芝士蛋糕列表
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马斯卡朋轻乳酪蛋糕
材料:马斯卡朋轻乳酪250g,蛋黄5个,蛋白5个,黄油80g,低筋面粉85g,细砂糖80g,牛奶125g做法:1.马斯卡朋奶酪隔水溶化后打匀。 2.分次加入牛奶打匀。 3.... [芝士蛋糕]
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双层蓝莓慕丝蛋糕
材料:戚风蛋糕6寸,蓝莓果酱(分开2份)60g,金钻甜奶油(分开2份)300ml,吉利丁片(分开2份)2片,透明镜面胶,牛奶(分开2份100ML,砂糖(按照情况添加)做法:1.蛋糕用剪掉修剪过后,用蛋糕刀一分... [芝士蛋糕]
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蓝莓奶酪蛋糕
材料:饼底:,消化饼干100克,融化黄油40克,碎核桃仁适量,奶酪蛋糕:,奶油奶酪200克,鸡蛋2个,糖30克,淡奶油60克,柠檬汁20克,牛奶40克,玉米淀粉20克,蓝莓酱2勺做法:1.饼干碾碎,和融化黄... [芝士蛋糕]
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摩卡咖啡奶酪蛋糕
材料:饼底:,消化饼干100克,融化黄油40克,碎核桃仁适量,奶酪蛋糕:,奶油奶酪200克,鸡蛋2个,糖30克,淡奶油60克,浓黑咖啡40克,牛奶20克,黑巧克力20克,朗姆酒1大勺,玉米淀粉20克做法:1.... [芝士蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:轻乳酪蛋糕:,奶油奶酪100克,蛋黄4个,牛奶100克,柠檬汁5克,低粉60克,玉米淀粉30克,融化黄油50克,细砂糖50克,蛋白4个,柠檬汁几滴,果酱:,新鲜蓝莓,砂糖适量做法:1.奶酪软化后打至... [芝士蛋糕]
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日式轻乳酪
材料:奶油奶酪210克,酸奶或牛奶250克,黄油70克,鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉38克,玉米淀粉18克做法:1.奶酪隔热水软化,搅打顺滑; 2.依次加入酸奶,融化黄油,过筛粉类,蛋黄... [芝士蛋糕]
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免烤箱冰柠檬芝士蛋糕
材料:奶油芝士250克,鲜奶油200ml,牛奶100ML,消化饼干200克,黄油100克,柠檬半个,糖50克,香草香精或柠檬香精3滴做法:1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放... [芝士蛋糕]
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柠檬芝士蛋糕
材料:奶油芝士350克,低筋面粉30克,玉米淀粉40克,牛奶或酸奶40ml,柠檬汁40ml,盐2克,蛋黄3个,蛋白3个,加入芝士的细砂糖40克,加入蛋白的细砂糖100克做法:1.底筋面粉和玉米淀粉过... [芝士蛋糕]
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酸奶蛋糕
材料:酸奶100ML,糖少许,奶油20克,鸡蛋2个,低粉20克,玉米粉12克,白醋少许做法:1.蛋白加少许醋打致至丰富的细泡后,分次加入细砂糖,打至湿性泡发即可; 2.奶油融化,加... [芝士蛋糕]
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芝士蛋糕
材料:第一层:,消化饼,牛油,第二层:,SOFTCREAMY芝士,VANILLA香精,柠檬味的浓缩啫喱,doublecream,第三层:,喜欢口味的啫喱,喜欢的水果做法:1.先把消化饼压碎,尽量能压多碎就多碎,然后... [芝士蛋糕]
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日式芝士蛋糕
材料:CREAMCHEESE250g,milk130ml,牛油50g,鸡蛋4个,低粉25G,玉米粉15g,糖80g,塔塔粉,柠檬汁1/2茶匙做法:1.cream cheese +牛奶搅拌至无颗粒; 2.蛋白粉3次加入糖,塔塔... [芝士蛋糕]
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完美轻乳酪蛋糕
材料:牛奶150g,奶油奶酪250g,淡奶油50g,黄油50g,蛋黄6个,栗粉40G,蛋白6个,柠檬汁几滴,砂糖80g做法:1.1:乳酪切小块和牛奶,淡奶油隔水搅成无颗粒,这一步需要耐心,乳酪蛋糕的细腻也... [芝士蛋糕]
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芝士蛋糕
材料:CREAMCHEESE180g,鸡蛋(蛋黄、蛋白分开)2个,细砂糖50g,酸奶100克,鱼胶片3片,杏仁酒(能浸泡鱼胶片的量)适量做法:1.黄加一半糖打至乳黄色,加入放软的cream cheese,打匀;... [芝士蛋糕]
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椰子乳酪磅蛋糕
材料:无盐黄油120g,奶酪芝士60g,砂糖110g,全蛋150g,中筋面粉180g,泡打粉1茶匙,浓椰浆200ml,椰丝80g,杏仁酒30CC做法:1.打散室温软化的黄油和芝士 2.加入砂糖打匀... [芝士蛋糕]
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芝士蛋糕
材料:卡夫奶酪130克,牛奶半杯,色拉油一汤勺,鸡蛋一个,柠檬半个,低筋面粉20克,玉米淀粉10克,盐少许,砂糖40克做法:1.卡夫奶酪用手摆成小块和牛奶一起放入热锅内隔水加热,溶化后... [芝士蛋糕]
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圣诞风格芝士蛋糕
材料:饼底材料:,酥性饼干100克,融化黄油50克,蛋糕体材料:,奶油芝士250克,酸奶200克,鲜奶油200克,细砂糖90克,鸡蛋3个,低筋面粉30克,橙汁2小勺,香草籽或香草香油少许做法:1.准备和... [芝士蛋糕]
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免烤箱柠檬芝士蛋糕
材料:淡奶油250克,牛奶半杯,黄油一小块,糖粉40克,奶油芝士85克,全麦消化饼一盒,柠檬汁1/4个,香草粉少许,糖豆装饰用做法:1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。 2.... [芝士蛋糕]
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rara cheese cake
材料:起司慕斯材料(200CC的模具6個),奶油起司200G,酸奶油100G,砂糖105G,水30CC,蛋黃2個份,吉利丁片9g,檸檬汁15CC,鮮奶油200G,水果(草莓、藍莓)各適量,藍莓淋醬,藍莓適量,砂糖適量,水適量,... [芝士蛋糕]
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Grapefruit Cheesecake----西柚芝士蛋糕
材料:饼底:,全麦饼60克,黄油30克,馅料:,奶油奶酪250克,糖50克,西柚半个磨皮,西柚汁半杯,吉利丁片1片,淡奶油半杯,装饰:,鲜奶油1/4杯(打起),西柚一个做法:1.我买的饼干是太平芝麻全麦消... [芝士蛋糕]
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南瓜芝士蛋糕
材料:南瓜泥400克,奶油奶酪300克,淡奶油260克,糖100克,低粉33克,全蛋160克,饼底材料:,苏打饼干3包(约75克),奶油15克,枫糖适量,牛奶适量做法:1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化,... [芝士蛋糕]