盐鸡列表
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美味盐局鸡
材料:2~2.5斤的三黄鸡一只,盐局鸡配料一袋做法:1.整鸡洗净(鸡杂我收起来了,没放进去),将盐鸡配料均匀地涂抹在鸡身内外,腌2小时以上,时间久会更进味。 2.腌好的... [盐鸡]
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广东盐鸡
材料:鸡1只,香油少许,姜末1/2杯,葱末1/2杯,沙拉油1/2杯,味精少许,盐3小匙,米酒1/2杯,姜片少许,葱段少许,盐3大匙做法:(1)将腌料均匀的涂抹于鸡身,腌约1小时,腌之前最好用叉子或牙... [盐鸡]
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高丽人参鸡汤
材料:红枣10颗,松子少许,栗子8颗,长糯米适量,童子鸡1只,人蔘1支,牙签2支,水适量,盐少许,米酒3大匙做法:1.取5颗红枣、松子、栗子和长糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从鸡... [盐鸡]
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盐焗鸡
材料:土鸡腿1只,葱30公克,姜25公克,八角2粒,花椒粉1/4茶匙,沙姜粉1/4茶匙,盐1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,细糖1/6茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,料酒1大匙,水50cc做法:1.土鸡腿洗净后,在鸡腿内侧... [盐鸡]
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东江盐鸡
材料:主料:鸡1500克,做法:1.小火烧热炒锅,下精盐4克,炒热后放入沙姜末拌匀取出,分盛2小碟; 2.每碟加入猪油适量,作佐料用; 3.余下猪油,放入味精、香油... [盐鸡]
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盐焗鸡粥
材料:鸡腿3只(约400克,最好用土鸡),盐2茶匙,白胡椒1/4茶匙,白糖少许,味精少许,冷鸡汤1000毫升,大米(最好是东北米)200克,净化水1200毫升,细姜丝2克,盐少许,细葱花2克做法:1.将盐、... [盐鸡]