纸杯蛋糕列表
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纸杯蛋糕
材料:山寨材料:做法:一、准备好低筋粉,掺上泡打粉,搅拌均匀,等会用面粉筛子筛入面粉的; 二、打蛋,将蛋白、蛋黄清楚的分开; 三、打散蛋黄,将白糖分次... [纸杯蛋糕]
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南瓜纸杯蛋糕
材料:黄油100g 糖90g 全蛋2个 低粉(cake flour)120g 泡打粉(baking 做法:1、南瓜去皮切小块,放微波炉里转6、7分钟左右,用勺子压成南瓜泥 2、黄油... [纸杯蛋糕]
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香橙水果杯子蛋糕
材料:材料: 做法:做法: 1. 先冲泡180ml 的牛奶 (150ml的温水 + 2大匙的牛奶粉), 把牛奶放入冷冻室降温 2. 先把牛油切成小块和细砂糖搅打至牛... [纸杯蛋糕]
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杯子香蕉蛋糕(原创)
材料:用香甜又富有食物纤维的香蕉来制作杯子蛋糕,吃起来美味, 携带又方便, 是孩子们带去学校当点心的首选。。。。。做法:1. 香蕉先用牛奶打成香蕉泥待用。再把面粉,发粉... [纸杯蛋糕]
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蜂蜜柚子杯子蛋糕
材料:蛋(蛋白與蛋黃分開) 2顆做法:1. 先將蛋黃、麵粉、糖放盆中拌勻,再加入融化的奶油拌勻 2. 這時加入蜂蜜柚子醬拌勻後,再加入打發蛋白(濕性或... [纸杯蛋糕]
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罗宋纸杯小面包
材料:高粉200克,牛奶110克,黄油20克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母3克做法:1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进... [纸杯蛋糕]
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清水纸杯小蛋糕
材料:蛋白3个,蛋黄3个,低粉50克,白糖50克,盐1克,色拉油50克,全蛋1个做法:1.蛋白打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡 2.全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀 3... [纸杯蛋糕]
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奶油巧克力小蛋糕
材料:黄油100克,巧克力100克,低筋面粉70克,可可粉6克,泡打粉2克,鸡蛋两个,白糖55克做法:1.巧克力切碎,加入黄油,放入容器中 2.低粉加可可粉,泡打粉放在筛子里(最好... [纸杯蛋糕]
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纸杯蛋糕
材料:低粉40克,蛋黄2个,全蛋1个,色拉油30ml,炼奶40ml做法:1.全部材料称重、取量,其中2个鸡蛋分开蛋黄与蛋白,蛋白装在一个无油无水的干净器皿中 2.普通面粉与玉... [纸杯蛋糕]
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巧克力豆杯子蛋糕
材料:低粉200克,耐高温巧克力豆50克,无铝泡打粉5克,无糖可可粉20克,无盐黄油120克,牛奶30克,糖粉100克,鸡蛋2个,岩盐2克做法:1.黄油软化打打成乳霜状 2.加入糖粉... [纸杯蛋糕]
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纸杯乳酪蛋糕
材料:铁塔奶油奶酪110克,安佳淡奶油60ML,安佳无盐黄油30克,细砂糖20克,蛋黄2个,低粉13克,玉米淀粉13克,蛋白2个,细砂糖30克,柠檬汁几滴做法:1.奶油奶酪取出室温软化... [纸杯蛋糕]
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奶油戚风杯子蛋糕
材料:低粉55g,鸡蛋3个,糖45g,沙拉油30g,牛奶30g,香草精1/4小匙(没有可不加),糖渍苹果丁做法:1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀 2.倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀... [纸杯蛋糕]
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巧克力夹心蛋糕
材料:A:黑巧克力50克,动物鲜奶油100克,黄油30克。做法:1.将内陷的原料放一起 2.隔热水融化搅拌均匀,再放入冰箱冷冻成膏状 3.将蛋糕体原料A放入盆... [纸杯蛋糕]
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巧克力纸杯蛋糕
材料:黄油60克,低粉100克,淡奶油60克,牛奶巧克力65克,细砂糖60克,盐一小撮,鸡蛋1个,可可粉20克,泡打粉一小撮做法:1.黄油提前室温软化,粉类过筛备用,牛奶巧克力切成约1CM见方的... [纸杯蛋糕]
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抹茶小蛋糕
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉,少许牛奶(不加也可)做法:(1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰... [纸杯蛋糕]
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奶油杯子威风蛋糕
材料:鸡蛋,低筋面粉,淡奶油,食盐,植物油,糖粉,牛奶,白糖,做法:1、把鸡蛋分离,蛋黄加入30克的白糖,搅拌均匀。 2、再加入牛奶、植物油搅拌。 3、筛入粉类... [纸杯蛋糕]
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柠檬纸杯蛋糕
材料:面粉120g,发粉1茶匙,柠檬1个,鸡蛋1个,牛油60g,牛奶50ml,糖60g做法:1.牛油+糖搅拌成糊状,面粉和发粉过筛备用。 2.把柠檬黄色的部分批去,切条,挤出柠檬汁大约2... [纸杯蛋糕]
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杯子蛋糕
材料:底筋麵粉 40g做法:1、烤箱預熱170°C 。 2、雞蛋 + 細砂糖用高速打發(泛白且蓬鬆,有明顯的紋路) 3、加入過篩的麵粉+玉米粉,用刮刀切拌式攪... [纸杯蛋糕]
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纸杯蛋糕
材料:低粉90g,糖粉或细砂糖90g,鸡蛋3只,奶水30ml,油25ml,盐1g,烤果仁或巧克力豆若干,耐热纸杯12只做法:1、鸡蛋黄和蛋白分开,将糖加入鸡蛋白中拌溶后,逐个加入蛋黄拌匀,全部加... [纸杯蛋糕]
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覆盆子花生纸杯蛋糕
材料:蛋糕材料:糖130g,鸡蛋2枚,植物油120ml,植物香草精2tsp,泡打粉1tbsp,盐1/8tsp,面粉195g,全脂牛奶80ml做法:1、先将烤箱预热180摄氏度。 2、将面粉,盐以及泡打... [纸杯蛋糕]