黑豆芽核桃汤
材料:
一人份：
做法:
1、豆芽去掉黑色的外皮，核桃肉用开水浸泡，去掉外皮。
2、水烧开，将黑豆芽、核桃放入开水中，中小火熬煮10-15分钟，下岩盐调味即可。
黑豆芽核桃汤
材料:
一人份：
做法:
1、豆芽去掉黑色的外皮，核桃肉用开水浸泡，去掉外皮。
2、水烧开，将黑豆芽、核桃放入开水中，中小火熬煮10-15分钟，下岩盐调味即可。
胚芽核桃面包
材料:
高筋面粉782公克，胚芽粉87公克，小麦蛋白质43公克，速溶酵母9公克，细砂糖17公克，盐17公克，奶粉17公克，蛋43公克，麦芽精3公克，改良剂2公克，发酵种面糰261公克，水608公克，内馅：60公克，葡萄干60公克，装饰：适量
做法:
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。
2.将所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
3.取出作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置，进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
5.将松弛好的作法4以擀面棍擀开呈牛舌状，撒上核桃和葡萄干后捲起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
6.将作法5取出，将表面均匀沾上胚芽粉，再以割刀在表面斜划3条刀纹，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
猪手当归核桃汤
材料:
猪手，核桃20克，红枣适量，枸杞适量，当归片10克，党参1个
做法:
1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃，10克当归片，红枣和枸杞适量，可加一条党参汤会甜点.
2.一起煲两三小时.
芝麻花生核桃汤圆
材料:
芝麻，花生，核桃，蜂蜜，橄榄油，糯米粉
做法:
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。
6.将馅料包住收口，滚圆，即可开煮啦（吃不了的汤圆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻，随吃随煮：）
小诀窍
做法很简单的，自我感觉比包饺子还要容易的多，喜欢的同学就看看我的过程吧。 几点说明： 1）馅嘛，自己喜欢什么就弄什么的吧，比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。 2）皮嘛，也是喜欢什么各个发挥吧，我做了两种，就是白色和绿色 绿色就加绿茶粉或菜汁；加巧克力就是深褐色等等等等。 活面的时侯要取下一块煮煮，再与其它面活在一起，目的是为了让面更绵软，不容易开裂比较好包。 3）煮的时侯嘛，水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底，煮至汤圆浮起就要改用小火，否则汤圆不断翻滚，容易受热不均匀。
人参橘皮苏叶核桃汤
材料:
人参9克，橘皮10克，苏叶6克，核桃6个，砂糖50克。
做法:
人参嚼碎，橘皮洗净，苏叶洗净，核桃去壳，与糖加入水300毫升，煎至250毫升。
人参核桃汤
材料:
人参3-6g，核桃5枚。
做法:
加水适量，煎汤服用。
生姜杏仁核桃汤
材料:
生姜汁适量，南杏仁15g，核桃仁30g。
做法:
将其捣烂加蜜糖适量，炖服。
黄酒核桃汤
材料:
核桃仁五个，白糖50g，黄酒50mL。
做法:
共捣碎为泥，放入锅中，加黄酒50mL。小火煎煮1O分钟，日服2次，适量即可。
胖头鱼核桃汤
材料:
净胖头鱼1条，核桃仁100克，薏苡仁25克，橘皮丝、调料各适量。
做法:
将胖头鱼放入热油中略煎一下，加入核桃仁、薏苡仁、清水共煮，将熟时放入橘皮丝、调料，稍煮即可。
佐餐食用。
五味子苏梗人参核桃汤
材料:
五味子50克、苏梗6克、人参6克、核桃肉6个、砂糖100克。
做法:
取五味子50克、苏梗6克、人参6克、核桃肉6个、砂糖100克，用水煎熬成汁，去渣澄清饮用。