块放入小锅中,加水煮开 3、煮至南瓜软烂,用勺子将南瓜捣成泥... [西式浓汤]
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奶油花菜火腿浓汤
材料:金华火腿1小块,花菜,三花淡奶半灌,面粉适量,黄油1小块做法:1.黄油烧化,加面粉进去炒匀,不要有面疙瘩,要完全融合,可以小火炒. 2.把切成丝的火腿倒进去炒,再倒... [西式浓汤]
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奶油蘑菇浓汤
材料:黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,大葱1根,鸡汤120克,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡椒适量做法:1.小火炒化黄油,然后放入洋葱末、蒜末、葱末... [西式浓汤]
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西式浓汤
材料:鱼肉100G,芹菜50g,鸡蛋液半个,盐少许,味精少许,淡奶一小杯做法:1.鱼肉切小碎块,在开水中烫过水,捞起沥干。 2.锅中水烧开后放下鱼肉。 3.见滚后... [西式浓汤]
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南瓜豆腐海鲜羹
材料:南瓜300g,新鲜明虾十多只,嫩豆腐半盒,速冻青豆做法:1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥,这样更漂亮),开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻. 2.... [西式浓汤]
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必胜客意式南瓜奶油浓汤
材料:小金瓜1个,土豆1个,绿豆50克,牛奶150ML,盐1小勺,各种香料少许,黑胡椒1小勺,黄油30克,火腿碎粒少许,浓汤宝1小盒做法:1.小金瓜、土豆去皮到锅中用水煮熟备用,水尽量少一些,... [西式浓汤]
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法式牡蛎浓汤
材料:牡蛎20颗,白葡萄酒1/2杯,奶油3大匙,面粉1/2杯,牛奶3杯,鸡高汤2杯,鲜奶油1/2杯,盐少许,胡椒粉少许做法:(1)将牡蛎洗净,沥干水份,放入汤锅内,再加入1/2杯白葡萄酒,盖上锅盖,用... [西式浓汤]
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磨菇浓汤
材料:磨菇50公克,洋葱80公克,奶油50公克,鸡汤1000㏄,鲜奶油30㏄,盐1茶匙,面煳3茶匙做法:1.将磨菇洗净,去蒂后切片,磨菇留下备用。 2.将洋葱去皮后洗净,切成细粒备... [西式浓汤]
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吉克森浓汤
材料:奶油30公克,月桂叶1片,洋芋1/2个,蒜头1个,香菇2朵,洋葱50公克,低筋面粉14公克,鸡高汤400㏄,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许做法:1.洋芋切小丁、蒜头切碎、香菇切片、洋葱切小丁... [西式浓汤]
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巧达海鲜面包汤
材料:欧式球状硬面包2个,奶油50公克,面粉50公克,高汤500㏄,白鱼肉片适量,蛤蜊适量,蟹肉适量,虾仁适量,花枝适量,洋葱1/2个,西洋芹1根,盐少许,胡椒粉少许做法:1.将面包切去上盖,内... [西式浓汤]
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奶油蘑菇浓汤
材料:牛奶900ml,盐2g,奶油10g,鸡精3g,橄榄油20ml,火腿2片,面粉60g,口蘑5朵做法:1、面粉用橄榄油放在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2、口蘑切成薄片,火... [西式浓汤]
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土豆奶油汤
材料:用料:橄榄油3汤匙(45ml),小洋葱1个(切碎),去皮熟土豆150g(切小丁),清水700ml,淡奶油2汤匙(30ml),鼠尾草2片(装饰用),鼠尾草10片(切丝),培根50g(切细丝),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:... [西式浓汤]
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奶油蘑菇浓汤
材料:牛奶2袋,面粉30g,橄榄油适量,盐,鸡精适量,口蘑5朵(根据自己喜欢),淡奶油做法:1、在锅里倒少量橄榄油,倒入面粉,小火不停地翻炒,一直炒到有香味出来即可。翻炒要快,千万别糊... [西式浓汤]
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奶酪蘑菇浓汤
材料:白蘑菇4朵,中型土豆1个,洋葱半个,奶酪片6-7片(约90g)做法:白蘑菇洗净切片;土豆洗净去皮,切成和蘑菇片差不多大小的片;洋葱切小丁;奶酪片切成条(图1) 锅中放少许... [西式浓汤]
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法式芦笋浓汤
材料:芦笋500g,中型土豆1个(约250g),鸡骨汤200ml,水500ml,淡奶油50ml,蛋黄1个,盐适量,白胡椒适量做法:土豆去皮、随意切成大块→备用; 锅中放500ml左右清水→大火烧... [西式浓汤]
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奶油玉米浓汤
材料:无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙,新鲜土豆一个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克,新鲜虾仁50克,清鸡汤300毫升,纯净水900毫升,鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许... [西式浓汤]
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南瓜蘑菇汤
材料:南瓜蘑菇汤是西式浓汤的经典搭配,里面通常要加洋葱、牛油、鲜奶等材料,味道香浓,但却有高脂肪之嫌,不大适合追求低脂健康饮食人士的要求。其实南瓜和蘑菇本身是十分健康... [西式浓汤]
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南瓜虾仁浓汤
材料:前天我们用淡奶做配料煮了道西兰花奶味汤,手里还剩下半罐淡奶呢,今天干脆再用它做个南瓜浓汤,是一款十分地道的西式浓汤,但做法:调味料: 淀粉:适量 油:3汤... [西式浓汤]
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奶油海鲜汤
材料:昨天试了一道素浓汤,今天自然要开开荤——海鲜汤是一道十分常见的西式汤品,自己在家里做也不复杂,味道也不容易走样,很好复制。偶尔品尝品尝有着浓郁异域风情... [西式浓汤]
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奶油蘑菇汤
材料:材料新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草做法:(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香,再投入蘑菇片,翻炒至蘑菇出水,再收... [西式浓汤]