炸虾天妇罗列表
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炸虾天妇罗
材料:虾3只,甜椒2支,白萝卜泥适量,姜泥少许,蛋黄150㏄,低筋面粉100公克,味醂30㏄,高汤150㏄做法:1.将虾去头后挑除肠泥,剥除虾壳(保留尾部的壳)及尾部剑型尖刺,用家用纸巾吸除... [炸虾天妇罗]
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炸虾天妇罗
材料:新鲜海虾5只,低筋面粉120g,蛋黄1只,冰水300ml,白胡椒粒5g,细粒海盐5g,油500ml(实耗20ml)做法:低筋面粉过筛。蛋黄在碗中打散。白胡椒椒粒捣碎,与细粒海盐混合,制成调味料... [炸虾天妇罗]
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日式炸虾
材料:大虾15只,面粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,盐1小匙,料酒1小匙,白胡椒粉少许,圆白菜丝,蛋黄酱各少许做法:1.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。 2.接着在虾肚子上... [炸虾天妇罗]