羊肉类列表
-
孜然羊肉
材料:主料:500g羊肉 做法:1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。 2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。 3、... [羊肉类]
-
羊肉蘑菇粉丝煲
材料:羊肉,鲜蘑,粉丝,胡萝卜,姜片,葱段,花椒,蒜粒,盐,香菜末做法:1.羊肉洗净斩块,凉水下锅,烧开后撇去浮沫 2.捞出冲净备用 3.锅内添适量清水,下入飞水后... [羊肉类]
-
山药羊肉汤
材料:羊肉500克,山药一根,胡萝卜一根,葱,姜片,料酒,花椒,盐,胡椒粉做法:1.将羊肉切成小块 2.胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)... [羊肉类]
-
羊肉炒面
材料:羊肉,面条,胡萝卜,菜椒,洋葱,盐,酱油,料酒,胡椒粉,味精,淀粉,香油,生姜和葱适量做法:1.胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝 2.羊肉切成丝,用干淀粉和少许盐、... [羊肉类]
-
什锦羊肉炒面
材料:精细挂面150g,煮熟的羊肉100g,小白菜1小把,胡萝卜1根,红椒1个,盐适量,火锅底料少许做法:1.小白菜洗净,将叶片逐个掰开 2.胡萝卜去皮、切丝 3.红... [羊肉类]
-
孜然羊肉炒饭
材料:澳洲羊颈肉100g,冷米饭一碗,洋葱1/4个,胡萝卜1/3根,料酒半汤匙,盐,孜然粉,葱花做法:1.准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮 2.羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小... [羊肉类]
-
红烧羊肉
材料:带皮羊排两斤半,葱,姜,大蒜,青蒜叶,花椒一小把,大料,桂皮,香叶,料酒,老抽,生抽,鸡精,盐做法:1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡... [羊肉类]
-
西洋参清炖羊肉汤
材料:羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精做法:1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参。 2、羊肉入锅,水没过羊肉,... [羊肉类]
-
广式马蹄羊肉煲
材料:羊肉600克,马蹄500克,胡萝卜100克,竹蔗2节,生姜一大块,柱候酱适量,大蒜3棵,白酒,白糖,老抽做法:1.羊肉清洗干净切件,马蹄削皮对半切,胡萝卜削皮滚刀切块,竹蔗削皮切长条,生姜... [羊肉类]
-
白菜粉丝羊肉汤
材料:粉丝,白菜,羊肉片,姜片,葱花,盐,鸡精(或味精),白胡椒粉,香油做法:1.粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用 2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后... [羊肉类]
-
羊肉汤
材料:带皮羊腿肉一斤,新鲜淮山三两去皮切块,北芪党参各25克,红枣若干粒做法:1、带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。 2、新鲜淮山三两去皮切... [羊肉类]
-
孜然羊肉
材料:羊肉250克 做法:1、羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好 2、切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽、料酒、糖腌制大约十五分钟。... [羊肉类]
-
羊肉炖土豆
材料:羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒做法:1、将羊肉切块,泡出血水。 2、土豆切滚刀块。 3、热锅放少量油... [羊肉类]
-
当归羊肉汤
材料:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量做法:1、把所有材料准备好。 2、羊排洗干净,切成块。 3、放入煮开的水中焯一下... [羊肉类]
-
青蒜炒羊肉
材料:主料:羊腿1块,青蒜1棵做法:1、羊肉切断纹路,切成丝,加生抽、糖、干淀粉和几滴香油,搅拌均匀。 2、青蒜冲洗干净,切块。 3、锅烧热,下适量油,先下... [羊肉类]
-
白萝卜炖牛腩
材料:牛腩500克,白萝卜1根,姜1块,八角2个,红枣4个,大葱一根,盐做法:1、牛腩在炖之前,将其整块用清水反复浸泡漂洗,尽量将血水漂净。 2、整块牛腩直接冷水下锅(下... [羊肉类]
-
羊肉汤
材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐做法:1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。 2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。... [羊肉类]
-
爆炒羊肉
材料:主料:鲜羊肉350克、大葱3根做法:1、把大葱洗净切块备用。 2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。 3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时... [羊肉类]
-
白萝卜炖羊肉
材料:主料:新鲜羊肉。做法:1、羊肉切块放入开水汆水。 2、加入料酒。 3、锅洗净放入油,下葱、姜、花椒炒香。 4、倒入羊肉和炒,调入... [羊肉类]
-
迷迭香羊鞍排
材料:羊鞍排,盐/黑椒粒,新鲜迷迭香,孜然粉做法:1、羊鞍排解冻后洗净干水,用适量盐/黑椒粒、新鲜迷迭香草腌半天。 2、煎锅刷油烧热两分钟,把羊排摊在上面,煎到... [羊肉类]