莲藕栗子甜汤
材料:
莲藕,栗子,冰糖,葡萄干
做法:
1.栗子去壳去皮后备用。
2.藕洗净刮去外皮,切0.5cm厚的片。
3.锅里加适量水放入莲藕和栗子,煮沸后改小火慢炖1个小时左右。
4.放入冰糖葡萄干,冰糖融化后即可食用。
小诀窍
煮藕的时候不要用铁制容器,容易使食物发黑。 煲汤无他,选择合适的食材,付出耐心地等待即可。
莲藕栗子甜汤
材料:
莲藕,栗子,冰糖,葡萄干
做法:
1.栗子去壳去皮后备用。
2.藕洗净刮去外皮,切0.5cm厚的片。
3.锅里加适量水放入莲藕和栗子,煮沸后改小火慢炖1个小时左右。
4.放入冰糖葡萄干,冰糖融化后即可食用。
小诀窍
煮藕的时候不要用铁制容器,容易使食物发黑。 煲汤无他,选择合适的食材,付出耐心地等待即可。
木瓜莲藕栗子甜汤
材料:
木瓜,莲藕,栗子,冰糖,葡萄干
做法:
1.栗子去壳去膜后备用
2.莲藕去皮切薄片
3.沙锅内放入栗子和莲藕,加水,大火开后转小火煮一个小时
4.放入冰糖、葡萄干和木瓜,等冰糖融化即可关火食用
莲藕栗子汤
材料:
用料莲藕750克,栗子20个,葡萄干50克,白糖适量。
做法:
1、莲藕表面洗净,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜后备用。
2、锅内加适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟,加盖后放入焖烧锅内焖3~4小时即可取出。
3、放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,使糖溶解即可食用。
功效
莲藕能生津凉血,补脾益血,还有养颜美容的功效。
秋季甜汤-莲藕红枣甜汤
材料:
莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)
做法:
1.选新鲜莲藕,洗干净,切片;
2.在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);
3.水沸,改小火继续煮;
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮;
5.再煮15分钟,关火起锅。
小诀窍
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣(如:阿胶甜枣。。。)选用这种枣可以等到快起锅时在下。。味道会比较甜、、、
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕,煮的时间可以加长
花生红豆小圆子甜汤
材料:
蒸熟红薯100克,糯米粉50克,花生米,红豆,红糖
做法:
1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2:1的比例,基本不需要再加水,如果觉得不能成团的话,用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。
2.事先煮好一锅花生红豆甜汤,红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。
3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来 放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的甜汤中。
红薯小丸子甜汤
材料:
红薯1个,糯米粉若干(大约是红薯泥的1.5倍),红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。
做法:
1、红薯去皮切块,放入微波炉转8-10分钟左右,用勺子压成红薯泥
2、加入糯米粉和糖搅拌均匀,和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下,可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干,就加入一点牛奶继续搅拌;如果太稀,就再加一些糯米粉。
3、糯米团揉好后,就用手搓成一个个小丸子,分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里,防止粘连。
3、红豆加水熬成红豆汤,加入适量糖。这个过程可以在做小丸子之前就开始,红豆汤熬得越久越好喝。
4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中,小丸子全部浮出水面即可关火。
罗汉果莲藕甜汤
材料:
罗汉果,莲藕,红枣,红糖
做法:
1.莲藕洗净去皮,切薄片.罗汉果剥开,红枣泡发洗净.
2.把所有材料放入锅中,加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了.
罗汉果莲藕甜汤
材料:
罗汉果2颗,莲藕1根,红枣10颗,冰糖随意,清水1500ml
做法:
1.罗汉果洗净外皮,用刀拍裂外壳,取出里面的果肉
2.红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片
3.将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟
4.然后将莲藕片和冰糖(随意)放入,用小火再煮15分钟即可,趁热喝。(如果是夏天可以冰镇一下效果哦。)
红豆莲藕枸杞甜汤
材料:
1。红豆 浸泡4小时
做法:
1、将红豆和莲藕一起放入锅中,中小火煮1小时或至红豆熟了,加入枸杞子,小火煮5分钟。
2、加入黑糖即可!
覆盆子甜酱
材料:
覆盆子100公克,柠檬汁1汤匙,矿泉水80cc,果糖2汤匙
做法:
将所有材料放入果汁机中拌匀即可。