鲮鱼列表
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番茄酱鲮鱼丸
材料:鲮鱼肉约320克，花生油480毫升（另加2汤匙），番茄1个，大葱2根，香菜（荽芫）1棵，番茄酱1汤匙，绍酒1茶匙，麻油1／2茶匙，酱油2汤匙，糖11／2茶匙，胡椒粉适量，鲮鱼丸配料︰，虾米20克（泡软），香菇20克（泡软... [鲮鱼]
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生炒鲮鱼球
材料:主料鲮鱼肉180克，芥兰250克。配料蒜蓉5克，葱段8克，胡萝卜片5克，细葱花5克。调料盐5克，味精6克，水淀粉8克，胡椒粉1克，蚝油10克，砂糖5克，色拉油1000克。做法:1、将鲮鱼肉剁... [鲮鱼]
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怪味鲮鱼丸
材料:大鲮鱼1500克，面包粒300克，鲜腐皮100克，紫椰菜200克，芝士50克，劲霸芥辣、盐、白糖、麻油、胡椒粉、生油、生粉各适量做法:1、大鲮鱼洗净，留头、尾备用，取净肉切碎，加调... [鲮鱼]
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粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
材料:粉葛一个（1斤多点），赤小豆2两，鲮鱼两条（刚好1斤），胡萝卜半个，排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个做法:1.鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份 2.粉葛去皮，切块；赤小... [鲮鱼]
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鲮鱼鱼饼
材料:鲮鱼，半肥瘦的猪肉，酒，盐，生粉，葱花做法:1、将起出来的鲮鱼肉洗净切片。半肥瘦的猪肉洗净切片。 2、将两种肉混好刴烂 加酒、盐、生粉、葱花拌匀，用筷子... [鲮鱼]
