纸杯蛋糕列表
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杯子蛋糕
材料:A.蛋黄339公克,细砂糖237公克,盐7公克,B.全脂鲜奶271公克,C.低筋面粉339公克,泡打粉7公克做法:1.低筋面粉和泡打粉一起过筛2次,备用。 2.材料A放入钢盆中... [纸杯蛋糕]
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香草海绵蛋糕
材料:全蛋4颗,细砂糖206公克,盐4公克,低筋面粉140公克,沙拉油30公克,鲜奶30公克做法:1.将全蛋打入大碗中打散。一边搅拌步骤1的材料,一边加入细砂糖和盐搅拌均匀。用隔水加... [纸杯蛋糕]
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巧克力瑞士捲
材料:A.可可粉62公克,热水187公克,B.沙拉油149公克,蛋黄156公克,牛奶87公克,细砂糖311公克,盐6公克,C.低筋面粉311公克,泡打粉3公克,小苏打8公克,D.蛋白311公克,塔塔粉2公克,细砂糖20... [纸杯蛋糕]
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樱桃巧克力蛋糕
材料:主料:150克黄油,120克糖,3个新鲜鸡蛋,200克面粉,25克无糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水樱桃(樱桃实重500克左右),2小勺发酵粉,12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯... [纸杯蛋糕]
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早餐-麦香苹果小蛋糕
材料:低筋面粉120克,苹果1个,快煮燕麦80克,黄油90克,糖100克,鸡蛋3个,泡打粉1小勺,盐2克,肉桂粉,牛奶适量。做法:1.黄油溶化后加入糖,打到松发。将鸡蛋一个一个加入。 2.加入切碎的苹... [纸杯蛋糕]
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椰香麦芬蛋糕
材料:细砂糖80克,鸡蛋100克,色拉油80克,牛奶200克,椰蓉60克,椰丝60克,低筋面粉150克,泡打粉2克做法:1、鸡蛋打散,加细砂糖打匀,倒入色拉油拌匀,再倒入牛奶拌匀 2、... [纸杯蛋糕]
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甜蜜可人——“可可小松糕”
材料:低筋面粉200克,黄油100克,糖100克,鸡蛋3个,泡打粉1小勺,可可粉2大勺,肉桂粉1小勺,盐3克,牛奶4大勺,糖粉少许(最后装饰用)做法:奶油在微波炉中软化(不要全部变液体,有一半固体最好)。与糖一起... [纸杯蛋糕]
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纸杯戚风蛋糕
材料:蛋黄糊:蛋黄3个,色拉油30毫升,牛奶30毫升,低筋面粉50克,蛋白糊:蛋白3个,白砂糖40克,盐1克做法:1,分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水) 2... [纸杯蛋糕]
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【葡萄干奶油小蛋糕】
材料:黄油75克,细砂糖80克,盐少许,蛋1个(我用的XL的),低筋面粉120克,泡打粉1小匙,牛奶65克(我用了70克),葡萄干60克(提前用朗姆酒浸泡了一夜)做法:我制作了详细的过程图,请对照上面... [纸杯蛋糕]
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蜂蜜纸杯蛋糕
材料:全蛋4个,白砂糖100克,蜂蜜100克,低筋面粉200克,黄油80克做法:1、全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。 2、筛入过筛的面粉。 3、由下而上翻拌均匀。... [纸杯蛋糕]
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香草海綿蛋糕
材料:低筋面粉196g,杏仁粉22g,溶化奶油87cc,全蛋451g,细糖粉327g,保湿糖浆65cc,盐1g,牛奶44cc做法:将低筋面粉与杏仁粉一起用筛网过筛备用。 将全蛋、細砂糖、保... [纸杯蛋糕]
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黑森林蛋糕
材料:果酱(如车厘子酱)500克,淀粉40克,奶油1000克,黑巧克力250克,做法:1.先用硬纸壳卷好想要大小的圆筒状。 2.将果酱与淀粉搅拌均匀倒进1中一半的位置。... [纸杯蛋糕]
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巧克力杯子蛋糕
材料:(6~7个)做法:1. 混合中筋面粉、可可粉、泡打粉、盐,一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。 2. 搅拌盆里放入奶油,用电动搅拌器搅打至颜色发白,加入砂糖... [纸杯蛋糕]
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红丝绒杯子蛋糕
材料:(6~7个)做法:1. 混合中筋面粉、可可粉、小苏打粉、盐,一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。 2. 搅拌盆里放入奶油,用电动搅拌器搅打至颜色发白,加入砂... [纸杯蛋糕]
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椰香纸杯蛋糕
材料:奶油:100克做法:1.奶油放室温软化后加入白糖打发 2.分次加入牛奶搅匀 3.分次加入打好的蛋液搅匀 筛入低粉拌匀即可,不可搅拌过... [纸杯蛋糕]
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纸杯蛋糕
材料:模具:一个常规的muffin盘;一个大烤盘做法:1、烤箱预热至华氏350度,烤架放中格。在muffin盘中放好9个纸杯。把低筋粉和泡打粉混合在一起,过筛。 2、柠檬... [纸杯蛋糕]
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芒果鲜奶纸杯蛋糕
材料:模具:一个muffin盘做法:1、烤箱预热至华氏350F,在muffin盘里放好9个纸杯。 2、把蛋糕粉、蛋白、黄油和两种香精都混合在一起,打发1分钟,或直到所有材料... [纸杯蛋糕]
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猫头鹰纸杯蛋糕
材料:黄油150克做法:1、黄油用微波最小火融化 2、低粉、可可粉、泡打粉过筛 3、盆中放鸡蛋、牛奶、糖 4、将粉类倒入,倒入黄油... [纸杯蛋糕]
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草莓乳酪纸杯蛋糕
材料:热水2/3杯,糖20克,草莓果冻粉30克,奶油奶酪220克做法:1.热水倒入草莓果冻粉中搅拌均匀。 2.冷凉5分钟后,倒入食物搅拌机中,加入奶油奶酪和糖搅拌均匀。... [纸杯蛋糕]
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猫头鹰杯子蛋糕
材料:A:低筋面粉100g、可可粉15g、泡打粉1小勺,熟透的香蕉(去皮后170g)。做法:1、鸡蛋打散,依次加入玉米油、牛奶、糖,搅拌均匀。(B料混合完毕)这款马芬操作很简单很迅速,面糊... [纸杯蛋糕]