鲢鱼头列表
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鱼头豆腐
材料:鱼头一个，豆腐一块，老姜一小块，干红辣椒一个，大葱（多点少点都行也可以用小葱）小半根，青蒜一小把，油，盐，料酒，鸡精，胡椒粉（白）做法:1.鱼头从中间剖开（不剖开也行），豆腐切方丁（或块... [鲢鱼头]
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川芎白芷炖鱼头
材料:主料：鲢鱼头250克，做法:1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。 2.红枣去核。 3.生姜去皮，切片。 4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。... [鲢鱼头]
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剁椒鲢鱼头
材料:花鲢鱼头1个，泡红辣椒20多个，料酒2大勺，鸡精半勺，豆豉1大勺，香葱3棵，老姜1小块，蒜半个，盐适量做法:1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁... [鲢鱼头]
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奶汤鲢鱼头
材料:鲢鱼头500克火腿25克豌豆苗10克香葱1棵生姜1小块食用油30克鸡油3小匙料酒1大匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.将鲢鱼头挖鳃... [鲢鱼头]
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大蒜鲢鱼
材料:活鱼,盐,酒 太白粉 大蒜头 红,青辣椒,姜, 葱, 鸡汤,冰糖, 酒,胡椒 酱油,醋,老抽做法:买了一条尾巴切段, 洗净后,用盐,酒,腌20分钟, 洗过, 沥干,擦干,扑上一薄层... [鲢鱼头]
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剁椒鲢鱼头
材料:主料：鲢鱼头300克做法:1、提前把剁椒酱做好：将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。 2、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3... [鲢鱼头]
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鲢鱼头豆腐汤
材料:鲢鱼头、嫩豆腐、姜片、葱花、白胡椒粉、盐巴做法:1、鱼头洗净，从中间劈开，剁成几大块备用。 2、大火烧热炒锅，下油烧热，放入姜片、葱白煸香。... [鲢鱼头]
