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香菇鸡腿汤粉

时间:2021-04-27  2021-04-27  汤类  手机阅读
香菇鸡腿汤粉做法
   材料:
   螺丝粉约150克,大鸡腿1个,大鸡腿1个,鲜菇200克,鲜菇200克,小棠菜3棵,盐1.5小勺,盐1.5小勺,鸡精1/2小勺,鸡精1/2小勺,料酒几滴,料酒几滴,生粉少许,生粉少许
  
   做法:
  

  1.锅里倒进4~5碗清水,把鲜菇挤干水分后放进去,大火煮开

  2.把泡软的螺丝粉捞起,放进锅里,中火煮开

  3.把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里,中火煮开

  4.加入青菜,大火煮开

  5.放盐调味,盐的分量根据自己的喜欢来放,腌鸡的时候放过盐和生抽,这个时候放盐要适量,千万不要放咸了

  6.放鸡精,鸡精不用放多,放少量提提鲜味就行

  7.调好味就可以关火了

  8.装碗上桌


  

香菇鸡腿汤粉

香菇鸡腿汤粉做法
   材料:
   螺丝粉约150克,大鸡腿1个,大鸡腿1个,鲜菇200克,鲜菇200克,小棠菜3棵,盐1.5小勺,盐1.5小勺,鸡精1/2小勺,鸡精1/2小勺,料酒几滴,料酒几滴,生粉少许,生粉少许
  
   做法:
  

  1.锅里倒进4~5碗清水,把鲜菇挤干水分后放进去,大火煮开

  2.把泡软的螺丝粉捞起,放进锅里,中火煮开

  3.把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里,中火煮开

  4.加入青菜,大火煮开

  5.放盐调味,盐的分量根据自己的喜欢来放,腌鸡的时候放过盐和生抽,这个时候放盐要适量,千万不要放咸了

  6.放鸡精,鸡精不用放多,放少量提提鲜味就行

  7.调好味就可以关火了

  8.装碗上桌


  

好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)

好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)做法
   材料:
   家猪筒骨先大火烫后慢火烫,作汤底,加冰糖、鸡汤,粉面汤用开水汤好,枸杞叶在汤里再煮沸,将粉面加在汤里就可以吃了,美味。
  
   做法:
  

  家猪筒骨先大火烫后慢火烫,作汤底,加冰糖、鸡汤,粉面汤用开水汤好,枸杞叶在汤里再煮沸,将粉面加在汤里就可以吃了,美味。


  

原味汤粉王的汤粉或面

原味汤粉王的汤粉或面做法
   材料:
   汤底是大骨汤,盐和冰糖,猪肝、瘦肉,猪心,粉肠,QQ:2602471755
  
   做法:
  

  先煲好汤底,是大骨汤,加盐和冰糖,再将猪肝、瘦肉、猪心、粉肠放入另外一个锅煮,开了就吃。QQ:2602471755


  

茶树菇鸡腿汤

茶树菇鸡腿汤做法
   材料:
   鸡腿4-5个,茶树菇50克,姜一块,小葱一把,盐,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1.鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净,姜切片,小葱挽结

  2.砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟

  3.加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可


  

鲜菇鸡腿汤面

鲜菇鸡腿汤面做法
   材料:
   大鸡腿1只,新鲜香菇8只,面饼2个,葱,青红椒少许
  
   做法:
  

  1.鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片

  2.烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞起,过冷水

  3.鲜菇放进煮过面饼的开水里,烫煮一下,捞起,冲洗,挤干水,再把青红椒丝放进去烫熟

  4.另用一煮锅,加入3碗水,煮开,放进面条

  5.面条煮开后,放进鸡腿肉,煮开

  6.放进鲜菇片,煮5分钟

  7.放入葱段,加盐调味

  8.撒点胡椒粉,出锅即可


  

蔬菜鸡腿汤

蔬菜鸡腿汤做法
   材料:
   鸡腿1支,香菇1朵,红萝卜1/4根,玉米1/3根,姜片1片,芹菜40公克,青花菜2朵,鸡高汤1000㏄,盐少许,糖少许
  
   做法:
  

  1.鸡腿去除骨头,过水汆烫后切小块备用。

  2.香菇去蒂切片;玉米、红萝卜切2cm小段备用。

  3.鸡高汤煮滚后,先放入香菇、玉米、红萝卜、姜片、鸡腿肉,以中火煮约10分钟,再转小火煮约15分钟,然后加入芹菜、青花菜,以调味料调味料即可。


  

杂菌乌鸡腿汤

杂菌乌鸡腿汤做法
   材料:
   杂菌(喜欢什么菌类就放什么),乌鸡腿2个,生姜,枸杞
  
   做法:
  

  1.乌鸡腿泡去血水

  2.直接姜片一起下锅

  3.大火煲开后抹去表面的浮沫

  4.转小火1小时后放入菌类

  5.继续大火煲开后转小火30小时

  6.加入枸杞再煲10分钟,调入盐食用


  

凤眼果鸡腿汤

凤眼果鸡腿汤做法
   材料:
   鲜全鸡腿一只,凤眼果二十粒,葱一段,姜一块,盐适量,料酒一匙。
  
   做法:
  

  1、鸡腿去皮,入开水锅加一匙料酒,氽烫变色捞出;

  2、凤眼果用水冲洗一下,葱切段,姜块略拍一下;

  3、取煲汤锅,放入氽烫过的鸡腿、凤眼果、葱姜,加适量水,大火烧开转小火煮约40-60分钟,关火,调入适量盐,撇去上面的浮油即可。

小诀窍

  1、鸡腿一定要用新鲜的,不要用冷冻的, 冷冻鸡腿不适合煲汤;

  2、此汤如果家里人多用鲜的全鸡或半鸡煲最好,与老鸭或老鸡煲营养更好些;

  3、煲鸡汤时把皮去掉可以减少油脂的摄入。


  

香菇菜心排骨汤粉

香菇菜心排骨汤粉做法
   材料:
   排骨,香菇,盐,鸡精,醋
  
   做法:
  

  1.排骨洗净,锅里水烧开,放入煮一会儿捞出,用清水冲去浮沫

  2.干香菇提前用温水泡发,挤去水份后,切块

  3.将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅,加几滴醋。大火煮上汽后,转中火20分钟

  4.开盖后,调入盐和鸡精。排骨汤就煮好了

  5.煮锅中烧开水,加点盐和油。将河粉和洗净的菜心放入煮熟

  6.捞出放入碗中,装上排骨和香菇,最后浇入排骨汤,即可


  

香菇鸡腿粥

香菇鸡腿粥做法
   材料:
   干香菇4朵,鸡腿肉,盐,白胡椒粉,淀粉,水,香菜,香葱
  
   做法:
  

  1.干香菇泡个四朵,泡软后切丝。

  2.鸡腿肉剔骨取下来后,用鸡腿骨煮汤,撇掉血末,然后用鸡汤来煮粥。

  3.鸡腿肉也切丝,用盐、白胡椒粉、淀粉,一点水腌上。

  4.等粥煮到米开花之后,放入香菇丝,再继续煮到粥粘稠了,就把鸡丝下锅,滑散开,再煮5分钟左右就可以了。

  5.鸡腿肉不怕就煮,所以要多煮一会也不会老的。然后放适量盐、白胡椒,最后撒上香菜或者香葱就可以了。

小诀窍

  真的是香香又暖暖啊!


  

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