柠檬酸奶饼干
材料:
无盐奶油50克 细砂糖15克 原味酸奶50克 奶粉10克 柠檬1个(取皮屑用),低粉60克
做法:
1、无盐奶油室温软化后打散,加入细糖打至松发变白。
2、加入酸奶、奶粉,柠檬皮屑,打发至均匀的奶油糊。
3、筛入低粉,用刮刀拌成面糊。
4、面糊装入挤花袋中,挤出花型,160度15-20分钟左右。
柠檬酸奶饼干
材料:
无盐奶油50克 细砂糖15克 原味酸奶50克 奶粉10克 柠檬1个(取皮屑用),低粉60克
做法:
1、无盐奶油室温软化后打散,加入细糖打至松发变白。
2、加入酸奶、奶粉,柠檬皮屑,打发至均匀的奶油糊。
3、筛入低粉,用刮刀拌成面糊。
4、面糊装入挤花袋中,挤出花型,160度15-20分钟左右。
柠檬酸奶凉面
材料:
义大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鲜奶油1大匙,优格2大匙,柠檬原汁1大匙,柠檬皮适量,糖1茶匙,盐1/4茶匙
做法:
1.将挤出汁的柠檬皮用刮刀轻轻刮出些许表皮留用。
2.将鲜奶油、优格、糖、盐一起拌匀。
3.将义大利熟面和作法2的酱汁拌匀,再加入作法1的柠檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。
草莓柠檬酸奶奶昔
材料:
大草莓7个,柠檬酸奶1罐(140克),橙汁5汤匙
做法:
1、用一个搅拌机,将草莓、酸奶和橙汁搅拌在一起直到均匀顺滑。
2、然后倒到一个高玻璃杯里即可。
柠檬酸奶蛋糕
材料:
材料:
做法:
1. 烤箱预热350F/180C。准备8又1/2长4又1/4宽2又1/2高的烤盘,用羊皮纸(我用的牛皮纸代替)铺底,然后抹上油(我用的 Shorting),用面粉薄薄的铺上一层。
2. 把面粉,苏打粉和盐用筛子筛过放在一个碗里。另一个碗里将酸奶,1杯糖,鸡蛋,柠檬皮屑和香草精慢慢的搅打在一起,然后慢慢把干粉混合物加入到湿料混合物里。把油加入混合物里用橡皮刮刀混合均匀。把混合好的面糊倒入准备好的烤盘里,放入烤箱烤50分钟,或者用牙签插入中间,不粘就好了。
3.烤蛋糕的同时,把1/3杯的柠檬汁和1/3 杯的糖放到一个小锅里,小火熬至糖完全融化,汁水清澈,然后让它放置一旁。
4.等蛋糕烤好以后,让蛋糕冷却 10分钟。小心的把蛋糕取出来放到下面装有盘子的架子上。当蛋糕还是热的时候,慢慢的把准备好的柠檬和糖的混合汁浇到蛋糕上,让它慢慢渗透到蛋糕里。冷却。(我没有把蛋糕取出来,直接把混合汁浇到上面,这样可以让更多的汁水保留在烤盘里慢慢渗透。最好吃的就是蛋糕最上面吸足了汁水的这部分。)
装饰:混合糖粉和柠檬汁浇到蛋糕上。(这步我省略了。)
柠檬酸奶草莓汁
材料:
草莓75克,柠檬15克,酸奶35克,冰片5克,冰糖10克
做法:
1 将草莓用清水洗净后去蒂,切成小块;柠檬用清水洗净后去皮,切成小块备用
2 将切好的草莓块和柠檬块放在榨汁机里,倒入适量酸奶,快速搅拌15-20秒,榨成果汁
3 将榨好的果汁倒入杯中,把准备好的冰片和冰糖放入杯中即可饮用
泰式柠檬酸辣牛仔粉
材料:
1.红烧汤底300cc,2.南姜1小块,香芧干2大匙,红葱头1颗,小辣椒3支,花椒1小匙,辣椒粉1小匙,辣油1小匙,3.牛小排2块,4.河粉200公克,柠檬片3片,香菜适量,糖1小匙,鸡粉2小匙
做法:
1.将红烧汤底加入材料2,用中火炖煮约10分钟,即成为酸辣汤头。
2.将牛小排加入酸辣汤头中,用小火熬煮8分钟,最后以糖、鸡粉调味。
3.另将河粉烫熟装碗,加入作法2的汤与料,食用时附上柠檬片、香菜即可。
煎酸奶饼
材料:
面粉500克,鸡蛋500克,牛奶225克,酸奶225克,干发酵粉5克,砂糖100克,蜜糖50克。
做法:
1.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开。蛋黄用打蛋器顺向搅打,一面打一面慢慢加入砂糖,直至加完,打成发厚的蛋黄浆。
2.牛奶与酸奶分别加入面粉中,调匀后,搅拌入蛋黄浆、发酵粉,静放1小时。
3.蛋清用打蛋器用力搅打,打发后慢慢调入蛋粉糊中。
4.平底锅淋上熟植物油,烧至四成热,用汤匙舀上一匙蛋粉糊,摇动锅子,摊成薄饼,两面煎至金黄色。食用时涂上蜜糖。
草莓酸奶饼
材料:
奶油(1品脱)
做法:
1)把奶油和草莓酸奶混合在一起。(如果你要,你可以加入一些草莓)
2)然后把奶油和草莓酸奶的混合放在现成全麦饼干馅饼皮上面。
3)盖上盖子放入冰箱让奶油和草莓酸奶20-30分钟.
4)最后从冰箱里把馅饼拿出来,再放一些草莓在上面。
香蕉蛋奶饼
材料:
主料:香蕉一根,牛奶,自发粉,鸡蛋,糖。
做法:
就绪(蛋,奶,糖的份量随个人喜爱合理加入,自发粉约二两)。
在粉浆中的一角摆入几片香蕉。
合起来慢火两边煎熟透。
成功!
花生酱牛奶饼
材料:
面粉300克,牛奶225克(1瓶),花生酱100克,精盐8克,砂糖10克。
做法:
1.花生酱加上2克精盐、25克沸水澥成较稀的酱。
2.面粉加上砂糖及6克精盐,慢慢倒入牛奶搅拌成牛奶面浆。
3.平底锅烧热,刷上熟植物油,舀上1匙面浆,慢慢转动平底锅,摇成圆形薄饼,涂上1层花生酱,将饼对折,翻面再煎片刻即成。