红枣姜片茶
材料:
红枣,生姜,山楂,红糖
做法:
1.红枣、山楂和生姜洗干净,生姜切片
2.锅中放水,加入红枣、山楂和生姜片,大火煮开后转小火煮20分钟,放红糖再煮10分钟即可
红枣姜片茶
材料:
红枣,生姜,山楂,红糖
做法:
1.红枣、山楂和生姜洗干净,生姜切片
2.锅中放水,加入红枣、山楂和生姜片,大火煮开后转小火煮20分钟,放红糖再煮10分钟即可
姜片茶
材料:
配方:生姜1块,冰糖20克,开水350毫升
做法:
1、先将生姜切片,然后将生姜、冰糖放入下底锅煮沸;
2、待冰糖溶化,用小火熬煮10分钟后倒入可爱壶。
胡萝卜红枣姜片汤
材料:
胡萝卜,红枣,生姜,冰糖
做法:
1.生姜洗干净刮去皮,切片,胡萝卜洗净切块,红枣也洗净待用
2.将胡萝卜、生姜、红枣放锅中加清水、大火烧开后转小火熬制1小时,最后放入冰糖略微煮至冰糖融化即可
胡萝卜红枣姜片汤
材料:
水、胡萝卜、红枣、生姜、冰糖、全部量自己喜欢。
做法:
1.生姜洗干净刮去皮,切片,胡萝卜洗净切块,红枣也洗净待用
2. 将胡萝卜、生姜、红枣放锅中加清水、大火烧开后转小火熬制1小时,最后放 入冰糖略微煮至冰糖融化即可.
香片茶香鸽
材料:
乳鸽2只(毛重约800克),小米50克,切好的黄瓜片40克,枸杞3克,兰花1朵。调料白糖50克,香油10克,八角10克,桂皮、甘草各8克,草果、丁香、沙姜、陈皮各10克,罗汉果1个,冰糖、绍酒、生油各50克,精盐5克,味精2克,高汤1500克,香片茶25克。
做法:
1、用纱布将八角、桂皮、甘草、草果、丁香、沙姜、陈皮、罗汉果包扎紧,放入锅中加入冰糖、绍酒、生油、精盐、味精、高汤大火烧开后小火煮1小时即成卤水备用。
2、活乳鸽宰杀,用热水烫去毛、开膛,去内脏洗净,放开水锅中大火汆3分钟(注意:勿弄破乳鸽皮),取出;放入卤水锅中小火煮20分钟(保持卤水冒小泡即可)至断生取出。
3、锅置火上,烧至七成热时放入白糖、小米、茶叶小火翻炒10分钟,铁架架在锅里并放上乳鸽盖上锅盖后用冒出的烟熏5分钟取出,斩成重15克一个的块,再拼成乳鸽形,用黄瓜片、枸杞、兰花装饰即可。
小诀窍
特点
色泽枣红,肉质鲜嫩,茶香浓郁。
师傅点拨
1、香片茶是绿茶的特种茶类,是用信阳文尖,经板片、去嫩芽及茶梗等独特加工方法制成的形似瓜子的片型茶叶,茶店均有出售。2、熏制时,应保持小火,熏制时间不能超过5分钟,否则肉质发苦,颜色发黑。
红枣姜汤
材料:
生姜5片,大红枣15颗,枸杞山楂自己加的,冰糖(它里面是白砂糖,觉得没冰糖好,其实用红糖最好,但家里没有了,红糖可以起到补中,养血,活血的作用,而且颜色会更漂亮)
做法:
先将所有材料都用清水洗净,姜切片
锅中放入姜片,红枣,枸杞,山楂,放约1200ml水,置火上烧,大火烧开后转中小火,约烧20分钟,关火前2分钟加冰糖
晾凉倒入容器中,可直接饮用或放冰箱冷藏饮用
小诀窍
没有全部原料,只用姜和枣也可以,
冰糖不到等关火后才加入,这样味道会不能很好的融合在一起
生姜性温,常被牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状困扰的朋友,不宜过多摄入生姜;姜汤中含糖分较多,糖尿病患者也不宜食用。
红枣姜糖饮
材料:
红枣60克,老姜15克,绿茶1克,红糖60克。
做法:
将红枣、老姜、绿茶放入锅中,加水煎汤,调入红糖,代茶饮。
红枣姜桂汤
材料:
红枣10颗,干姜9克,桂枝6克。
做法:
将红枣、干姜、桂枝洗净,同放入锅中,加入清水适量,煎汤取汁食用。
牛胎二仁红枣姜汤
材料:
牛胎盘1个,甜杏仁5g,苦杏仁2g,生姜3片,红枣3个,酒适量。
做法:
将牛胎盘洗净浸泡12小时后,用开水焯透切块。在灼锅熟油下翻炒胎盘块。炝适量黄酒、姜汁再炒后,加双杏仁、姜片、枣及适量清水,倒入沙锅内煲至熟烂食用。
姜片红枣羊肉汤
材料:
10片姜片
做法:
1.羊肉川烫去血水
2。将姜片,红枣,羊肉 水 一起放入锅中煲2.5-3小时
3.加入料酒盐巴调味道即可食用
(有助于增强免疫系统和抗鼻敏感)